Tiểu đường

Người già bị tiểu đường nên ăn gì để ổn định đường huyết và tránh xảy ra biến chứng? Trong quá trình xây dựng chế độ dinh dưỡng tốt cho người già tiểu đường, cần tránh những sai lầm dưới đây để đem lại hiệu quả điều trị tốt cho bệnh nhân. Hãy cùng tìm hiểu ngay bạn nhé!

Nguyên tắc trong ăn uống với người già bị tiểu đường?

Người già bị tiểu đường hoàn toàn không phải kiêng tuyệt đối một loại thực phẩm nào bởi có thể dẫn tới thiếu chất nếu kéo dài và làm giảm chất lượng cuộc sống.

Với người cao tuổi, chế độ dinh dưỡng cần cá thể hóa để tránh các biến chứng, đặc biệt là hạ đường huyết nếu người bệnh kiêng khem quá mức.

Người cao tuổi đái tháo đường cần ghi nhớ nguyên tắc:

• Không được bỏ bữa, tuân thủ các hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.
• Bổ sung đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm protein, lipid, glucid, vitamin và các chất khoáng.
• Bổ sung đầy đủ đủ nước hàng ngày.
• Kiểm soát thực ph

Đường huyết (glucose trong máu) là dạng năng lượng được chuyển hóa từ thức ăn do cơ thể nạp vào. Ở người bình thường, chỉ số đường huyết như sau:

- Đường huyết trước khi đi ngủ: 110 - 150mg/dL (6.0 - 8.3mmol).

- Đường huyết lúc đói: 70mg/dL - 92 mg/dL (3.9 - 5mmol/l).

- Đường huyết sau khi ăn 2 giờ: < 120mg/dL (< 6.6 mmol/l).

Có rất nhiều yếu tố tác động khiến chỉ số đường huyết thay đổi như: bữa ăn trong ngày, tuổi tác, mất nước, ốm, stress, loại thuốc sử dụng, kinh nguyệt, rượu, hoạt động thể chất,... Do đó, lượng đường huyết hầu như không cố định trong ngày và được xem là ở ngưỡng an toàn nếu người khỏe mạnh có chỉ số đường huyết đo được vào buổi sáng < 100 mg/dL (5.6 mmol/L).

Về tình trạng tăng/hạ đường huyết

- Tăng đường huyết

Đường huyết tăng tức là lượng đường trong máu tăng vượt ngưỡng bình thường gây nên sự dư thừa glucose ở các mô trong cơ thể. Chỉ số

🎉 Cả nhà ơi!

⭐ Nhanh tay trở thành người đầu tiên nhận "Bản tin sức khoẻ cá nhân hoá" TẠI ĐÂY - nơi bạn có thể nhận tất tần tật những thông tin hữu ích về sức khỏe của bản thân một cách thuận tiện nhất!.

👆Lý do nên đăng ký nhận bản tin sức khỏe cá nhân hoá của Hello Bacsi?

• Thông tin tham vấn từ các bác sĩ hàng đầu: Hello Bacsi tự hào luôn mang đến cho bạn những thông tin và lời khuyên từ các bác sĩ hàng đầu trong lĩnh vực y tế, đảm bảo bạn luôn được cập nhật những kiến thức mới nhất, chính xác và đáng tin cậy.

• Tùy chỉnh thông tin cá nhân: Trong mỗi chúng ta ai cũng có những vấn đề sức khỏe riêng biệt. Khi bạn đăng ký nhận bản tin của Hello Bacsi, bạn sẽ có cơ hội tùy chỉnh thông tin cá nhân để nhận được những nội dung phù hợp nhất với nhu cầu và tình trạng sứ

1. Bưởi

Bưởi có đến 91% là nước, rất giàu vitamin C, có chỉ số đường huyết là 25 và có lượng chất xơ hòa tan cao. Bưởi cũng chứa naringenin - một hợp chất có vị đắng tự nhiên giúp làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin. Chỉ cần ăn khoảng nửa quả bưởi mỗi ngày là có thể kiểm soát lượng đường trong máu.

2. Dâu tây

Dâu tây chứa rất nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp bệnh nhân kiểm soát bệnh đái tháo đường. Với chỉ số đường huyết là 41 và ít carbohydrate, dâu tây còn giúp bệnh nhân tiểu đường không có cảm giác đói vặt, khiến cho họ luôn tràn đầy năng lượng và cân bằng được lượng đường trong máu. Ăn khoảng gần 1 cốc dâu tây mỗi ngày sẽ rất có lợi cho người bệnh.

3. Cam

Cam không chỉ là sự chọn lựa ưu tiên khi có thắc mắc tiểu đường nên ăn quả gì, mà còn mang lại tác dụng tích cực cho nhiều căn bệnh khác. Với đặc tính giàu chất xơ, ít đường, nhiều vit

Xây dựng thực đơn dành cho người tiểu đường phải luôn đảm bảo các yêu cầu giúp ổn định lượng đường huyết, kiểm soát huyết áp, bảo vệ tim mạch, ngăn chặn và làm chậm biến chứng ở những người bị bệnh tiểu đường.

• Chất béo cung cấp 20 – 30 % năng lượng
• Chất đạm cung cấp 12 – 20 % năng lượng
• Chất đường bột cung cấp 45 -60% năng lượng

Bữa sáng

Không nên bỏ bữa sáng, vì bữa sáng đối với người tiểu đường rất quan trọng, giúp kiểm soát lượng đường huyết trong ngày. Thực đơn dành cho người tiểu đường trong bữa sáng cần phải cân bằng dinh dưỡng: ½ khẩu phần tinh bột, ¼ hoa quả và ¼ protein.

Người tiểu đường có thể uống cà phê hay một ly sữa không đường kèm với 2 lát bánh mì nướng. Hoặc lựa chọn uống ½ chén các loại đậu rang đã xay thành bột. Các loại đậu rất tốt cho người tiểu đường. Người tiểu đường có thể thay đổi bữa sáng bằng một tô nhỏ bún hoặc phở.