🎁 GÀ HẦM CAY KIỂU HÀN🎁

👉Gà hầm cay kiểu Hàn hấp dẫn người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài với màu cam đặc trưng của món Hàn, xen lẫn của các loại rau củ.

👉Khi thưởng thức thấy thịt gà mềm, tươi ngon, thấm đẫm gia vị, nước hầm mang đầy hương vị.

#Nguyên_liệu:

Thịt gà - 1.5 kg, cắt miếng vừa ăn

Cà rốt - 2 củ, cắt miếng vừa ăn

Hành tây - 1 củ, cắt miếng vừa ăn

Khoai tây - 450 gr, cắt miếng vừa ăn

Ớt xanh - 2 quả, thái lát

Hành lá - 2 nhánh, thái nhỏ

Rong biển - 450 gr

Hỗn hợp ướp -

Tương ớt Hàn Quốc - 45 gr

Ớt khô Hàn Quốc - 45 gr

Xì dầu - 60 ml

Dầu hào - 15 ml

Mật ong - 15 ml

Tỏi - 3 tép, băm nhỏ

Gừng - 5 gr, xay nhuyễn

Rượu gạo - 30 ml

Dầu mè - 10 ml

#Hướng_dẫn:

Cách làm món gà hầm cay kiểu Hàn

👉Bước 1:

– Trước tiên, các bạn rửa sạch gà với muối cho khử mùi tanh, rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

👉Bước 2:

– Tiếp theo, các bạn trộn đều tất cả các loại gia vị dùng để ướp vào một tô lớn và trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

👉Bước 3:

– Sau đó, các bạn trút hết phần gà vào tô gia vị ướp và nhẹ nhàng trộn đều cho gà thật thấm đều gia vị.

👉Bước 4:

– Trong lúc đợi gà thấm gia vị, các bạn cho lá rong biển vào đun sôi với nước ở 1 nồi nhỏ khác trong vòng 5-7 phút. Sau đó, các bạn trút phần gà đã ướp vào 1 nồi sâu lòng và rót nước hầm rong biển vào.

👉Bước 5:

– Các bạn chú ý đừng dùng quá nhiều nước, chỉ cần rót nước hầm xâm xấp bề mặt gà thôi là được nhé!

👉Bước 6:

– Tiếp theo, các bạn đun sôi phần gà, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong vòng 20 phút nữa.

👉Bước 7:

– Sau đó, các bạn thêm hành tây và cà rốt vào và tiếp tục đun với lửa vừa trong vòng 10 phút.

👉Bước 8:

– Tiếp đó, các bạn cho khoai tây vào nồi gà hầm, khuấy nhẹ và đun trong khoảng 10-15 phút nữa để rau củ và gà chín mềm.

👉Bước 9:

– Khi thấy rau củ bắt đầu chín mềm, các bạn mở hé nắp nồi để bay bớt hơi nước và làm cho nước hầm sệt lại.

👉Bước 10:

– Cuối cùng, các bạn rắc hành lá và ớt xanh lên nồi gà, nhẹ tay khuấy đều và tắt bếp.

👉👉👉Các bạn trình bày món ăn ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng hay chấm với bánh mì là “hết sảy” luôn đó!