Tiểu đường thai kỳ ăn bánh tráng trộn được không?
Bánh tráng trộn thường được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như nước tạo màu, trứng cút, hành phi, rau răm, xoài sống... với tổng lượng calo khoảng 330kcal.
Bánh tráng trộn là món ăn khó tiêu, cơ thể khó hấp thu, không có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu.
Hơn nữa, bánh tráng trộn là món ăn đường phố không được kiểm soát về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vì thế, cả mẹ bầu khỏe mạnh bình thường và mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ đều không nên ăn bánh tráng trộn bày bán bên ngoài.
Nếu mẹ bầu muốn ăn bánh tráng trộn để giải tỏa cơn thèm ăn thì hãy tự làm tại nhà để đảm bảo tính vệ sinh và kiểm soát lượng carb trong các nguyên liệu kết hợp.
Chào mẹ,
Mặc dù bánh tráng trộn là một thức ăn vặt ngon và rẻ, song như thông tin bài viết cung cấp thì thức ăn này hầu như không được kiểm soát an toàn thực phẩm, đặc biệt việc sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc để làm nên hương vị của món ăn này. Vì vậy mẹ bầu không nên ăn dù mẹ có bị tiểu đường thai kì hay không.
Trường hợp mẹ có thể ăn khi mẹ tự tay làm và kiểm soát nguyên liệu được sử dụng, giảm lượng bánh tráng, trứng cút, sử dụng các loại rau lành tính và topping thay thế.
Chúc mẹ khỏe mạnh
BS Hoàng Công Hải