Ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì để giúp cơ thể nhanh hồi phục?

Tác giả: Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì? Đây có thể là câu hỏi mà những bệnh nhân ung thư tuyến giáp thường nghĩ đến. Việc điều trị ung thư tuyến giáp có thể làm tổn hại đến cơ chế miễn dịch, khiến cơ thể mất sức mạnh để chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Vì vậy, để điều trị và phục hồi, bạn cần lưu ý đến chế độ ăn của bệnh nhân ung thư.

Ung thư tuyến giáp xảy ra khi có sự phát triển bất thường của các tế bào tuyến giáp. Tuyến giáp nằm ở cổ, có vai trò tạo hormone và kiểm soát sự trao đổi chất. Một chế độ ăn uống bổ dưỡng cùng với các biện pháp chăm sóc y tế phù hợp là điều cần thiết để phục hồi sau điều trị ung thư tuyến giáp.

Ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì?

Ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì?
             

Dù bạn cắt bỏ một phần hay hoàn toàn tuyến giáp, việc điều trị bằng iốt phóng xạ là điều không thể tránh khỏi. Trong thời gian điều trị, một chế độ ăn ít iốt sẽ được khuyến cáo trong 14 ngày trước khi điều trị. Khi tiêu thụ ít hơn 50mg iốt mỗi ngày, các tế bào mô tuyến giáp (bao gồm cả tế bào ung thư tuyến giáp) sẽ trở nên “đói” iốt. Vì vậy, khi điều trị bằng iốt phóng xạ, các tế bào này sẽ bị phá hủy nhanh hơn. Để hạn chế tiêu thụ iốt, bệnh nhân ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì? Đó là những thực phẩm sau:

  • Muối iốt
  • Thực phẩm từ sữa: phô mai, sữa chua, kem và bơ
  • Bánh mì đóng gói và bánh nướng
  • Chocolate
  • Cá, hải sản và các sản phẩm khai thác từ biển như rau câu, rong biển và tảo
  • Đậu nành, các sản phẩm làm từ đậu nành và các loại đậu khác
  • Lòng đỏ trứng
  • Không uống nước có ga và bia, rượu, cà phê

Một triệu chứng phổ biến thường gặp phải khi điều trị ung thư tuyến giáp là chứng khó nuốt. Chứng khó nuốt có thể ảnh hưởng đến lượng thức ăn mà bệnh nhân ăn, dẫn đến giảm cân. Do đó, bệnh nhân nên tránh các loại thực phẩm cứng, khô như bánh mì nướng, bánh quy giòn, khoai tây chiên…

Ung thư tuyến giáp nên ăn gì?

Ung thư tuyến giáp nên ăn gì?

Dưới đây là một số thói quen ăn uống tốt mà bệnh nhân ung thư tuyến giáp cần lưu ý:

  • Ăn nhiều trái cây tươi và rau xanh.
  • Không ăn các loại thực phẩm có chứa iốt nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn ít iốt
  • Hãy nghiền các món ăn nếu bạn đang gặp phải chứng khó nuốt
  • Nên chia thành nhiều bữa, mỗi bữa ăn một ít, giúp bệnh nhân không còn tâm lý ngại ăn, tăng cường dưỡng chất giúp ngăn ngừa tình trạng suy nhược cơ thể
  • Nấu chín thực phẩm để chúng mềm và dễ nuốt hơn
  • Chọn thực phẩm giàu protein để tăng năng lượng cho cơ thể
  • Thêm trái cây và rau tươi vào chế độ ăn bằng cách hấp hoặc nghiền rau để dễ nhai và nuốt.

Hãy nhớ rằng dinh dưỡng là một điều rất quan trọng trong quá trình điều trị ung thư tuyến giáp. Nếu vẫn còn chưa rõ về chế độ ăn thì bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ để có một kế hoạch ăn uống tốt nhất nhé.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Bảy 21, 2018 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười Một 26, 2018

Bạn muốn hiểu nhiều hơn để sống khỏe mạnh hơn?
Đăng ký nhận bản tin mới mỗi ngày từ Hello Bac si
Bài có nhiều người đọc