Bố mẹ đừng chọn “sữa mát” theo tin đồn mà bỏ lỡ giai đoạn vàng cho sự phát triển trí não

1.000 ngày đầu tiên được xem là giai đoạn vàng cho sự phát triển trí não của mỗi đứa trẻ. Trong đó, 12 tháng sau khi sinh được xem là cột mốc quan trọng cho giai đoạn này. Các nghiên cứu lâm sàng chứng minh trong giai đoạn từ 0-12 tháng tuổi, não bộ của bé sản xuất 15 triệu tế bào thần kinh mỗi phút. Lúc này, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc hình thành hàng triệu kết nối thần kinh của trẻ.
Trong đó, theo nghiên cứu lâm sàng, sự kết hợp của bộ ba DHA, vitamin E tự nhiên và lutein đóng vai trò then chốt trong quá trình tạo ra hàng loạt kết nối thần kinh ở trẻ nhờ vào việc DHA được bảo vệ tốt hơn khỏi quá trình oxy hoá. Từ đó, não hấp thụ được nhiều DHA hơn. Do đó, không phải chỉ DHA là đủ mà mẹ cần lựa chọn những sữa công thức có đủ bộ 3 dưỡng chất vàng này. Ngược lại, sự thiếu hụt những dưỡng chất quan trọng này trong một năm đầu đời sau khi sinh có thể dẫn đến sự suy giảm nhận thức không thể phục hồi.
Bố mẹ cần biết: những dưỡng chất cần có trong sữa công thức giúp con phát triển trí não và có hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển trí não
DHA chiếm tỷ lệ cao trong chất xám và tạo ra độ nhạy cho các neuron thần kinh. Chất xám càng nhiều, độ nhạy càng cao thì việc nhận biết và xử lý thông tin của trẻ càng nhanh nhạy và chính xác. Nếu thiếu DHA trong quá trình phát triển, trẻ sẽ không thể có được chỉ số IQ cao. Tuy là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ, DHA rất dễ bị các gốc tự do làm hư hại trước khi cơ thể trẻ hấp thụ. Lúc này, vitamin E và lutein đóng vai trò là chất chống oxy hóa để bảo toàn DHA khi được dung nạp vào cơ thể bé.
Cùng với DHA, Vitamin E tự nhiên được tìm thấy ở các vùng não có liên quan đến sự phát triển trí nhớ, ngôn ngữ và thị giác của trẻ. Vitamin E là một trong những chất chống oxy hóa trong chế độ ăn được biết nhiều nhất. Chất chống oxy hóa trong chế độ ăn là những chất có trong thức ăn có chức năng hạn chế tác dụng bất lợi của các “gốc tự do” gây hại, đồng thời giúp duy trì chức năng sinh lý bình thường trong các tế bào và mô khắp cơ thể. Các mô có nồng độ acid béo không bão hòa đa cao, như não và võng mạc, có thể đặc biệt hưởng lợi từ các chất chống oxy hóa tại chỗ để bảo vệ và bảo tồn tính toàn vẹn của màng tế bào.
Vitamin E tồn tại ở cả dạng tự nhiên và tổng hợp. Tuy nhiên, vitamin E tự nhiên có tính sinh học cao hơn so với dạng tổng hợp – là dạng có sinh khả dụng cao nhất của một trong những chất chống oxy hóa trong chế độ ăn được biết nhiều nhất.
Trong khi đó, Lutein chiếm 66 – 77% lượng carotenoid hình thành cấu trúc não bộ. Nồng độ Lutein cao hơn ở các vùng não của trẻ nhỏ liên quan đến học tập và trí nhớ. Đây cũng là dưỡng chất có vai trò tích cực trong việc quyết định khả năng ghi nhớ, phát triển ngôn ngữ, nghe và nhìn của trẻ. Lutein còn có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa để bảo vệ mô thần kinh.
Nhiều nghiên cứu lâm sàng cũng đã khẳng định sự kết hợp toàn diện của DHA, vitamin E tự nhiên và lutein có thể tạo ra nhiều hơn 81% liên kết não bộ so với sự hoạt động đơn lẻ của DHA.
Những dưỡng chất quan trọng cho con hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hệ chất béo không dầu cọ: Bố mẹ nên ưu tiên sử dụng những sữa công thức có thành phần dầu thực vật “tích cực” như dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu dừa thay vì dầu cọ – một loại dầu rẻ và rất phổ biến trong sữa công thức. Trong dầu cọ có hàm lượng axit palmitic (một loại chất béo bão hòa) cao. Khi tiêu hóa dầu cọ, axit palmitic sẽ kết hợp với canxi tạo ra một hợp chất khó tan gọi là xà phòng canxi. Hợp chất này vừa làm trẻ bị táo bón dai dẳng, vừa ngăn cản trẻ hấp thụ những dưỡng chất quan trọng như DHA – đặc biệt có lợi cho sự phát triển trí não.
Chất xơ hòa tan FOS: Làm tăng thể tích và mềm phân để bé đi ngoài dễ dàng hơn.
Nucleotides: Giúp tăng cường hệ miễn dịch để, giảm nguy cơ tiêu chảy hoặc các rối loạn tiêu hóa thường gặp khác ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
HMO: Thành phần cực kỳ quan trọng góp mặt trong hệ tiêu hóa khỏe mạnh của trẻ. Dưỡng chất này có nhiệm vụ làm mồi nhử, thu hút các tác nhân gây bệnh để chúng không bám vào niêm mạc ruột gây hại cho đường ruột của trẻ. Nếu được bổ sung đầy đủ, mẹ sẽ giúp bé giảm đến 66% nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp.
Chăm sóc một đứa trẻ chưa bao giờ là điều dễ dàng. Khi con gặp bất kỳ vấn đề gì đó về sức khỏe như táo bón, tiêu chảy, mong muốn giúp con có tần suất đi tiêu bình thường là điều chính đáng của bất kỳ ông bố, bà mẹ nào. Tuy nhiên, bố, mẹ đừng vì nóng lòng muốn con đi ngoài thuận lợi hơn mà dễ dàng thỏa hiệp với những loại sữa không có lợi cho sự phát triển trí não của con.
Thay vào đó, bố, mẹ hãy bình tĩnh tìm hiểu nguyên nhân và xem xét kỹ thành phần và hàm lượng dưỡng chất có trong loại sữa con đang sử dụng. Nếu đang cho con dùng các loại sữa có đầy đủ những tiêu chí và thành phần có lợi cho trí não và hệ tiêu hóa vừa nêu, mẹ hãy yên tâm và kiên trì sử dụng. Nếu sữa của con đang có dầu cọ và ít hàm lượng dưỡng chất phát triển não bộ, mẹ mới cân nhắc thay đổi sang một sản phẩm khác.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!