Những loại thực phẩm tưởng lợi hóa ra lại có hại (P2)

Tác giả: Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên

Có những loại thực phẩm bạn nghĩ lại tốt nhưng thực sự lại không hẳn vậy, bởi trong thành phần của chúng vẫn chứa nhiều calo hoặc chất có hại cho sức khoẻ. 

Tiếp tục phần 1, hãy cùng chúng tôi xem thử những loại thực phẩm bạn nghĩ là dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày đã thực sự tốt chưa nhé.

Sữa chua không béo

Thực phẩm không béo thực ra không tốt sức khỏe. Không hẳn chất béo làm bạn tăng cân mà thủ phạm gây béo phì đôi khi lại chính là đường. Hầu hết sữa chua có hương vị chứa 15 gram đường trong thành phần. Do vậy mà ngay cả sữa chua hương vị trái cây cũng không thực sự lành mạnh như bạn tưởng.

Lời khuyên: bạn có thể thử sữa chua Hy Lạp dùng kèm trái cây tươi. Quả việt quất tươi là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn vì loại trái quả có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại trái cây. Nếu bạn muốn tăng thêm ngọt, hãy thêm mật ong hoặc sirô.

Smoothies

Smoothies là loại thức uống pha trộn, được pha chế từ trái cây (hoa quả sinh tố) và đôi khi có thể tăng vị bằng cách thêm sô cô la, bơ, đậu phộng, trái cây hay đá xay, trái cây lạnh, mật ong, xi-rô và các thành phần để lạnh khác. Từ lâu smoothies đã trở thành thức uống yêu thích của giới sành ăn. Mặc dù một số loại smoothies được làm bằng các nguyên liệu đơn giản và nguyên chất có thể được xem là lành mạnh, bạn đừng cho rằng rất cả các thức uống có tên “smoothie” đều tốt cho sức khoẻ. Một số chất bổ sung trong loại thực phẩm này đã qua chế biến hoặc thêm nhiều đường bổ sung, bao gồm các thành phần calorie cao như xi rô, sô-cô-la hoặc thậm chí có thêm sữa nguyên kem.

Lời khuyên: bạn có thể tự làm cho mình một ly smoothies để kiểm soát được thành phần trong đó. Bạn cũng có thể tham khảo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng để biết được công thức làm các loại smoothies dinh dưỡng và phù hợp với sức khoẻ.

Bơ đậu phộng ít béo

Một trong những lợi ích lớn nhất của đậu phộng là các chất béo không bão hòa đơn – còn gọi là các chất béo tốt. Thế còn bơ đậu phộng thì sao? Sản phẩm này lại chứa nhiều đường và calo. Thông thường, nếu bạn thấy nhãn dán ghi “ít béo” trên sản phẩm thì có nghĩa là các chất béo đã được thay thế bằng đường hoặc muối.

Lời khuyên: bạn chỉ nên dùng những sản phẩm tự nhiên như bơ đậu phộng tự nhiên không có thêm đường. Đó là cách tốt nhất để bạn hấp thụ chất dinh dưỡng và chỉ cần một chút cũng sẽ khiến bạn no bụng.

Cocktail trái cây

Bạn có thể nghĩ rằng bất cứ thứ gì có trái cây cũng sẽ tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, cách chúng được chế biến có thể tạo ra sự khác biệt dinh dưỡng lớn. Một ly cocktail trái cây có thể chứa khoảng 110 calo nhưng lại có tới 26 gram đường – lượng đường bạn cần cho cả ngày!

Lời khuyên: sau bài viết này, bạn sẽ biết rằng trái cây tự nhiên luôn luôn tốt hơn! Một quả chuối hay một quả táo sẽ là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Thanh protein

Rất nhiều thanh protein chỉ chứa chất nhân tạo và chất độn qua xử lý. Hầu hết chúng chỉ là thanh kẹo với protein được in lên mà thôi. Tức là mỗi thanh chứa đến hơn 200 calo và 8 gam đường đấy.

Nên đổi thành: Nếu bạn cần tăng protein nhanh thì hãy thử ăn đậu ở các bữa ăn chính và rau vào bữa phụ.

Sữa chua đông lạnh

Sữa chua đông lạnh hoàn toàn không đem lại cho bạn giá trị dinh dưỡng nào đáng kể cả.

Lời khuyên: nửa cốc kem tự nhiên sẽ giúp bạn mau no và tốt cho sức khoẻ hơn.

Khoai tây chiên

Khoai tây chứa nhiều chất béo và calo. Trong khoai tây chiên chứa nhiều acrylamide – một hóa chất được sinh ra trong quá trình chiên thực phẩm ở nhiệt độ cao. Hóa chất này được đã chứng minh là tác nhân gây ung thư, thậm chí dẫn đến tử vong nếu tiêu thụ nhiều.

Lời khuyên: bạn hãy thử làm món táo nướng bằng cách cho vào lò vi sóng vài lát táo với một nhúm quế. Thay vì ăn khoai tây chiên béo ngậy, bạn hãy thử món ăn vặt mới lạ này.

Để cải thiện sức khỏe tốt hơn, bạn nên hạn chế ăn những loại thực phẩm trên và bổ sung các loại thực phẩm tự nhiên giàu giá trị dinh dưỡng bạn nhé! Và đừng quên bỏ qua phần 3 cũng chứa nhiều thông tin hữu ích và bất ngờ không kém.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ ngay! :

Ngày đăng: Tháng Ba 13, 2017 | Lần cập nhật cuối: Tháng Chín 13, 2017

Bài có nhiều người đọc