Với màu sắc tươi tắn và vị ngọt thanh dịu, quả cherry được khá nhiều người ưa chuộng, bởi loại trái cây này chứa ít calo và đáp ứng khoảng 15% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Vậy ăn cherry có tác dụng gì?
Cùng Hello Bacsi giải đáp cherry có tác dụng gì cùng các thông tin dinh dưỡng qua bài viết dưới đây!
Giá trị dinh dưỡng của cherry
Trước khi tìm hiểu ăn cherry có tác dụng gì, bạn cũng cần những thông tin thành phần dinh dưỡng của loại quả này. Theo nutrition value, 100g cherry có chứa các thành phần dinh dưỡng như:
- Năng lượng 63 Calo
- Carbohydrate 16g 6%
- Chất xơ 2,1g (8%)
- Protein 1.1g 2%
- Canxi 13mg (1%)
- Sắt 0.4mg 2%
- Kali 222mg 5%
- Vitamin C 7.0 mg (8%)
- Vitamin K 2.1 mcg (2%)
- Magie 11.00 mg (3%)
- Vitamin A 3.00 mcg
- Vitamin B6 0.049 mg (3%)
- Nước 82.25 g
- Đường 13g
Như vậy, dựa vào các thông tin dinh dưỡng trên, chúng ta có thể thấy
Khám phá 7 tác dụng của quả cherry đối với sức khỏe
Nhiều chị em thường thắc mắc quả cherry có tác dụng gì hay công dụng của cherry là gì mà loại quả này lại được nhiều người tin dùng đến vậy? Nếu bạn chưa có được câu trả lời, đừng bỏ qua những thông tin mà Hello Bacsi tổng hợp được trong bài viết sau:
1. Công dụng của cherry: chứa các chất chống oxy hóa
Quả cherry chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Nhờ vậy, tác dụng của cherry giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer, tiểu đường và béo phì.
2. Ăn cherry có tác dụng gì? Kiểm soát lượng đường
Quả anh đào có thể giúp giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh, nhưng hơn thế nữa, chỉ số đường huyết của loại quả mọng này lại xếp hạng thấp hơn nhiều loại trái cây khác. Điều đó có nghĩa là sau hi ăn cherry lượng đường trong máu cũng như mức insulin của bạn không tăng vọt.
Theo nhiều chuyên gia sức khỏe, thói quen ăn quả cherry có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiểu đường, và với những người đã mắc bệnh tiểu đường, loại quả này có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
3. Cherry có tác dụng gì? Ăn quả cherry giúp ngủ ngon
Một số người thắc mắc quả cherry có tác dụng gì, có tốt cho những người đang gặp vấn đề về giấc ngủ hay không? Câu trả lời là có. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả cherry là một trong số ít các nguồn thực phẩm chứa melatonin, một hormone giúp kiểm soát chu kỳ ngủ – thức của bạn.
Một nghiên cứu ở nam giới và phụ nữ bị mất ngủ cho thấy rằng so với giả dược, việc dùng khoảng 240 ml nước ép cherry vào buổi sáng hoặc uống vào 1–2 giờ trước khi ngủ sẽ làm tăng thời gian ngủ khoảng 1 giờ 24 phút.
4. Cherry có tác dụng gì? Giảm đau khớp
Cherry có tác dụng gì? Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng sử dụng loại quả mọng này sẽ có lợi cho người bị viêm xương khớp. Thường xuyên kết hợp cherry hoặc 100% nước ép cherry vào bữa ăn và dùng như đồ ăn vặt có thể giúp bạn giảm đau khớp.
5. Công dụng của cherry: Giảm nguy cơ bệnh gút
Theo khảo sát của Viện Gút (Việt Nam) từ năm 2007- 2012, Việt Nam có hơn 22.000 người mắc bệnh gút. Trong đó, bệnh nhân ở TP. HCM chiếm 1/3 tổng số bệnh nhân trên cả nước. Loại bệnh này xảy ra khi axit uric kết tinh trong các khớp, gây ra đau và sưng tấy.
Vậy quả cherry có tác dụng gì đối với việc phòng bệnh gút? Trong một nghiên cứu, bệnh nhân gút tiêu thụ quả anh đào chỉ trong 2 ngày (cả trái cây tươi, cũng như chiết xuất hoa cherry và nước trái cây) cho thấy nguy cơ bị bệnh gút thấp hơn 35% so với những người không ăn.
6. Cherry có tác dụng gì? Giảm lượng cholesterol
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tác dụng của cherry có thể giúp giảm tổng lượng cholesterol, bao gồm cả cholesterol “xấu”, được gọi là LDL. Đó là điều quan trọng bởi vì khi 1% cholesterol giảm cũng sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim đi 2%. Tình trạng LDL (cholesterol xấu) cao đặc biệt đáng lo ngại vì có liên quan đến nguy cơ đau tim.
7. Ăn cherry có tác dụng gì? Giảm đau sau khi tập luyện
Quả anh đào có thể làm giảm cơn đau sau tập luyện HIIT (Cardio cường độ cao). Chúng cũng bảo vệ cơ thể chống lại sự hao mòn tế bào từ việc tập thể dục và giúp hỗ trợ phục hồi cơ bắp.
Với các vận động viên chuyên nghiệp, việc dùng nước ép cherry là khá phổ biến để giúp giảm đau sau luyện tập nhưng công dụng của cherry cũng giúp ích cho bất cứ ai thường xuyên vận động.
8. Cung cấp lượng cho cơ thể
Việc ăn cherry sẽ giúp bạn bổ sung thêm nhiều năng lượng trong cơ thể. Lượng calo có trong cherry có nguồn gốc từ những loại đường tự nhiên, có tác dụng khiến tâm trạng bạn trở nên vui vẻ và đầy năng lượng hơn. Nếu bạn đang trong trạng thái uể oải, mệt mỏi, hãy thử ăn một vài quả cherry, bạn sẽ cảm thấy vui hơn nhiều đấy.
Mách cách lựa chọn, bảo quản và gia tăng tác dụng của cherry
Sau khi tìm hiểu trái cherry có tác dụng gì hay công dụng của cherry là gì, hãy cùng tìm hiểu cách lựa chọn và bảo quản nhé.
1. Nên chọn quả cherry thế nào mới tốt?
- Kiểm tra lớp vỏ ngoài: Bạn chọn anh đào có lớp vỏ ngoài săn chắc và bóng loáng. Bạn cũng nên quan sát kỹ để đảm bảo không có vết bẩn, vết xước… trên quả và cần tránh chọn quá mềm hoặc có nếp gần cuống vì những quả này thường không tươi.
- Nhìn vào cuống: Trước hết, bạn sẽ thấy nếu cuống vẫn dính chặt với quả thì sẽ tươi hơn so với những quả đã mất cuống. Hãy chọn cuống có màu xanh tươi vì đây là loại quả đảm bảo chất lượng.
- Kiểm tra màu sắc: Bạn không nhất thiết chọn quả có màu đỏ đậm. Tuy nhiên, những quả tối màu thường ngon hơn những quả có màu sáng.
2. Các loại cherry trên thị trường hiện này
Bên cạnh tièm hiểu cherry có tác dụng gì, bạn cũng nên tìm loại cherry tuỳ vào xuất xứ trên thị trường hiện nay như:
- Cherry Mỹ: Vỏ và thịt màu đỏ, nhiều nước, giòn, ngọt thanh. Thường có vào khoảng tháng 5 đến tháng 8. Giá thành khoảng 200.000 – 500.000 đồng/kg.
- Cherry Canada: Vỏ đỏ sẫm, kích thước to hơn, có vụ chua ngọt đặc trưng, vụ mùa rơi vào tháng 6 đến tháng 9. Giá thành giá dao động từ 400.000 – 1.100.000 đồng/kg.
- Cherry Chile: có vàng không giòn và khá nhạt, hơi chua, có giá khoảng từ 280.000 đồng – 350.000 đồng/kg. Ngược lại cherry vàng Chile có vị ngọt mọng nước, giá khoảng 360.000 – 750.000 đồng/kg.
- Cherry New Zealand: có màu đỏ đậm hoặc vàng sáng bóng, ngọt và giòn, vụ mùa rơi vào giữa tháng 12 đến giữa tháng 1, giá dao động từ 500.000 – 800.000 đồng/kg.
- Cherry Nhật Bản: có màu màu vàng hoặc đen, ngọt và mọng nước, đắt nhất 400 USD/hộp 40-50 quả,.Mùa vụ rơi vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 8.
- Cherry Trung Quốc: Hơi chua có giá rẻ hơn, khoảng từ 120.000 đồng đến 150.000 đồng/kg, vụ mùa khoảng từ tháng 5 đến tháng 8.
Cách bảo quản quả cherry
- Tránh ánh nắng mặt trời: Nếu bạn không muốn sấy khô quả anh đào, bạn nên đặt chúng vào trong hộp trữ thực phẩm hay túi và đặt vào nơi tối, nhiệt độ mát. Bạn nên tránh để anh đào ở những nơi có nhiều ánh nắng mặt trời vì da quả sẽ nhăn lại và không còn thơm ngon như trước nữa.
- Rửa quả cherry: Bạn nên rửa thật kỹ và sau đó lau khô bằng khăn giấy.
3. Cách gia tăng tác dụng của cherry
- Bạn nên sử dụng anh đào đông lạnh, nước ép cherry 100% và anh đào khô không chất bảo quản. Bạn cũng nên ăn lạnh, xay thành sinh tố hoặc thêm vào yến mạch.
- Ngoài ra, bạn có thể khuấy các quả cherry khô đã được cắt nhỏ cùng bơ hạt hoặc chocolate đen tan chảy hoặc thêm vào món salad hay các món rau. Bạn có thể uống nước ép anh đào nếu bạn đang cảm thấy khó ngủ hoặc muốn hồi phục thể lực sau khi tập thể dục.
Vậy quả cherry giá bao nhiêu? Quả anh đào có giá từ 350.000 – 1.000.000 đồng/kg dao động tùy vào thời điểm, nguồn gốc và địa điểm mua. Bạn có thể chọn mua ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, mua hàng xách tay hoặc mua trên mạng.
Tác dụng của cherry có thể mang đến cho bạn rất nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu bạn cũng đang là “tín đồ” của loại quả mọng này thì nên tìm hiểu kỹ về cherry có tác dụng gì, cũng như giá cả, địa điểm mua hàng để chọn lựa được những quả anh đào tươi ngon nhất nhé!
[embed-health-tool-bmr]
