Bà bầu ăn dấm mẻ được không, ăn nhiều có

Bà bầu ăn dấm mẻ được không, ăn nhiều có sao không?

Dấm mẻ (cơm mẻ) là một gia vị truyền thống được ủ lên men tự nhiên từ cơm nguội, cháo hoặc bún, có màu trắng tinh, mùi thơm đặc trưng cùng vị chua thanh dịu. Cơm mẻ thường được dùng làm gia vị khi nấu các loại thịt, cá, ốc, lươn... tạo cảm giác ngon miệng. Những món ăn có cơm mẻ chỉ nghe tên thôi đã thèm như thịt trâu/thịt bò nhúng mẻ, cá nấu mẻ, ốc nấu mẻ, lươn om mẻ, ngan om riềng mẻ, vịt nướng riềng mẻ...

Vậy các bà bầu ăn dấm mẻ được không? Câu trả lời là được, mẹ bầu hoàn toàn có thể dùng dấm mẻ như một loại gia vị để chế biến thức ăn giúp ăn ngon miệng, kích thích tiêu hóa. Vì được ủ chua tự nhiên từ cơm, cháo hay bún nên ngoài vi khuẩn lactic, cơm mẻ còn có các axit amin, một số dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Lưu ý là các mẹ bầu nên tránh ăn quá nhiều món có cơm mẻ vì có thể dẫn đến tình trạng có quá nhiều chất axit lactic làm tăng nguy cơ bị loét dạ dày, sót ruột, tiêu chảy, đau bụng...Xem thêm