Người ăn chay có uống trà sữa được không là thắc mắc của nhiều người theo chế độ ăn chay nhưng vẫn muốn thưởng thức món thức uống hấp dẫn. Thật ra, chỉ cần biết cách chọn lọc nguyên liệu trong ly trà sữa là bạn có thể thoải mái tận hưởng thức uống ngọt ngào này dù đang theo đuổi trường phái ăn chay nào.
Món trà sữa thơm ngọt, béo ngậy cũng có thể phù hợp với người ăn chay nếu bạn biết cách chọn lọc nguyên liệu thích hợp với trường phái ăn chay của mình. Nếu vẫn còn băn khoăn người ăn chay có uống trà sữa được không, bạn cũng có thể học cách tự chế biến trà sữa thuần chay dinh dưỡng, vệ sinh và thơm ngon tại nhà. Đừng bỏ qua bài viết này của Hello Bacsi bạn nhé!
Trà sữa làm từ những nguyên liệu gì?
Trước khi đi tìm lời đáp cho băn khoăn ăn chay có uống trà sữa được không, hãy cùng tìm hiểu xem thành phần nguyên liệu làm nên ly trà sữa thơm ngon bao gồm những gì bạn nhé!
Theo tên gọi của món thức uống thì trà sữa sẽ có hai thành phần chính là trà và sữa tươi hoặc sữa bột. Ngoài ra, một số món trà sữa còn kết hợp thêm các loại đồ ăn kèm như trân châu, thạch, bánh flan… Nhìn chung, sữa tươi hay sữa bột trong ly trà sữa chính là thành phần mà người ăn chay băn khoăn.
[embed-health-tool-bmr]
Giải đáp thắc mắc: Ăn chay có uống trà sữa được không?
Trà sữa là món đồ uống hấp dẫn giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng trong những ngày bận rộn. Vậy, “ăn chay có uống trà sữa được không?” hay người ăn chay phải thưởng thức món đồ uống này thế nào để không vi phạm quy tắc trong chế độ ăn uống của mình?
1. Các hình thức ăn chay phổ biến hiện nay
Câu trả lời đầu tiên cho thắc mắc ăn chay có uống trà sữa được không?” là tùy thuộc vào trường phái ăn chay mà bạn đang theo đuổi. Vậy, bạn đang ăn chay theo trường phái nào trong 5 trường phái dưới đây?
- Ăn thuần chay: Chỉ ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và kiêng tất cả những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, trứng, sữa, mật ong…
- Ăn chay có sữa: Ăn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và có uống sữa cũng như dùng các sản phẩm từ sữa như kem tươi, phô mai. Tuy nhiên, không ăn các loại thịt, cá và trứng.
- Ăn chay có trứng: Ăn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và trứng. Tuy nhiên, không ăn thịt, cá, sữa và các sản phẩm từ sữa.
- Ăn chay có sữa và trứng: Không ăn các thực phẩm từ động vật nhưng có thể ăn cả trứng và sữa.
- Ăn bán chay: Đây là hình thức ăn chay vào một số ngày cố định trong tháng hay trong năm. Vào những ngày ăn chay, bạn không ăn thực phẩm từ động vật cũng như trứng và sữa.
2. Ăn chay có uống trà sữa được không?
Để biết người ăn chay có uống trà sữa được không, bạn cần biết loại sữa dùng để pha có phù hợp với hình thức ăn chay của mình hay không.
- Sữa có nguồn gốc từ động vật: Các loại sữa động vật như sữa bò, sữa dê… không phù hợp với người ăn thuần chay hay ăn chay có trứng. Tuy nhiên, người theo hình thức ăn chay có sữa vẫn có thể sử dụng loại sữa này.
- Sữa có nguồn gốc từ thực vật: Các loại sữa có nguồn gốc từ thực vật như các sữa hạt, sữa bắp, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch… phù hợp với mọi hình thức ăn chay.
Ngoài thành phần sữa, bạn cũng cần chú ý rằng các loại topping trong ly trà sữa như bánh flan hay phô mai cũng có chứa trứng và sữa. Nếu bạn theo chế độ thuần chay, những món topping ăn kèm này sẽ không phù hợp.
3. Gợi ý các món trà sữa cho người ăn chay
Nếu bạn theo đuổi chế độ ăn chay không cho phép dùng sữa từ động vật thì vẫn có rất nhiều lựa chọn thay thế thơm ngon và dinh dưỡng không kém:
- Trà sữa bắp: Trà sữa bắp mang đến hương vị thơm ngon từ bắp vô cùng mới lạ và khó quên. Sữa bắp cũng giàu acid amin hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và kiểm soát cân nặng.
- Trà sữa yến mạch: Trà sữa yến mạch bùi, béo không thua gì sữa động vật và cũng cung cấp cho bạn rất nhiều canxi. Đây cũng là lựa chọn thay thế rất tốt cho người ăn chay hay chỉ đơn giản là muốn giảm cân.
- Trà sữa hạnh nhân: Trà sữa hạnh nhân ngọt thanh, dịu nhẹ với độ bùi béo vừa phải và cũng cung cấp lượng dinh dưỡng rất cao. Hạnh nhân rất giàu vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng.
- Trà sữa đậu nành: Sữa đậu nành là lựa chọn thay thế tuyệt vời trong món trà sữa vì có hàm lượng dinh dưỡng không thua kém gì sữa động vật. Không những thế, sữa đậu nành cũng giúp bạn giữ nguyên được hương vị của ly trà sữa truyền thống.
Mách bạn cách làm trà sữa thực vật thơm ngon ngay tại nhà
Để có món trà sữa thơm ngon đúng khẩu vị mà lại đảm bảo vệ sinh và không vi phạm quy tắc ăn chay của bản thân, bạn có thể tự tay chế biến tại nhà. Với các công thức làm trà sữa từ thực vật đơn giản, bạn có thể thoải mái thưởng thức món đồ uống yêu thích mà không còn phải băn khoăn ăn chay có uống trà sữa được không.
1. Cách làm trà sữa bắp
Món trà sữa bắp thơm lừng, béo bùi, ngọt thanh mà còn giàu dinh dưỡng thật ra vô cùng dễ chế biến đấy.
Nguyên liệu
- Trà đen: 10g
- Sữa bắp: 100ml
- Nước đường: 20ml
- Nước sôi: 100ml
- Bắp rang bơ: 1 ít để trang trí
- Sốt caramel: 1 ít để trang trí
Cách thực hiện
- Cho trà đen và nước sôi vào ly, đậy kín ly và ủ trà khoảng 10 phút. Sau đó, lọc trà qua rây để loại bỏ bã trà.
- Chuẩn bị ly trong suốt, rưới sốt caramel vào thành trong của ly để trang trí.
- Cho sữa bắp và nước đường vào ly rồi dùng muỗng khuấy đều.
- Cho 1 ít đá viên vào ly sữa bắp vừa khuấy rồi rót nước trà đen lên trên.
- Để trà sữa bắp thêm đẹp mắt, bạn có thể thêm một ít bắp rang bơ và rưới thêm một lớp sốt caramel nữa lên trên cùng để trang trí.
2. Cách làm trà sữa yến mạch rang
Yến mạch không chỉ dùng trong các món ăn kiêng lành mạnh mà cũng có thể chế biến thành trà sữa thuần chay thơm ngon.
Nguyên liệu
- Yến mạch cán dẹt hoặc cán vỡ: 60g
- Trà đen: 7g
- Nước sôi: 300ml
- Sữa yến mạch: 200ml
Cách thực hiện
- Cho trà đen vào ấm cùng nước sôi, ủ trong khoảng 4 phút rồi lọc bỏ bã trà.
- Trong thời gian ủ trà, bạn cho chảo lên bếp làm nóng rồi cho yến mạch vào rang đều tay cho đến khi yến mạch chuyển sang màu vàng nâu.
- Cho trà và sữa yến mạch vào ly rồi khuấy đều.
- Cho thêm yến mạch rang và thưởng thức.
3. Cách làm trà sữa Bá Tước hạnh nhân
Trà Bá Tước đậm đà cùng sữa hạnh nhân ngọt bùi sẽ là món nước tạo ấn tượng khó phai.
Nguyên liệu
- Trà Bá Tước: 100ml
- Nước đường: 20ml
- Sữa hạnh nhân: 60ml
Cách thực hiện
- Cho sữa hạnh nhân và đường vào ly rồi khuấy đều.
- Thêm đá và rót tiếp phần trà vào ly để tạo thành 2 tầng rồi thưởng thức.
4. Cách làm trà sữa đậu nành
Sữa đậu nành bình dân, dễ mua có thể mang đến cho bạn món trà sữa thuần chay độc đáo nhưng vẫn có hương vị rất sát với trà sữa truyền thống.
Nguyên liệu
- Trân châu đen: 30g
- Nước lọc: 300g
- Sữa đậu nành: 300g
- Trà khô: 10g
- Siro lá phong/mạch nha: 30-60g
Cách thực hiện
- Luộc trân châu đen theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Đun sôi 300g nước lọc, thêm trà vào đun trong khoảng 1-2 phút.
- Thêm sữa đậu nành vào nồi trà, đun cho đến khi sôi thì tắt bếp ngay.
- Lọc lại trà sữa đậu nành qua rây để loại bỏ bã trà.
- Cho trân châu vào ly, thêm siro lá phong/mạch nha và trà sữa đậu nành vào khuấy đều là hoàn thành.
Như vậy, chỉ cần biết cách lựa chọn nguyên liệu trong ly trà sữa, bạn có thể thưởng thức món đồ uống thơm ngon này mà không sợ vi phạm quy tắc ăn chay của mình. Hơn nữa, bạn cũng có thể tự tay chế biến trà sữa thuần chay tại nhà để có món trà sữa đúng khẩu vị và đảm bảo an toàn thực phẩm nữa đấy.
