Bị bệnh tiểu đường có ăn được bánh chưng không?

Bị bệnh tiểu đường có ăn được bánh chưng không?

Bánh chưng là một món ăn truyền thống rất phổ biến với người Việt. Nhiều người ghiền bánh chưng tới mức có thể ăn bánh chưng thay cho các bữa ăn trong ngày. Vậy nếu rơi vào nhóm người này thì liệu bệnh tiểu đường có ăn được bánh chưng không?

Người bị tiểu đường vẫn ăn được bánh chưng với điều kiện là khẩu phần ăn ở mức độ vừa phải, không ăn thường xuyên. Bánh chưng chứa nhiều tinh bột từ gạo nếp, có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng đường huyết nếu ăn quá nhiều. Một khẩu phần an toàn thường là khoảng 1/8 chiếc bánh chưng mỗi lần ăn. Để giảm tác động lên đường huyết, người bị tiểu đường nên ăn bánh chưng cùng với các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh hoặc dưa hành.

Bữa sáng healthy kiểm soát tiểu đường