Tiểu đường thai kỳ ăn cà rốt được không?

Cà rốt có nhiều beta carotin, vitamin B9, carotene và vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, protein, chất béo, chất xơ thô, sắt, canxi, phốt pho… Giá trị dinh dưỡng trong 1 củ cà rốt cỡ vừa bao gồm:

- 9mg canxi,

- 32mg photpho,

- 233mg kali,

- 7mg vitamin C,

- 7gr carbonhydrat,

- 5gr đường, 2gr chất xơ,

- 1gr chất đạm,

- 6000mcg vitamin A,

- 40 calori,

- không có chất béo hoặc cholesterol.

Vì có chỉ số đường huyết thấp nên cà rốt là thực phẩm phù hợp cho mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ. Ngoài ra, cà rốt còn có khả năng hỗ trợ giảm chứng táo bón, hạ huyết áp, có lợi cho sức khỏe mẹ bầu về nhiều mặt.

Thuc pham tot cho suc khoe