Các món cháo cho người tiểu đường

Bạn có thể tham khảo các món cháo cho người tiểu đường như sau:

-Cháo địa cốt bì cho người tiểu đường

Nguyên liệu:

• 30 gram địa cốt bì;

• 15 gram mạch đông;

• 15 gram tang bạch bì;

• 100 gram bột miến dong.

Cách chế biến:

• Đem 3 loại dược liệu (địa cốt bì, mạch đông, tang bạch bì) mang sắc lấy nước;

• Mang bột miến dong đã chuẩn bị sẵn nấu cùng nước dược liệu thành cháo.

Cách dùng: Địa cốt bì - món cháo cho người tiểu đường này có công dụng dùng như nước với những người bệnh nước uống nhiều, suy kiệt, gầy yếu.

-Cháo bột sắn cho người tiểu đường

Nguyên liệu:

• 30 gram bột sắn;

• 50 gram gạo tẻ.

Cách chế biến:

• Lấy gạo tẻ đã được ngâm nước đem vo sạch rồi nấu thành cháo đặc;

• Cho 30 gram bột sắn vào hòa tan cùng nước, đổ vào nấu cùng cháo đặc.

Cách dùng: Cháo bột sẵn không chỉ phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường type 2 mà còn sử dụng cho bệnh nhân tăng huyết áp, tiêu chảy mãn tính, bệnh tim mạch vành, khô họng và khát nước,...

Gạo tẻ và bột sắn khi được nấu cùng sẽ là một món ăn vô cùng phù hợp với những bệnh nhân tiểu đường

-Cháo cần tây cho người tiểu đường

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 60 gram cần tây tươi;

• 50 – 100 gram gạo tẻ.

Cách chế biến:

• Rửa sạch cần tây tươi và xắt chúng;

• Đem cần tây tươi đã xắt và nấu cùng với gạo tẻ thành cháo.

Cách dùng: Ăn cháo khi còn nóng. Cháo cần tây là món ăn bổ dưỡng cho những người bệnh tiểu đường và các trường hợp tăng huyết áp.

-Cháo khoai lang cho người tiểu đường

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 60 gram khoai lang;

• 30 gram gạo kê.

Cách chế biến:

• Sơ chế sạch sẽ khoai lang, đem thái lát;

• Mang khoai lang đã thái nấu nấu cùng gạo kê, cháo chín và khoai mềm là có thể ăn.

Người thân nên đưa cháo khoai lang vào thực đơn bữa sáng của bệnh nhân mắc tiểu đường có tỳ vị hư nhược.

-Cháo tiểu mạch cho người tiểu đường

Nguyên liệu:

• Mì hạt đã xát vỏ;

• (Hoặc) Bột mì;

Cách chế biến:

• Đem mì hạt đã xát vỏ ngâm nước đãi sạch;

• Thêm nước cùng mì hạt vào nồi và nấu thành cháo (có thể nấu thành cơm, tùy theo ý thích).

Cách dùng: Cháo tiểu mạch vô cùng phù hợp với người bệnh tiểu đường, tuy nhiên phải tuân thủ định lượng theo thực đơn đã quy định trước. Bên cạnh đó, trường hợp các bệnh nhân bị sốt nóng, khát nước, miệng họng khô cũng có thể dùng món ăn này.

-Cháo thục địa nhục quế cho người tiểu đường

Nguyên liệu

• 10 gram thục địa hoàng;

• 3 gram nhục quế;

• 100 gram gạo tẻ;

• 30 gram rau hẹ tươi.

Cách chế biến:

• Đem các dược liệu gồm thục địa và nhục quế nấu chung với gạo tẻ thành cháo loãng;

• Khi cháo đã chín hãy cho thêm 30 gram rau hẹ tươi cùng chút muối gia vị để tô cháo thêm ngon miệng.

Không chỉ là món cháo cho người tiểu đường, cháo thục địa nhục quế còn là món ăn bổ dưỡng với những trường hợp bệnh nhân di niệu hoặc u xơ tiền liệt tuyến.