Dinh dưỡng cho trẻ

bé nhà mình 1 tuổi mới bị dị ứng thức ăn , sau khi bé bị mình rút ra được ít kinh nghiệm chia sẻ cùng mọi người :

Triệu chứng, biểu hiện của trẻ

Dị ứng có thể xảy ra vài phút hoặc vài giờ sau ăn. Triệu chứng dị ứng thức ăn thường đa dạng, biểu hiện ở nhiều cơ quan như:

• Sổ mũi (có chảy mũi), chảy nước mắt, hắt hơi và khò khè.
• Ho nhiều (ho mạn tính).
• Sưng phù quầng mắt.
• Thường xuyên bị nhiễm lạnh hoặc viêm thanh quản
• Nổi mề đay ở da khu trú hay toàn thân, thường xuyên phát ban trên da (chàm bội nhiễm, nổi ban, lác sữa ở trẻ nhũ nhi).
• Ho vào ban đêm và nghẹt mũi vào buổi sáng.
• Tiêu chảy, đau bụng, tiêu phân nhầy máu
• Đầy bụng.
• Mệt mỏi, đau đầu.

2/Cách xử lý khi trẻ bị dị ứng thức ăn

Khi nghi trẻ bị dị ứng thức ăn thì đưa trẻ đi bác sĩ để chẩn đoán bệnh và có được lời khuyên hợp lý. Mỗi sản phẩm ăn uống đều có dán nhãn thành phần

Nếu phát triển bình thường, 10 tháng tuổi trẻ sẽ mọc 4 răng cửa giữa và 2 răng cửa hàm trên. Những chiếc răng này không có khả năng giúp trẻ nhai và nghiền thức ăn tốt. Theo các chuyên gia, để việc nhai và hấp thu thức ăn tốt nhất trẻ phải cần có thêm răng hàm.

Do đó, với thắc mắc trẻ 10 tháng ăn cơm được chưa, các chuyên gia khuyên rằng, nên đợi trẻ mọc răng hàm đầy đủ (răng hàm giúp nghiền nát thức ăn hiệu quả, trong khi răng cửa chỉ làm nhiệm vụ cắn xé thức ăn), nhưng tốt nhất là khi trẻ đủ 20 chiếc răng. Vì vậy, thời điểm cho trẻ ăn cơm phù hợp nhất khi trẻ lên 2 tuổi. Tuy nhiên, trước đó bố mẹ có thể tập cho trẻ quen dần với việc ăn cơm và nhai như cơm nhão tán nhuyễn, cơm nát sau đó mới đến cơm thường.

10 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa đủ khỏe mạnh và sữa vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu. Do đó, bố mẹ cần duy trì cho trẻ uống sữa hàng ngày kết hợp chế độ ăn dặm (ăn cháo xay nhuyễn, hoặc cháo ninh nhừ) để đảm bảo cung cấp đủ các dưỡng chất

Chắc hẳn nhiều mẹ sẽ thắc mắc rằng trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh bị ọc sữa có nên cho bú lại không?

Câu trả lời là không vì điều này sẽ khiến dạ dày của bé hoạt động quá sức, vô tình khiến bé nôn nhiều hơn kèm theo tâm lý sợ ăn uống.

Khi bị ọc sữa, con gần như không dung nạp thêm được dinh dưỡng nào vào cơ thể, đặc biệt nếu trẻ sơ sinh phun vòi rồng. Vì lý do này, nhiều bà mẹ lo lắng "ép" con bú sữa lại với hy vọng con nạp thêm được ít dinh dưỡng vào cơ thể.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi trẻ bị ọc sữa, ngay lúc này mẹ nên lau sạch khoang miệng cho trẻ và cho trẻ uống một ít nước để làm sạch miệng. Trong một số trường hợp, mẹ cần mút sạch sữa khỏi mũi trẻ để tránh sữa tràn vào phổi gây viêm phổi hoặc viêm tai giữa.

Mẹ cần lưu ý, nên cho trẻ nghỉ ngơi vì khi ọc sữa, trẻ rất mệt, khó thở, hệ tiêu hóa cũng yếu. Nếu cho trẻ bú sữa tiếp con có nguy cơ bị ọc sữa hoặc cảm thấy sợ hãi. Mẹ nên cho trẻ bú sữa tiếp sau khi đã nghỉ ngơi từ

Sau khi sinh cho tới khi 6 tháng tuổi, trẻ hoàn toàn bú sữa mẹ (hoặc sữa công thức) nên không cần ăn thêm sữa chua. Khi chưa vào vào thời điểm ăn dặm, đường ruột của bé cũng chưa hoàn thiện và khó tiêu hóa được bất kỳ thực phẩm bào ngoài sữa.

Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Thời điểm tốt nhất để bé làm quen với sữa chua là từ 6 tháng tuổi

Với những bé đòi ăn sớm, từ 4 tháng tuổi mẹ có thể cho bé làm quen với sữa chua nhưng bắt buộc sữa đó phải được làm từ sữa bột công thức dành cho trẻ dưới 6 tháng. Các loại sữa chua ngoài thị trường làm từ các loại sữa bột nguyên kem, sữa tươi… thì trẻ từ 6 tháng trở lên mới ăn được.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất, trẻ từ 7-8 tháng mới nên ăn sữa chua. Thời điểm này, đường ruột trẻ đang dần hoàn thiện và trẻ cũng đã làm quen với một số thực phẩm như rau củ, quả, bột, cháo. Do đó, mẹ có thể cho trẻ ăn thêm sữa chua để kích thích hệ tiêu hóa và giúp con nhanh tiêu hóa hơn.

Tùy theo độ

Dầu gấc có chứa nhiều vitamin A, E, omega 3, omega 6, và axit béo nên rất tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bé lứa tuổi ăn dặm cần đa dạng hoá các loại dầu ăn khi chế biến thức ăn cho bé. Với các bé ăn dặm thì chỉ cần trộn vài giọt dầu gấc vào bột hoặc cháo sau khi chế biến xong. Các bé lứa tuổi lớn hơn hoặc người lớn thì có thể bổ sung dầu gấc thay cho các loại dầu khác khi chế biến thức ăn.

Lưu ý: chỉ sử dụng dầu gấc khi đã nấu chín món ăn (như thức ăn dặm cho bé) hoặc cho vào giai đoạn cuối đối với các món ăn có sử dụng dầu (như món canh, món xào, món kho,…). Không dùng dầu gấc để làm dầu để chiên vì sẽ gây biến đổi chất, không tốt cho sức khỏe.

Cách làm dầu gấc rất đơn giản, ai cũng có thể làm được với các nguyên liệu đơn giản như sau:

- 1 trái gấc chín khoảng 1.5-2kg

- 1 lít dầu thực vật

( nếu muốn đậm màu thì giảm lượng dầu xuống hoặc tăng lượng gấc thêm)

Cách làm:

✅B1: bổ đôi quả gấc: phần hạt đỏ