Dinh dưỡng thai kỳ

Bà bầu có thể ăn mắm nêm, tuy nhiên mắm nêm không tốt với bà bầu như mọi người vẫn tưởng nên hạn chế sử dụng mắm nêm thường xuyên.

*Lợi ích của mắm nêm

+ Cung cấp sắt

Trong mắm nêm có chứa rất nhiều khoáng chất sắt. Vi khoáng này rất cần thiết cho cơ thể, giảm tình trạng thiếu máu, sinh non, băng huyết của bà bầu.

+ Cung cấp chất béo Omega 3 (DHA và EPA)

Omega 3 là acid béo cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Omega 3 làm giảm mớ máu, bảo vệ hệ tim mạch, là một nhân tố không thể thiếu trong phát triển hệ thần kinh và thị lực của thai nhi (nhất là 3 tháng cuối thai kì).

Omega 3 còn có khả năng giảm chứng trầm cảm sau sinh của bà bầu, trẻ sơ sinh được bổ sung omega đầy đủ hệ miễn dịch tốt hơn.

+ Cung cấp các acid amin quan trọng cho cơ thể.

Acid amin hình thành nên tế bào, sửa chữa các mô, tạo kháng thể nâng cao miễn dịch.

+ Cung cấp vitamin B12

Vitamin B12 tham gia quá trình trưởng thành và hình thành nhân củ

Kim chi là một món muối cuả Hàn Quốc có vị chua chua cay cay, được dùng làm món ăn kèm rất ngon. Kim chi có nhiều loại, phổ biến có kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, kim chi cải thảo….những loại này đều được chế biến lên men và có chứa nhiều probiotic- đây là mộ loại tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, kim chi cũng được xem là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ, chứa ít calo, ít chất béo…được đánh giá tốt cho sức khỏe. Như vậy, nếu như đặt ra câu hỏi bà bầu ăn kim chi được không thì câu trả lời là có. Lý do mẹ bầu có thể ăn kim chi được là bởi:

Khi bào thai nằm trong tử cung người mẹ, các hệ vi sinh vật trong ruột của bé với cấu trúc khá đơn giản và hầu hết các loại khuẩn tốt của mẹ sẽ từ nước ối chuyển sang. Do đó, mẹ bầu nên bổ sung lợi khuẩn từ các thực phẩm lên men như kim chi để giúp hệ vi sinh đường ruột của bé mau chóng phát triển ngay từ khi còn trong bào thai.

Xét về mặt dinh dưỡng thì kim chi là món ăn chứa ít calo, ít chất béo

Một trong những khoáng chất không thể thiếu trong suốt thai kỳ của bà bầu là sắt và canxi. Nhưng không phải mẹ nào cũng biết nguồn thực phẩm chứa nhiều 2 chất đó. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin cho các mẹ về các nguồn thực phẩm giàu sắt và canxi, mời các mẹ cùng tìm hiểu!

Sắt có nhiều trong thực phẩm nào?

Nguồn chứa sắt dồi dào trong thực phẩm rất nhiều, tuy nhiên vì không để ý hoặc quá phụ thuộc vào sản phẩm sắt tổng hợp mà các mẹ thường hay bỏ qua chúng trong bữa ăn hằng ngày. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu sắt rất tốt cho mẹ bầu:

+ Gan lợn: đứng top đầu các thực phẩm chứa sắt, chỉ cần 75g gan lợn, mẹ đã cung cấp cho mình 13.4mg sắt rồi đó.

+ Gan gà: nơi dự trữ sắt trong cơ thể là gan. Nhưng chứa nhiều sắt đứng thứ 2 chính là gan gà. Với 75g gan gà, cơ thể mẹ sẽ được cung cấp khoảng 8mg sắt.

+ Thận lợn

Câu trả lời là có.

Nước cốt dừa chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho mẹ bầu. Trong đó, thành phần dinh dưỡng của nước cốt dừa sẽ gồm:

+ Nước cốt dừa chứa hàm lượng chất béo cao, phần lớn là chất béo bão hòa, sử dụng vừa phải giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng.

+ Nước cốt dừa chứa đến 900 calo, 80gr chất béo, trong đó có 50gr chất béo bão hòa, 32 carbohydrate, 8gr protein…

+ Nước cốt dừa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mẹ và bé như canxi, sắt, vitamin B…

Nhờ những thành phần dinh dưỡng như trên, nước cốt dừa không chỉ tốt sức khỏe của mẹ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch mà các axit béo và dưỡng chất khác trong nước cốt dừa giúp hoàn thiện toàn diện thai nhi.

Tuy nhiên, nước cốt dừa chứa nhiều chất béo, nếu mẹ bầu dùng nhiều sẽ dẫn đến đầy bụng, khó chịu, nhất là những mẹ bầu đang gặp tình trạng ốm nghén, có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu.

Vì thế, mẹ bầu có thể ăn nước cốt dừa nhưng không nên ăn nhiề

Sữa bầu được khuyến cáo chỉ nên sử dụng trong vòng 30 ngày sau khi mở nắp vì sau khi mở nắp, nếu các mẹ để sữa tiếp xúc quá lâu với không khí thì sữa sẽ xuất hiện hiện tượng ẩm mốc, gây nguy hiểm cho cơ thể mẹ bầu. Do đó, các mẹ cần lưu ý về thời gian mở nắp và thời gian sử dụng sữa để dinh dưỡng và hương vị của sữa được tròn vị nhất.

Một số phản ứng mà mẹ bầu có thể gặp phải khi sử dụng sữa bầu đã mở nắp quá lâu có thể gồm: tiêu chảy, đau bụng, nôn trớ; co thắt dạ dày…. và thậm chí là ngộ độc. Điều này không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe mẹ bầu mà còn có thể gây hại cho bé yêu trong bụng.

Sữa bầu đã mở nắp 30 ngày nhưng vẫn tươi ngon; không bị vón cục thì có dùng được không?

Theo quan niệm của một số người; các loại sữa sau khi đã ở nắp quá 30 ngày nếu không xuất hiện hiện tượng vón cục, lên men hay đổi màu…thì vẫn có thể sử dụng bình thường. Tuy nhiên, đây là một quan niệm hoàn toàn sai lầm, phản khoa học.

Sở dĩ như vậy vì sữa sau khi mở nắp v

uống elevit đi ngoài màu xanh đen nghĩa là thuốc sắt bạn uống đang bị đào thải ra ngoài quá nhiều. Tức là bạn sẽ vẫn có nguy cơ bị thiếu máu dù vẫn bổ sung elevit hàng ngày.

Để khắc phục tốt hiện tượng uống elevit đi ngoài màu xanh đen, bạn có thể áp dụng những phương pháp dưới đây:

+ Uống elevit cùng nước hoa quả giàu Vitamin C

Chúng ta thường được nghe rất nhiều về việc nên uống thuốc với nước lọc, cũng như không nên sử dụng thuốc với nước hoa quả và nước có ga. Tuy nhiên, suy nghĩ này lại không hoàn toàn chính xác khi bạn sử dụng thuốc elevit để bổ sung sắt cho cơ thể. Bạn nên uống elevit với nước hoa quả giàu vitamin C để sắt được hấp thụ vào cơ thể tốt nhất.

Để lý giải điều này, các khoa học đã thực hiện nghiên cứu và chỉ ra rằng vitamin C có vai trò rất quan trọng trong việc hấp thụ sắt của cơ thể. Nói đơn giản thì khi vitamin C kết hợp với sắt trong elevit sẽ tạo thành một chất dễ hấp thu hơn, đồng thời hạn chế lượng sắt bị dư thừa. Vì vậy b

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại hạt nói chung và hạt dưa nói riêng là loại thực phẩm chứa nhiều protein, đây là dinh dưỡng không thể thiếu cho cơ thể phụ nữ khi mang thai.

Thành phần của hạt dưa còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như lipid, vitamin B1, vitamin B2, vitamin E, canxi, chất sắt, kẽm, phốt pho, kali... Chính vì thế, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn hạt dưa để thai nhi được bổ sung thêm dưỡng chất và khỏe mạnh.

* Công dụng của hạt dưa với bà bầu

+ Cải thiện tâm trạng

Tâm trạng thất thường khi mang thai là do cơ thể mẹ có những thay đổi lớn về nội tiết tố. Vì vậy ăn hạt dưa có thể cung cấp magie, giúp ổn định tâm trạng, đẩy nhanh quá trình dẫn truyền thần kinh trong tế bào não, giúp mẹ chống trầm cảm khi mang thai hiệu quả.

+ Ổn định đường huyết

Ngoài việc ổn định tâm trạng, ăn hạt dưa khi mang thai còn có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, vì magie có thể điều chỉnh lượng đường huyết và giúp mẹ tránh được nguy c

Lời khuyên cho bà bầu muốn ăn chao - bầu ăn chao được không

Bầu được ăn chao. Thế nhưng, cũng giống khi bạn muốn ăn bất cứ món gì, bạn cần phải tìm hiểu kỹ các lưu ý cần thiết. Cụ thể sau đây:

- Sở dĩ chao là thực phẩm lên men, do đó, đôi lúc sẽ dễ bị mất vệ sinh. Nhất là khi đậu dùng để lên men có chứa lượng nhôm hay thạch cao,... Những chất này rất nguy hiểm, nó có thể khiến hệ thần kinh và phần thận của bà bầu bị ngộ độc. Cách tốt nhất là mẹ bầu phải ăn chao được mua từ những thương hiệu, cơ sở sản xuất uy tín. Điều này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và yên tâm khi sử dụng.

- Mẹ bầu nào bị dị ứng với đậu nành rất có thể cũng bị dị ứng với đậu phụ và chao. Tốt hơn hết, nên kiểm tra mức độ dị ứng trước khi muốn ăn bất cứ món gì mẹ nhé.

- Khi ăn đậu hũ, chao, mẹ bầu nên chọn miếng mềm, ruột đặc. Phần rượu được dùng để ủ chao cũng nên sử dụng có nồng độ cồn thấp (từ 20-220). Mẹ chỉ cần nhỏ lên bề mặt nước tương một ít d