Sữa yến mạch là loại sữa hạt rất tốt cho trẻ nhỏ bởi loại sữa này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Sữa yến mạch là loại sữa hạt rất tốt cho trẻ nhỏ bởi loại sữa này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé.
Bạn nghe nói sữa yến mạch rất tốt cho trẻ nhỏ nhưng không biết nên cho trẻ uống bắt đầu từ khi nào, cách làm sữa yến mạch cho bé ra sao? Bạn sợ rằng bé có thể bị dị ứng với yến mạch? Nếu bạn đang có những thắc mắc này, hãy theo dõi tiếp những chia sẻ sau của Hello Bacsi để biết thêm về tác dụng cũng như cách nấu sữa yến mạch cho bé.
Bạn có thể nấu sữa yến mạch cho bé sau khi con được 6 tháng tuổi. Thực tế, đây là loại sữa rất giàu dưỡng chất, bạn có thể cho bé uống kèm thêm bên cạnh sữa mẹ và sữa công thức.
Để thực hiện món sữa yến mạch khoai lang cực kỳ bổ dưỡng cho bé, bạn cần:
Cách làm sữa khoai lang yến mạch cho bé:
Để nấu sữa yến mạch cho bé ăn dặm, bạn cần:
Cách làm sữa yến mạch không bị nhớt:
Do món sữa yến mạch này có thành phần là bột ca cao nên bạn chỉ chế biến cho bé trên 1 tuổi để bé có thức uống vừa ngon, vừa bổ, vừa lạ miệng. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu sữa yến mạch cho bé:
Trước khi chọn mua yến mạch để làm sữa cho bé, bạn nên hiểu rõ về các loại yến mạch hiện đang có trên thị trường để có sự lựa chọn chính xác nhất:
Yến mạch nguyên hạt: Yến mạch ở dạng tinh khiết, chưa qua chế biến nên giữ nguyên 100% chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, loại yến mạch này thường khá dai, do đó thời gian nấu chín thường kéo dài.
Yến mạch cắt nhỏ: Được cắt nhỏ từ yến mạch nguyên hạt. Loại yến mạch này vẫn giữ được đầy đủ dinh dưỡng như yến mạch nguyên hạt nhưng thời gian nấu nhanh hơn.
Yến mạch cán: Được tạo ra bằng cách hấp chín và lăn dẹt yến mạch cắt nhỏ. Đây là loại yến mạch thường được sử dụng nhiều với thời gian nấu khá nhanh.
Yến mạch ăn liền: Loại yến mạch trải qua nhiều công đoạn chế biến nhất, khi mua về, chỉ cần chế nước sôi là dùng được. Tuy nhiên, thường chứa ít dưỡng chất và thường được thêm nhiều chất phụ gia như đường, muối, hương liệu.
Bột yến mạch thô: Yến mạch nguyên hạt được xay nhuyễn để tạo thành bột. Loại yến mạch này thường được dùng trong các sản phẩm cho trẻ nhỏ vì nó khá dễ ăn.
Với những loại yến mạch kể trên, theo các chuyên gia, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán là loại yến mạch tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ vì loại yến mạch này rất dễ nấu và cũng chưa trải qua bất kỳ công đoạn chế biến nào, do đó sẽ giữ được đầy đủ dinh dưỡng
Do yến mạch rất dễ bị nấm mốc và vi khuẩn tấn công nên nếu có ý định nấu sữa yến mạch cho bé, bạn chỉ nên mua một lượng vừa phải, tránh mua quá nhiều.
Yến mạch mua về nếu dùng không hết, bạn nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu muốn bảo quản trong thời gian dài, hãy cho vào hộp kín hoặc túi zip và bảo quản trong tủ đông. Môi trường có độ ẩm và nhiệt độ thấp trong tủ đông sẽ giúp ngăn sâu bệnh, nấm mốc phát triển.
Bạn muốn dùng yến mạch nấu sữa nhưng lo lắng bé bị dị ứng? Thực tế, bé vẫn có thể bị dị ứng với yến mạch nhưng điều này rất hiếm. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khẳng định yến mạch ít có nguy cơ dị ứng hơn các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như lúa mì hoặc lúa mạch đen.
Do đó, bạn có thể an tâm khi nấu sữa yến mạch cho bé. Tuy nhiên, nếu bị dị ứng với yến mạch, bé sẽ xuất hiện các triệu chứng như nôn mửa, buồn nôn, nổi mề đay, đau bụng, mệt mỏi và sưng mặt. Nghiêm trọng hơn, bé có thể mắc phải hội chứng viêm ruột do protein thực phẩm (FPIES). Nếu nhận thấy bé có các triệu chứng trên, bạn nên đưa bé đi khám ngay.
Sữa yến mạch chứa nhiều dinh dưỡng và ít gây dị ứng nên rất tốt với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ có trong yến mạch còn cao hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác. Thế nên, nếu cho bé uống sữa yến mạch thường xuyên, bạn sẽ không cần quá lo lắng về việc bé có thể mắc phải các bệnh về tiêu hóa.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được cách nấu sữa yến mạch cho bé.
Miễn trừ trách nhiệm
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!