Dinh dưỡng cho trẻ

[VAI TRÒ CỦA TAURINE ĐỐI VỚI TRẺ EM]

Taurine có rất nhiều tác dụng trên thị giác, thính giác, hệ thần kinh, gan, thận,... Bởi vậy cùng dễ hiểu khi mà phần lớn các sản phẩm dành cho bé thì thường có sự góp mặt của Taurine. Cùng ATA Pharma tìm hiểu kỹ hơn về thành phần này nhé!

❓ Taurine là gì?

Taurine là một acid amin mà cơ thể có thể sản xuất ra được, chất này đặc biệt tập trung trong não, mắt, tim và cơ bắp.

❓ Taurine có tác dụng gì đối với sự phát triển của trẻ?

Taurine được xem như là một axit amin thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng dành cho trẻ sơ sinh. Nếu trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa công thức không có taurine thì giá trị taurine trong huyết tương và trong nước tiểu sẽ bị giảm.

👉 Giúp hấp thụ chất béo

Taurine có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hoá, hỗ trợ hấp thụ chất béo, ổn định quá trình tiết acid mật. Quá trình hấp thu tốt hơn sẽ giúp bé tiêu hoá thức ăn dễ dàng hơn, từ đó trẻ ăn ngon miệng, tăng cân, chóng lớn.

T

[SẮT QUAN TRỌNG THẾ NÀO VỚI TRẺ NHỎ]

📌 Vai trò của sắt đối với cơ thể

Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu. Vì sắt cùng với protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin) vận chuyển oxy. Khi khả năng vận chuyển oxy của hồng cầu giảm, dẫn đến thiếu oxy ở các cơ quan gây nên những hiện tượng: hoa mắt, chóng mặt, người luôn uể oải, mệt mỏi, kém tập trung,..lâu dài có thể là cơ thể yếu ớt, mệt mỏi, suy tim,...

📌 Biểu hiện của thiếu sắt

Xét nghiệm máu là cách tốt nhất để chẩn đoán thiếu máu. Định lượng huyết sắc tố (Hb) nếu dưới 11gHb trong 100ml máu ở trẻ là bị thiếu máu.

Biểu hiện của thiếu sắt là da xanh, niêm mạc nhợt (đặc biệt là niêm mạc mắt và môi), móng nhợt nhạt, dễ gãy,..

📌 Trẻ thiếu sắt sẽ:

👉 Mất tập trung, mệt mỏi, người gật gù

👉 Biếng ăn, còi cọc, táo bón, ăn hay nôn trớ

👉 Sắt tham gia vào hệ thống miễn dịch nên thiếu sắt sẽ khiến trẻ dễ ốm đau

📌 Trẻ cần được bổ sung sắt

Tính theo trọng lượng cơ thể, nhu cầu sắt

[GIẢI MÃ NGUYÊN NHÂN TRẺ BIẾNG ĂN]

💯 6 năm đầu đời là giai đoạn trẻ phát triển vượt trội về cả thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, thống kê cho thấy có đến 50% số trẻ trong độ tuổi này mắc chứng biếng ăn.

‼ Vì sao lại thế?

👉 Khẩu phần ăn thiếu cân đối

Không chỉ riêng trẻ nhỏ mà tất cả chúng ta, ai cũng cần bổ sung đủ 4 nhóm thực phầm: Protein, chất béo, tinh bột và khoáng chất. Việc các bậc phụ huynh cho trẻ ăn dặm quá sớm hay chỉ tập trung những thực phẩm bổ dưỡng, có hàm lượng chất bổ cao mà không cân đối được các nhóm khác sẽ khiến hệ tiêu hóa của trẻ bị “quá tải”. Hệ quả là trẻ bị rối loạn tiêu hóa dẫn tới chán ăn.

👉 Thay đổi sinh lý

Những giai đoạn trẻ có thay đổi về sinh lý đều là nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn. Ví dụ như các giai đoạn trẻ tập lật, ngồi, bò, đi,... Nhiều nguồn nghiên cứu cho rằng đây là những giai đoạn mà bé tập trung phát triển kỹ năng, bởi vậy mà sẽ dẫn đến biếng ăn sinh lý. Khi qua những mốc này,

[TRẺ BIẾNG ĂN DO SAI LẦM CỦA BỐ MẸ]

💯 Có nhiều nguyên nhân dẫn đến trẻ biếng ăn, và một trong số đó – một nguyên nhân “to đùng” lại nằm ở chính chúng ta! Cùng điểm qua một vài sai lầm thường gặp để khắc phục nhé các bố mẹ.

Có quá nhiều bữa ăn trong ngày.

Bên cạnh 3 bữa chính: sáng – trưa – tối, bố mẹ lại “độn” thêm quá nhiều bữa phụ vì sốt ruột về lượng ăn của con.

👉 Không cân đối được các nhóm dưỡng chất đưa vào cơ thể bé

👉 Bé không có cảm giác đói và không sẵn sàng cho các bữa ăn chính.

Bữa chính ăn ít, bố mẹ lại cố cho ăn thêm bữa phụ. Cứ thế nó tạo thành một vòng luẩn quẩn.

Bữa ăn quá đơn điệu

Khi đi chợ, lúc lên thực đơn, bố mẹ luôn “xoay vòng” những món mà mình cho rằng “ăn món này bổ”, “ăn món này tăng cân”,.. Nhưng thực tế, một bữa ăn bổ dưỡng là một bữa ăn cân bằng giữa các nhóm chất, cân bằng giữa đạm – rau – thịt.

Hãy thay đổi món cho bé thường xuyên để bé luôn hứng thú với bữa ăn của mình!

Nguyên tắc khi bắt đầu cho bé ăn dặm, các mẹ lưu lại nha 🥬

👆👆 Và mình cho bé ăn dặm theo tiêu chí:

🌟 Ăn từ loãng đến đặc

🌟 Ăn từ ít đến nhiều

🌟 Ăn đúng giờ

🌟 Không ép con, không quan trọng số lượng

🌟 Con đói con sẽ ăn. Con không muốn mẹ sẽ dừng

🌟 Ngồi ăn một chỗ

🌟 Không ăn vặt trước giờ ăn ít nhất 1h

🌟 Không bế rong

🌟 Không đồ chơi, không ti vi, không ipad

🌟 Không ăn bột, không xay nhuyễn

🌟 Không vừa ăn vừa uống nước

🌟 Không kéo dài bữa ăn quá 30p

🌟 Không nêm gia vị đến khi 1 tuổi

🌟 Không nếm thử thức ăn người lớn

🌟 Giờ ăn là giờ vui vẻ

🌟 Thay đổi thực đơn hằng ngày😊

👉 Sau đây là cách mình cho bé ăn dặm nhé:

🔷Dụng cụ : Mình chỉ mua 1 cái muỗng, một cái nồi nhỏ, cốc nấu cháo và 1 cái rây để rây cháo và thức ăn cho bé.

🔷Bé mình bắt đầu ăn dặm khi được 5m20d. Hai tuần đầu tiên mình nấu cháo 1:10 ( Nghĩa là 1 muỗng gạo và 10 muỗng nước; các mom d

BỐ MẸ CÓ GIÁO DỤC CHO CON VIỆC QUÝ TRỌNG ĐỒ ĂN?

Khi con còn nhỏ mới tập ăn dặm việc khám phá đồ ăn là việc trẻ nên được trải nghiệm để có một nền tảng ăn uống tốt.

Nhưng khi con đã "có tuổi" đã nhận biết được mọi sự việc, biết thích biết ghét rõ ràng, biết thử tâm lý bố mẹ thông qua các hành động "không phù hợp". Thì khi này việc chúng ta đồng hành cùng bữa ăn với con việc đầu tiên có lẽ là cần giáo dục cho con việc "biết quý trọng đồ ăn" từ đó quý trọng công sức bố mẹ đã bỏ ra để đưa được đồ ăn lên trước mặt con. Chứ không phải chỉ quan tâm đến con ăn bao nhiêu hay ăn cái gì.

Bây giờ chúng ta đầy đủ quá, thậm chí nhiều bố mẹ cũng không đầy đủ gì nhưng lại thương con 1 cách "mù quáng", cho con quá nhiều lựa chọn khi ăn. Chỉ mong con ăn được tí nào hay tí ấy mà không hiểu tâm lý của trẻ, làm cho thói quen ăn uống của con càng ngày càng tệ.

Không ăn cháo ý gì, 5 phút sau có bánh ngay, không ăn bánh ý gì, 5 phút sau có

Không hiểu sao trong những lần tư vấn học viên gần đây tớ rất hay nhận được các câu hỏi về yến như “em chưng yến cho con ăn được không?” hay “yến có nhiều chất dinh dưỡng không bác?” “ăn Yến có bổ thật không? Có giúp bé tăng sức đề kháng không? ….. Hôm nay xin chia sẻ lại với các mẹ chi tiết trong bài viết dưới đây!

Đầu tiên là câu hỏi yến có chất dinh dưỡng gì không? và có nên chưng yến cho con ăn không? Thì theo Đông y, tổ yến vị ngọt, tính bình, vào phế, vị và thận. Có tác dụng dưỡng âm nhuận táo. Thường được dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, viêm khí phế quản, ho khan đờm dính, hen suyễn, khái huyết thổ huyết, viêm dạ dày….

Về giá trị dinh dưỡng: phần lớn thành phần trong tổ yến là protein (49,4 - 51.17%), tiếp đó là carbohydrate (36,9 - 38,5%). Chất béo trong yến rất thấp chỉ khoảng hơn 1%. Còn lại là các glycoprotein cùng các loại vi khoáng cần thiết cho cơ thể như canxi, mage, kẽm, sắt….. Đặc biệt yến có chứa nhiều hợp chất chống oxy