Có thể bạn đã từng nghe nhiều người truyền miệng nhau cách ăn bưởi để giảm cân hiệu quả và an toàn. Song thực tế thì sao? Ăn bưởi có giúp bạn giảm cân, giảm mỡ như lời đồn?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ăn bưởi có giảm cân không. Đồng thời, bài viết cũng sẽ cung cấp những thông tin về giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích sức khỏe khi thường xuyên ăn bưởi. Mời bạn đọc tiếp ngay sau đây!
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của bưởi
Theo từ vựng tiếng Anh:
- Bưởi da xanh là Pomelo
- Bưởi hồng là Grapefruit
Bưởi là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và được biết đến là loại thực phẩm giàu chất xơ, giàu vitamin và các khoáng chất nên nhìn chung là tốt cho sức khỏe.
Theo thống kê của Hệ thống Cơ sở dữ liệu thực phẩm – USDA, giá trị dinh dưỡng của bưởi sẽ bao gồm các chất dinh dưỡng chủ yếu như: Chất xơ, carbs, vitamin A, vitamin C, một ít chất béo và một số các khoáng chất khác.
Giá trị dinh dưỡng của ½ quả bưởi (khoảng 120g) chứa:
- Calo: 52 calo
- Chất béo: 0.2 g
- Carbohydrate: 13.2g
- Chất xơ: 2g
- Đường: 8.5g
- Chất đạm: 0,9g
- Vitamin C: 38.4 mg
- Vitamin A: 71.3mcg
Lợi ích của bưởi
Với các giá trị dinh dưỡng nêu trên, quả bưởi có thể mang đến một số lợi ích sức khỏe như:
- Tăng cường thị lực: Quả bưởi giàu vitamin A, đây là một loại vitamin rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Theo kết quả của nhiều nghiên cứu trước đây, các chuyên gia đã quyết định đưa bưởi vào danh sách các thực phẩm được khuyến khích ăn để tăng cường thị lực.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Ăn bưởi giúp giảm nồng độ cholesterol LDL có hại và tăng cholesterol HDL có lợi trong máu. Nhờ công dụng này mà bưởi đã giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, cân bằng huyết áp ổn định và giúp kiểm soát tình trạng thừa cân ở một số người béo phì.
- Giảm viêm và đẩy nhanh quá trình hồi phục vết thương: Bưởi giàu vitamin C và flavanone. Hai thành phần này đã được chứng minh là giúp giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch nên đã thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương diễn ra nhanh hơn.
Không chỉ vậy mà bưởi còn có nhiều công dụng khác như ngăn ngừa ung thư, có hàm lượng calo thấp nên được chọn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt. Vậy thực tế ăn bưởi có giúp giảm cân không?
Ăn bưởi có giảm cân không, có giúp đốt mỡ không?
Nếu bạn muốn giảm cân và giảm mỡ thì việc bạn cần làm là điều chỉnh chế độ ăn uống và tăng cường tập thể dục sao cho thâm hụt calo (*). Đó là một tác động toàn diện và kết hợp từ nhiều cách chứ không phải đến từ một loại thực phẩm đơn lẻ nào.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn kiêng ít calo thì bưởi chính là một loại thực phẩm tốt mà bạn có thể cho vào thực đơn ăn kiêng của mình. Phần nội dung tiếp theo đây HelloBacsi sẽ cho bạn biết chi tiết hơn về hàm lượng calo có trong bưởi.
(*) Thâm hụt calo để giảm cân có nghĩa là hàm lượng calo bạn tiêu thụ (nạp) phải nhỏ hơn hàm lượng calo bạn sử dụng (xả).
1 quả bưởi bao nhiêu calo? 1 múi bưởi bao nhiêu calo? 100g bưởi bao nhiêu calo?
Lưu ý khi ăn bưởi để giảm cân
Mặc dù bưởi tương đối phù hợp đối với mục tiêu giảm cân nhưng không phải ai cũng nên ăn bưởi, vì nó có thể gây ra một số tác dụng phụ gây ảnh hưởng đến sức khỏe do bưởi có tính axit. Dưới đây là một lưu ý khi bạn muốn ăn bưởi để giảm cân.
Không ăn bưởi khi đang đói bụng hoặc khi mắc bệnh về dạ dày
Bưởi chứa nhiều vitamin C và có tính chua nên sẽ kích thích tiết dịch vị trong dạ dày. Do đó, nếu bạn ăn bưởi trong lúc đói thì lượng axit trong dịch vị dạ dày sẽ bào mòn thành dạ dày gây tổn thương, gây viêm và nặng hơn là gây loét dạ dày.
Ngoài ra, bạn cũng nên tránh ăn bưởi khi bạn mắc bệnh trào ngược dạ dày GERD, viêm loét dạ dày hoặc mắc một số tình trạng liên quan đến dạ dày khác.
Không ăn bưởi giảm cân khi đang uống thuốc điều trị bệnh
Bưởi có khả năng ngăn chặn quá trình dạ dày tiết ra các loại enzyme phân hủy thuốc. Nếu các loại enzyme này bị chặn trong khi bạn uống thuốc thì hàm lượng và thành phần của thuốc sẽ tăng dần nồng độ và tích tụ trong máu của bạn.
Một số loại thuốc có thể bị ảnh hưởng do ăn bưởi:
- Thuốc dị ứng: Fexofenadine
- Thuốc điều trị bệnh huyết áp: Nifedipine
- Thuốc ức chế hệ miễn dịch: Cyclosporine
- Thuốc hạ mỡ máu, giảm cholesterol: Atorvastatin, lovastatin và simvastatin.
Các câu hỏi thường gặp
Thời điểm nào tốt nhất nên ăn bưởi để giảm cân hiệu quả?
Nếu mục tiêu của bạn là muốn giảm cân thì bạn nên ăn bưởi sau bữa ăn chính. Việc ăn bưởi sau bữa ăn không phải để giảm bớt lượng calo trong thức ăn hay giúp bạn đốt mỡ mà là giúp bạn có một thói quen ăn món tráng miệng ít calo hơn.
Nước ép bưởi bao nhiêu calo? Uống nước ép bưởi có giống như ăn bưởi không?
Theo phân tích của USDA, một cốc nước ép bưởi nguyên chất khoảng 250ml sẽ cung cấp khoảng 90 – 100 calo.
Về mặt giá trị dinh dưỡng, một quả bưởi ép ra thành nước ép bưởi không có nhiều khác biệt. Tuy nhiên quá trình hấp thụ của cơ thể sẽ khác nhau khi ăn bưởi và uống nước ép bưởi.
Theo đó, khi bạn uống nước ép bưởi cơ thể sẽ hấp thụ lượng đường vào máu nhanh hơn so với ăn bưởi. Vì trong múi bưởi có chứa chất xơ nên quá trình hấp thụ đường vào máu sẽ diễn ra chậm hơn.
Kết luận
Tóm lại, ăn bưởi có giảm cân hay không thì câu trả lời là có nếu bạn biết kết hợp bưởi với chế độ ăn uống lành mạnh và tăng cường tập thể dục. Ngược lại, nếu bạn chỉ ăn thêm bưởi trong ngày mà không thay đổi thói quen ăn uống cũng như không tăng cường hoạt động thể chất thì ăn bưởi không có tác dụng giảm cân, giảm mỡ Bên cạnh đó bạn cũng cần đặc biệt lưu ý khi ăn bưởi nếu bạn có những triệu chứng liên quan đến dạ dày hoặc đang có sử dụng thuốc để điều trị bệnh.
[embed-health-tool-bmi]
