Dưa leo được mệnh danh là một siêu thực phẩm cho trẻ nhỏ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng những lợi ích bất ngờ của dưa leo với sức khỏe.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Dưa leo được mệnh danh là một siêu thực phẩm cho trẻ nhỏ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng những lợi ích bất ngờ của dưa leo với sức khỏe.
Bé nhà bạn đã trên 6 tháng tuổi? Bạn đang muốn cai sữa cho bé và bắt đầu cho bé ăn thức ăn đặc? Bé đã ăn được một số loại rau và lúc này bạn muốn cho bé ăn thử dưa leo? Nếu những câu hỏi trên đúng với tình huống của bạn, vậy hãy cùng Hello Bacsi theo dõi những chia sẻ dưới đây nhé.
Dưa leo (dưa chuột) là thực vật thuộc họ bầu bí, cùng họ với dưa hấu, bí đao, bí ngô, mướp, có nguồn gốc ở Ấn Độ và được phát hiện khoảng gần 10.000 năm trước đây. Dưa leo có rất nhiều hình dạng, kích cỡ, màu sắc và thậm chí là đa dạng về hương vị. Tuy nhiên, điểm chung là hầu hết các loại dưa leo đều thanh mát do có hàm lượng nước cao.
Bạn có thể cho bé ăn dưa leo tươi ở giai đoạn tập ăn dặm, khoảng 6 tháng tuổi. Đặc biệt, loại rau củ này còn là món ăn rất tốt, nhất là trong giai đoạn trẻ đang mọc răng. Bởi với đặc tính thanh mát, dưa chuột có thể giúp xoa dịu nướu, giúp trẻ bớt khó chịu. Tuy nhiên, khi cho bé ăn dưa chuột, mẹ cần biết cách chế biến an toàn, phù hợp với từng độ tuổi để tránh tình trạng trẻ bị hóc, nghẹn.
Thành phần của dưa chuột có đến 96% là nước và các khoáng chất khác nhau. Do đó, ăn dưa leo sẽ giúp giữ ẩm và bổ sung nước cho cơ thể, giúp loại bỏ độc tố và giữ cho hệ tiêu hóa của bé hoạt động trơn tru.
Thêm dưa chuột vào chế độ ăn còn giúp ngăn ngừa ung thư khi trưởng thành. Trong dưa chuột có chứa các hợp chất lignan như pinoresinol, lariciresinol và secoisolariciresinol. Những hợp chất này được biết là có tác dụng ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tử cung và ung thư buồng trứng.
Dưa chuột chứa hormone giúp tế bào tụy sản sinh insulin. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa và phòng chống bệnh tiểu đường. Các sterol phức hợp được tìm thấy trong dưa chuột có tác dụng giữ cho mức cholesterol trong tầm kiểm soát.
Dưa chuột rất giàu canxi, magiê, natri, kali và các khoáng chất khác. Canxi rất tốt cho xương, magiê giúp duy trì chức năng thần kinh và cơ, giữ mức đường huyết trong tầm kiểm soát và giúp sản xuất năng lượng. Natri là chất cần thiết cho sự tăng trưởng của bé cũng như sự phát triển của não và cơ. Phốt pho giúp ích cho sự phát triển, tốt cho tim và giúp xây dựng protein.
Dưa chuột chứa một lượng silic rất lớn. Silic đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp xương của bé khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng loãng xương. Bên cạnh đó, nó còn giúp tăng cường sức mạnh của dây chằng, khớp và cơ bắp của bé. Silic giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe của răng và lợi. Quan trọng hơn, nó giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Bạn có thể xay nhuyễn dưa leo hoặc cắt thành từng miếng nhỏ để làm thành những món ăn bốc thơm ngon và giúp bé nhận được nhiều lợi ích nhất của dưa leo
Cách làm món ăn này khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 quả dưa leo đã được gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu và một hộp sữa chua cho bé. Đổ dưa leo ra chén, trộn đều với sữa chua, sau đó cho bé thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm
Lợi ích của dưa leo đối với sức khỏe trẻ nhỏ được đánh giá cao là bởi trong dưa leo chứa một lượng có các chất dinh dưỡng. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100g:
Dù dưa leo là thực phẩm hiếm khi gây dị ứng nhưng khi cho bé ăn lần đầu, bạn cũng nên cẩn thận. Chỉ cho bé ăn một lượng nhỏ và quan sát xem bé có dấu hiệu dị ứng hoặc khó chịu ở đâu không.
Miễn trừ trách nhiệm
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!