Bà bầu có nên ăn mực, ăn thế nào để an toàn cho cả mẹ và bé?

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 17/09/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Mực là món hải sản khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, vẫn có những trường hợp tỏ ra e ngại không biết liệu bà bầu có nên ăn mực không và ăn như thế nào để không gây hại đến sức khỏe và bé yêu.

Ngay từ lúc phát hiện ra con yêu đang lớn lên từng ngày trong bụng, bạn đã phải bắt đầu chú ý hơn đến các vấn đề xung quanh chẳng hạn như ăn gì khi mang thai, nên đi đứng như thế nào, tư thế ngủ ra làm sao… Thậm chí, vì bé cưng mà nhiều mẹ bầu đành phải bỏ qua những món ăn yêu thích, nhất là các món hải sản như mực. Nếu đang băn khoăn không biết liệu rằng việc tiêu thụ mực có an toàn cho thai phụ hay không hay ăn mực như thế nào để không ảnh hưởng đến thai kỳ, hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Hàm lượng thủy ngân trong mực ống có an toàn với mẹ bầu?

Mực là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và là nguồn cung cấp axít béo omega-3, protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Đa số các loại hải sản đều chứa một lượng thủy ngân nhất định và mực cũng không ngoài lệ. Thế nhưng, câu hỏi đặt ra là hàm lượng thủy ngân trong mực có ảnh hưởng đến mẹ bầu và bé cưng?

Thủy ngân có thể ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh của thai nhi. Do đó, bạn nên tránh xa các loại hải sản như cá ngừ, cá kiếm và cá thu vì chúng thường có chứa hàm lượng thủy ngân cao. Vậy bà bầu có nên ăn mực không?

Thật ra, mực ống được xem là một trong những loại hải sản an toàn có thể ăn trong thời gian mang thai vì hàm lượng thủy ngân thấp và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý là không nên ăn quá 150g mực ống mỗi tuần nhé.

Khám phá những giá trị dinh dưỡng của mực ống

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g mực ống bao gồm:

  • Đồng (1,8mg): Giúp sản xuất hemoglobin, giữ cho mạch máu, xương và hệ thần kinh phát triển khỏe mạnh.
  • Selen (44mcg): Điều chỉnh hormone tuyến giáp, ngăn ngừa mất cân bằng oxy hóa.
  • Protein (15g): Hỗ trợ xây dựng các mô trong cơ thể bé, phát triển hệ miễn dịch.
  • Phốt pho (213mg): Giúp răng và xương của bé chắc khỏe, giúp hình thành vật liệu di truyền, enzyme và màng tế bào, giải phóng năng lượng trong quá trình trao đổi chất.
  • Vitamin B2 (0,389mg): Có lợi cho quá trình trao đổi chất.
  • Vitamin B12 (1,05mcg): Giúp hình thành tế bào hồng cầu, vật liệu di truyền và hệ thần kinh trung ương, điều chỉnh quá trình trao đổi chất béo và protein.
  • Kẽm (1.48mg): Đóng vai trò sản xuất enzyme và insulin trong cơ thể thai nhi.
  • Vitamin C (3,6mg): Phát triển hệ miễn dịch.
  • Sắt (0,86 mg): Hình thành tế bào hồng cầu, làm tăng nồng độ hemoglobin và tăng lượng máu chảy qua tử cung.

Mách mẹ bầu cách ăn mực ống an toàn khi mang thai

Dưới đây là một số hướng dẫn, mẹ bầu nên tham khảo để đảm bảo an toàn khi ăn mực ống:

  • Tuyệt đối không được ăn mực sống do nguy cơ nhiễm khuẩn rất cao.
  • Không ăn mực chiên/rán: Quá trình chiên/rán có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn và cung cấp cho cơ thể một số chất béo bão hòa không tốt, dễ làm bạn tăng cân.
  • Mẹ bầu nên chế biến món mực bằng cách hấp hoặc xào để giữ lại toàn bộ chất dinh dưỡng và giúp bạn tiêu hóa dễ dàng hơn.
  • Có thể chế biến món mực với rau, củ và một số nguyên liệu khác để giúp món ăn thơm ngon hơn.
  • Rửa sạch mực, bỏ da và nấu chín kỹ.
  • Kiểm tra hạn sử dụng, độ tươi của sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi mua.

Nếu có tiền sử dị ứng với mực, bạn hãy tránh xa chúng trong thời gian mang thai và cho con bú. Bà bầu ăn khoảng 150g mực mỗi tuần được xem là an toàn và có lợi cho sự phát triển của thai nhi.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Khẩn cấp: cách chế biến và ăn hải sản an toàn

Hello Bacsi - Hải sản cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các mẹo sau chia sẻ bạn đọc cách chế biến và ăn hải sản an toàn.

Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư
Tác giả Dương Khang
Bí quyết sống khỏe, Sống khỏe 25/05/2016 . 2 phút đọc

Cá chết miền Trung: đừng bỏ ăn cá, hãy biết chọn để ăn!

Hello Bacsi chia sẻ cách chọn cá an toàn, khi mà hiểm hoạ cá chết miền Trung vẫn còn đe doạ và khiến bạn muốn cắt toàn bộ nguồn dinh dưỡng giàu protein này.

Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư
Tác giả Ban biên tập HelloBACSI
Dinh dưỡng, Sống khỏe 18/05/2016 . 2 phút đọc

Ảnh hưởng khôn lường của thủy ngân tới sức khỏe

Chuyên gia của Hello Bacsi khuyến cáo về mức độ nguy hiểm của thuỷ ngân tới sức khoẻ và chia sẻ cách giảm thiểu việc tiếp xúc với kim loại độc hại này.

Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư
Tác giả Giang Lê
Bí quyết sống khỏe, Sống khỏe 04/05/2016 . 3 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

tôm và cá biển

Nhiễm độc thủy ngân: Mối hiểm họa khó lường

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoàng Trí
Ngày đăng 29/11/2019 . 6 phút đọc
muon-nhanh-co-thai-tranh-xa-nhung-thuc-pham-sau-day

Muốn nhanh có thai, tránh xa những thực phẩm sau đây!

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Mai Hồ
Ngày đăng 28/09/2017 . 3 phút đọc
14 loại thực phẩm cần tránh khi cho con bú

14 loại thực phẩm cần tránh khi cho con bú

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Tác giả Bích Hà
Ngày đăng 25/07/2017 . 4 phút đọc
Trẻ tự kỷ, nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Trẻ tự kỷ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Tham vấn y khoa: Vũ Văn Quang
Tác giả Vũ Văn Quang
Ngày đăng 27/07/2016 . 7 phút đọc