Tiểu đường type 2

Bị tiểu đường ăn xoài chín được không?

Hàm lượng đường trong có trong trái cây cũng có thể tác động đến đường huyết. Do đó, nhiều người lo ngại không biết bị tiểu đường ăn xoài chín được không khi chúng thường có vị ngọt gắt? Câu trả lời là hoàn toàn được nhưng hãy ăn với lượng vừa phải. Chỉ số đường huyết (GI) của xoài chín là 60, vẫn nằm trong nhóm GI trung bình.

Một khẩu phần ăn (khoảng nửa trái xoài lớn) sẽ không làm hàm lượng đường trong máu tăng đột biến, thế nhưng ăn quá nhiều vẫn sẽ gây tác động đến mức đường huyết. Ngoài ra, trong xoài còn có rất nhiều dưỡng chất khác như vitamin, khoáng chất, các hợp chất chống oxy hóa và một lượng chất xơ nhất định giúp mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe...Xem thêm

Người bị bệnh tiểu đường có ăn xoài được không?

"Người bệnh tiểu đường có ăn xoài được không?" là một trong nhiều thắc mắc khi chọn lựa trái cây ở những người mắc phải bệnh lý mạn tính này. Chỉ số đường huyết (GI) của xoài chín và xoài sống lần lượt là 60 và 51, thuộc nhóm GI trung bình - thấp, không làm tăng đột biến đường huyết sau ăn. Với khẩu phần ăn vừa đủ (khoảng một nửa quả), người tiểu đường vẫn có thể ăn xoài được mà không gây ảnh hưởng xấu đến đường huyết.

Nếu bạn vẫn đang kiểm soát tốt tình trạng bệnh, hàm lượng đường trong một phần xoài sẽ không phải là vấn đề đáng lo ngại, thậm chí chất xơ và các chất chống oxy hóa trong loại quả này còn giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây tổn thương do tăng đường huyết gây ra...Xem thêm

Người bị bệnh tiểu đường có ăn bưởi được không?

Người bệnh tiểu đường ăn bưởi được không? Câu trả lời là hoàn toàn được.

Bưởi là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao với thành phần gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất. Một quả bưởi cỡ vừa (khoảng 600g) cung cấp trung bình 231 calories, 59g carbohydrate, 9g chất xơ cùng nhiều vitamin A, C, các khoáng chất như kali, magie, canxi...

Không những thế, bưởi có cả chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết (GL) ở mức thấp. Do đó, không có lý do gì để không lựa chọn bổ sung loại trái cây này vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Bữa sáng cho người tiểu đường: Chọn thực phẩm thân thiện với đường huyết

Khi bị bệnh tiểu đường có ăn được socola không?

Nếu bạn đang lo lắng “Bệnh tiểu đường có ăn được socola không?” vì nghe đồn rằng bị tiểu đường thì tuyệt đối phải kiêng socola. Bạn vẫn có thể ăn socola nhưng chỉ ở mức độ vừa phải, không quá thường xuyên và nên ưu tiên socola đen (70% ca cao).

Cố gắng không ăn quá nhiều cùng một lúc vì socola chứa nhiều calo, đường và chất béo bão hòa, ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Nếu bạn ăn quá thường xuyên, nó có thể bắt đầu làm tăng mức cholesterol và gây tăng cân. Khi bị tiểu đường, điều quan trọng là phải lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và tính toán hàm lượng carbohydrate nạp vào hàng ngày.

Bữa sáng cho người tiểu đường: Chọn thực phẩm thân thiện với đường huyết

Bị bệnh tiểu đường có ăn bánh tét được không?

Bánh tét là một món ăn truyền thống vào ngày Tết khá phổ biến. Bánh tét được làm từ gạo nếp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau nên chứa rất nhiều calo. Vậy, bệnh tiểu đường ăn bánh tét được không? Câu trả lời là nên hạn chế và chỉ nên ăn một khẩu phần thật nhỏ để thỏa cơn thèm.

Theo Thạc sĩ - Bác sĩ Nguyễn Phương Anh, Phó trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện An Bình (TP.HCM), bánh tét, bánh chưng, xôi chè…đều là những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng đường huyết sau ăn nhanh chóng. Bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế nếu không muốn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Bữa sáng cho người tiểu đường: Chọn thực phẩm thân thiện với đường huyết

Dù có chỉ số đường huyết tương đối cao (GI là 52) nhưng ngô lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho người bị tiểu đường như chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B, kẽm, magie, đồng, sắt, mangan...

Vậy, người bệnh tiểu đường có ăn được ngô không? Người bệnh tiểu đường không nên loại bỏ hẳn ngô ra khỏi chế độ ăn uống nhưng cần kiểm soát lượng nạp vào. Ngoài ra, cách chế biến cũng ảnh hưởng đến chỉ số GI của ngô. Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, người bị tiểu đường có thể ăn khoảng 1/2 chén ngô luộc vào mỗi bữa ăn.

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì