Kiểm soát đường huyết

Cỏ ngọt có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

1. Cỏ ngọt là gì?

Cây cỏ ngọt có tên gọi khoa học là Stevia Rebaudiana, loại cỏ này có vị hơn 100 lần so với đường nhưng không hề chứa calo. Theo thông báo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ - FDA , cỏ ngọt- Stevia có tác dụng tương tự một loại phụ gia thực phẩm. Tại Việt Nam cỏ ngọt được trồng ở phần lớn các tỉnh như: Hà Giang, Hoà Bình, Hà Nội,...

2. Tác dụng của cỏ ngọt

Cây cỏ ngọt có thể được phân vào nhóm thực phẩm không có calo với calo trên mỗi khẩu phần ăn rất thấp. Tác dụng chính của cây cỏ ngọt là được sử dụng như một loại đường ăn kiêng lành mạnh. Bên cạnh đó một số công dụng khác của cỏ ngọt có thể kể đến như:

Hỗ trợ người bệnh tiểu đường

Một trong những tác dụng của cỏ ngọt có thể kể đến chính là hỗ trợ người bệnh đái tháo đường. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cây cỏ ngọt có thể kích thích và sản xuất i

Hoa quả, trái cây tươi luôn là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin rất tốt đối với sức khỏe, có thể được sử dụng trong các bữa ăn vặt dành cho mọi người, đặc biệt là người bệnh tiểu đường. Tuy vậy Người tiểu đường ăn trái cây gì để tốt cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu nhé?

Người tiểu đường ăn trái cây gì? Các loại hoa quả người tiểu đường nên ăn

• Bưởi, cam quýt:

Nhờ có tác động tương tự như insulin, bưởi có công dụng trong việc giảm đường huyết. Nhưng nếu bệnh nhân đang hạ mỡ máu bằng nhóm thuốc statin thì không nên ăn loại quả này gần sát thời điểm dừng thuốc, do chúng có khả năng gây nên những tác dụng phụ như tiêu cơ vân, gây độc cho thận và gan.

• Dâu đen, dâu tây, nho đen, mâm xôi, việt quất:

Nhóm quả mọng này có tác dụng giúp giảm mỡ máu, kiểm soát đường trong máu và cả hạ huyết áp rất hiệu quả nhờ chứa các thành phần như kali, chất xơ, folate, magie, mangan, chất chống o