Tiểu đường thai kỳ ăn xôi được không?
Các món xôi, đặc biệt là các loại xôi nếp, có chỉ số đường huyết (GI) khá cao, ví dụ như xôi gạo nếp cái với GI là 94 và xôi nếp ngỗng với GI là 75.
Những loại thực phẩm có GI cao có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng, không tốt cho phụ nữ mắc tiểu đường thai kỳ.
Ngoài ra, nhiều loại xôi được chế biến kết hợp với mỡ gà hoặc mỡ lợn có thể làm tăng nguy cơ mắc các biến chứng tim mạch và gây tăng cân, cả hai đều không có lợi cho người mắc tiểu đường.
Phụ nữ tiểu đường thai kỳ cũng nên tránh ăn xôi được bọc bằng giấy báo, vì các hóa chất trong giấy và mực in có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Tóm lại, thai phụ mắc tiểu đường thai kỳ nên hạn chế ăn xôi. Thay vào đó, mẹ bầu nên lựa chọn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp hơn để đảm bảo sức khỏe trong thai kỳ.
