Ăn tối bên ngoài mà vẫn không sợ lên cân

Tác giả

Ngày cập nhật 13/09/2017 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Chắc chắn rằng nếu bạn thực sự muốn được khỏe mạnh, bạn cần phải tự nấu ăn và chỉ dành những dịp đặc biệt để ăn ngoài. Tuy nhiên, chúng ta đều cần có những mối quan hệ giao tiếp xã hội, việc chỉ ở nhà mà không thưởng thức các món ngon ngay tại Sài Gòn sẽ là điều có lỗi với chính thành phố này. Hello Bacsi biết rằng ăn tối ở ngoài cùng bạn bè với nhiều món ăn ngon sẽ rất thú vị. Tuy nhiên, bạn cần chọn cách khôn ngoan để ăn uống lành mạnh mà vẫn đảm bảo mục tiêu giảm cân.

Câu hỏi đặt ra là làm thế nào bạn có thể giải quyết các vấn đề ăn uống lành mạnh, thưởng thức hương vị mà không hấp thụ quá nhiều calo khi bạn ra ngoài ăn. Dưới đây là tám lời khuyên để bữa ăn tại nhà hàng hay quán ăn của bạn trở nên lành mạnh:

Chọn món ăn không quá nhiều dầu mỡ

Ở mức độ rất cơ bản, các loại thực phẩm chiên đều không lành mạnh vì chúng rất nhiều mỡ xấu và calo. Chất lượng dầu được sử dụng để chiên hầu hết rất tệ. Dầu thực vật đã được hydro hóa hoặc hydro hóa một phần (Axit béo chuyển hóa) có thể được các quán ăn tái sử dụng hoặc hâm lại nhiều lần để cắt giảm chi phí và có khả năng giết chết chúng ta. Hơn nữa, chiên ngập dầu khiến thức ăn mất đi các chất dinh dưỡng và là nguyên nhân khơi mào các bệnh mạn tính.

Tăng cường món rau

Thay thế khoai tây chiên bằng một phần rau tươi. Các loại rau, đặc biệt là rau lá xanh cung cấp năng lượng và giải độc cho cơ thể. Các loại rau nên là tâm điểm của mỗi bữa ăn.

Tránh xa các loại nước chấm ngậy và ngọt

Các loại nước chấm này đều chứa lượng đường cao, hàm lượng dầu mỡ không tốt và rất có thể cũng chứa MSG (Monosodium glutamate – hay còn gọi là mì chính/ bột ngọt). Do đó, các loại nước chấm không chỉ làm nhũ hóa calo mà còn tăng khả năng viêm nhiễm và phá hoại các chất dẫn truyền trung tính trong cơ thể. Nước chấm thực sự không phải là một sự lựa chọn thông minh.

Dùng chanh tươi hoặc nước cốt chanh thay cho nước sốt

Dầu ô-liu nguyên chất và các loại gia vị khô là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn mà vẫn cung cấp cho cơ thể chất béo tốt cũng như tạo nên hương vị tuyệt vời! Ngoài ra, hãy để nước sốt qua một bên để tự điều chỉnh liều lượng theo ý muốn bản thân.

Tránh các bữa ăn nhẹ đầy hấp dẫn

Những món ăn nhẹ thường có nhiều chất béo, đường, và cả muối nữa khiến bạn thấy khát liên tục. Bạn không cần phải ăn vài miếng bánh cho thỏa số tiền trả cho bữa ăn tối. Đơn giản là bạn chỉ cần yêu cầu nhân viên lấy bữa ăn nhẹ đi trước khi bị cám dỗ.

Không cần phải có món tráng miệng

Nếu bạn đang thèm những món đồ ngọt mà vốn dĩ không nên ăn, chứng tỏ rằng bạn đang thiếu một số vitamin/ khoáng chất hoặc ăn không đúng các loại thực phẩm cho quá trình trao đổi chất. Khi đó, một miếng trái cây nhỏ sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm cũng như cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa lành mạnh.

Ngừng gọi nước uống

Bạn có biết một ly rượu vang chứa 125-200 calo, soda chứa 10 muỗng cà phê đường, bia có estrogen với sự lên men của nấm men bên trong sẽ ngăn chặn đáng kể khả năng đốt cháy mỡ bụng? Đồ uống có thể dễ dàng đưa mức tiêu thụ calo tổng thể của bạn lên cao và làm bữa ăn nhỏ bỗng nên quá tải. Rượu cũng làm gián đoạn giấc ngủ, khiến hệ thống nội tạng bị căng thẳng và do đó tích trữ mỡ.

Nhai chậm

Trên thực tế, có một mối tương quan giữa tốc độ ăn uống và chỉ số cơ thể (Body Mass Index – BMI). Ăn càng nhanh thì chỉ số BMI càng cao! Ăn quá nhanh gây ra nhiều bất lợi và được chỉ định như một thói quen phổ biến ở những người thừa cân và béo phì. Ăn thức ăn chậm và nhai kỹ sẽ hỗ trợ việc giảm cân bằng cách thúc đẩy cảm giác no sớm hơn.

Nếu bạn thực sự muốn ăn ngoài mà vẫn giải quyết được các vấn đề sức khỏe và cân nặng, đầu tiên hãy xem xét nơi bạn ăn, thứ hai là thực đơn (cả thực phẩm và số lượng), và thứ ba là cách bạn ăn. Ở đâu, ăn gì và ăn như thế  nào. Ăn uống nên là một việc thú vị và giúp thúc đẩy sức khỏe và ngoại hình.

Bài: Phil Kelly. Phil là người sáng lập và huấn luyện viên bậc thầy tại Body Expert Systems. Liên lạc với anh qua 0934 782763 hoặc tại http://bit.ly/1PaPlyM hay Star Fitness (http://bit.ly/1PaPkLc).

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"

Chuyên gia y khoa Phil Kelly

Nên ăn gì trước khi tập thể dục?

Bạn nên ăn gì trước khi tập thể dục để tối ưu hoá kết quả tập luyện? Cùng Hello Bacsi tìm hiểu thực đơn trước, trong và sau khi tập thể dục. 

Tác giả Phil Kelly
Trái cây là món ăn vặt trước khi tập luyện

4 tuyệt chiêu không ngờ cho vòng eo thon gọn

Bạn nghĩ chỉ cần tập thể dục là chinh phục vòng eo thon? Cùng Hello Bacsi khám phá 4 bí quyết kết hợp để có được vòng eo thon một cách khoa học.

Tác giả Phil Kelly
Tập thể dục hằng ngày giúp giảm cân

Ăn tối bên ngoài mà vẫn không sợ lên cân

Hello Bacsi - Bạn muốn khỏe mạnh, tốt nhất bạn hãy tự nấu ăn. Những chia sẻ sau giúp bạn không lên cân khi ăn tối bên ngoài.

Tác giả Phil Kelly

Bài có nhiều người đọc

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Tác dụng của rau tần dày lá (còn gọi là húng chanh, dương tửu tô, rau thơm lông hoặc rau thơm lùn) không chỉ trị ho mà còn giảm sốt, chống ung thư...

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 04/07/2020 . 6 phút đọc

Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư

Rau dệu có tên khoa học là Alternanthera sessilis. Đây là loài cây thân thảo, có hoa, bò trên mặt đất, thuộc họ dền, còn có tên là diếp bò, dền nước…

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Dinh dưỡng, Sống khỏe 23/06/2020 . 4 phút đọc

5 điều bạn nên biết khi ăn trứng gà sống

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu bạn ăn trứng gà sống thì có tốt cho sức khỏe không?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Dinh dưỡng, Sống khỏe 21/06/2020 . 5 phút đọc

Cùng khám phá 8 tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe

Nhiều chuyên gia đã đánh giá cao tác dụng của hải sâm đối với sức khỏe, chẳng hạn như giảm đau khớp, tốt cho xương, nướu răng và tim mạch.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Dinh dưỡng, Sống khỏe 18/06/2020 . 4 phút đọc