Tiểu đường có nên ăn chuối chínkhông?

Chào bạn,

Có thể thấy, chuối có chứa đường và carbohydrate. Nhưng chuối cũng rất giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp. Vì vậy, hầu hết người bệnh tiểu đường có thể ăn chuối nhưng với lượng phù hợp, vừa phải.

• Chuối xanh (chưa chín) chứa tinh bột kháng nhiều, chứa ít đường hơn, hạn chế làm tăng đường trong máu và có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu lâu dài.
• Chuối vàng (chín) chứa nhiều đường hơn, ít tinh bột kháng vì vậy chúng có chỉ số đường huyết cao hơn. Từ đó có thể làm lượng đường trong máu tăng cao hơn

Không giống như các sản phẩm đường tinh luyện như kẹo và bánh, carbohydrate trong trái cây như chuối còn kèm theo chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Vì thế, đối với hầu hết những người mắc bệnh tiểu đường, trái cây – bao gồm cả chuối – là một lựa chọn lành mạnh.

Tuy nhiên người bệnh chỉ nên ăn một lượng “vừa đủ”. Nếu bác sĩ cho biết bạn có thể ăn chuối, điều quan trọng là phải lưu ý đến độ chín và kích thước của chuối để giảm ảnh hưởng của nó đến lượng đường trong máu của bạn.

Nếu là người bình thường không bị tiểu đường thì việc ăn chuối chín không làm tăng nguy cơ bị tiểu đường bạn nhé.

Thân mến!