Bị tiểu đường ăn bánh tráng nướng được không?

Có nhiều loại bánh khác nhau như bánh tráng mè, bánh tráng dừa, bánh tráng xoài, bánh tráng trộn, bánh tráng cuộn... Các loại bánh tráng này là món ăn vặt ưa thích của không ít người, kể cả những người bị bệnh tiểu đường. Do đó, câu hỏi đặt ra là người bệnh tiểu đường ăn bánh tráng được không, có bị tăng đường huyết không?

Thực tế là bánh tráng tuy có thành phần chủ yếu là tinh bột nhưng người bị tiểu đường vẫn có thể ăn bánh tráng, không cần kiêng hoàn toàn. Nhưng cần lưu ý là không nên ăn quá nhiều trong cùng một lần và không nên ăn thường xuyên và cần theo dõi đường huyết trước và sau mỗi lần ăn. Nếu sau khi ăn chỉ số đường huyết tăng vọt, người bệnh nên giảm lượng ăn xuống mức phù hợp.

Bánh đa nướng là một nguồn cung cấp carbohydrate, protein, chất béo và chất xơ. Việc hấp thụ lượng carbohydrate và chất béo trong bánh đa nướng cũng có thể là nguyên nhân làm tăng lượng đường trong máu.

Vậy người tiểu đường có ăn được bánh đa nướng không? Theo các chuyên gia, người bị bệnh tiểu đường có thể ăn bánh đa nướng nhưng chỉ nên ăn không quá 200 gram bánh/lần và không ăn quá 2 lần/tuần. Một lưu ý mà người bị tiểu đường cần nhớ là để đảm bảo sức khỏe, tránh nguy cơ lượng đường trong máu tăng đột ngột sau ăn cần theo dõi đường huyết trước và sau mỗi lần ăn. Nếu sau khi ăn, chỉ số đường huyết tăng vọt, người bệnh nên giảm lượng bánh đa nướng xuống mức phù hợp.