Dinh dưỡng khi mang thai đã là bài toán khó, với sản phụ bị tiểu đường lại càng phức tạp hơn. Bên cạnh những thực phẩm lành mạnh mà Hello Bacsi khuyến cáo ở những chủ đề trước, mẹ đã biết tiểu đường thai kỳ kiêng ăn gì để đảm bảo sức khỏe hay chưa?
Để rõ hơn bệnh tiểu đường thai kỳ kiêng ăn gì, mời bạn tham khảo bài viết sau.
Tiểu đường thai kỳ có nguy hiểm không?
Tiểu đường thai kỳ thường phát triển trong quá trình mang thai ở khoảng tuần thứ 24. Nguyên nhân của tiểu đường thai kỳ là do thai phụ không sản xuất đủ insulin trong giai đoạn cuối thai kỳ. Thừa cân, béo phì được chứng minh là có liên quan đến tình trạng này.
Tiểu đường thai kỳ gây nhiều ảnh hưởng đến cả mẹ lẫn thai nhi:
- Thai nhi quá lớn gây khó khăn khi sinh, sản phụ có thể bị băng huyết sau sinh
- Mẹ bầu gia tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, tiền sản giật, thai chết lưu hoặc sảy thai không rõ nguyên nhân
- Đái tháo đường thai kỳ dễ bị tái phát trong các lần mang thai tiếp theo, tăng nguy cơ phát triển thành tiểu đường type 2
- Thai nhi bị dị tật bẩm sinh hoặc thậm chí không phát triển
Thật may là việc sớm phát hiện bệnh kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp ổn định đường huyết và ngăn biến chứng tiểu đường lên mẹ và bé.
Mẹ bị tiểu đường thai kỳ kiêng ăn gì? Điểm qua những loại cần tránh
Trước khi xem qua danh mục tiểu đường thai kỳ kiêng ăn gì, bạn cần hiểu trong thể bệnh này, cơ thể sản phụ sẽ giảm số lượng hoặc hiệu quả sử dụng insulin – hormone đảm nhiệm vai trò chuyển hóa carbohydrate (cụ thể là glucose) thành năng lượng. Do vậy, lượng đường thừa sẽ đi vào máu và gây ra loạt biến chứng nguy hại như đã nêu ở trên.
Để viễn cảnh đó không xảy ra, mẹ đang mắc bệnh tiểu đuờng thai kỳ cần tránh hoặc tiết chế việc ăn các loại thực phẩm nhiều đường, chẳng hạn như:
1. Thực phẩm giàu tinh bột
Đại diện tiêu biểu của nhóm này gồm có: bánh mì trắng, khoai tây, mì ống và cả loại gạo trắng mà chúng ta vẫn thường hay sử dụng. Sau khi tiêu thụ, tinh bột trong những thực phẩm này sẽ nhanh chóng được cơ thể chuyển hóa thành đường đơn hấp thụ vào máu khiến đường huyết tăng vọt. Việc ăn nhiều thực phẩm giàu tinh bột sẽ gây khó khăn cho quá trình kiểm soát đường huyết. Chưa kể, nó còn làm cho mẹ tăng cân quá mức mà điều này không tốt cho tình trạng mang thai lẫn bệnh trạng hiện tại.
Thực tế, mẹ bầu không phải loại bỏ hẳn những thực phẩm này (đặc biệt với gạo là nguồn cung cấp năng lượng chính yếu trong bữa ăn) mà hãy cắt giảm sao cho hợp lý. Ngoài ra, bạn cũng nên kết hợp chung với tinh bột giàu chất xơ như các loại ngũ cốc nguyên hạt nhằm kiểm soát cân nặng và làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu.
2. Tiểu đường thai kỳ kiêng ăn gì? Không nên dùng thức uống có ga mẹ nhé
Chế độ ăn cho người tiểu đường thai kỳ thường không bao gồm các loại thức uống có ga. Lý do vì bản thân chúng chứa hàm lượng carbohydrate cao không những ảnh hưởng đến cân nặng mà còn gây rối loạn đường huyết.
Thêm vào đó, thành phần đường fructose có trong những sản phẩm này được cho là dẫn đến tình trạng kháng insulin và làm tăng mức cholesterol có hại ở mẹ bầu.
3. Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa
Các thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa luôn có mặt trong danh mục tiểu đường thai kỳ kiêng ăn gì. Nguyên do là bởi chúng không những ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng insulin mà còn làm tăng nồng độ cholesterol xấu đẩy mẹ bầu đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chất béo chuyển hóa thường có nhiều trong mỡ và nội tạng động vật, các loại thực phẩm chiên, xào, bơ thực vật hoặc các sản phẩm như bánh quy, các loại sốt dùng để trộn salad…
4. Mẹ bị tiểu đường thai kỳ kiêng ăn gì? Hãy tránh xa các loại đồ ăn nhanh
Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và thai nhi, bạn nên nói lời chào tạm biệt với những món ăn nhanh như pizza, bánh mì kẹp (hamburger), khoai tây chiên… Tương tự đồ uống có ga, những thực phẩm này giàu carb và chất béo chuyển hóa nhưng lại nghèo dưỡng chất, thậm chí thiếu hẳn chất xơ. Chưa nói đến việc một số món ăn được tẩm ướp bằng các chất phụ gia hoặc phẩm màu không tốt ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi.
5. Đồ uống có cồn
Khi bước vào thai kỳ, các bác sĩ thường khuyến cáo mẹ không nên dùng thức uống có cồn như rượu, bia. Nhưng nếu được chẩn đoán bị tiểu đường thai kỳ, mẹ càng không được động đến dù chỉ một giọt. Lý do vì rượu, bia thường chứa carbohydrate ẩn nên sẽ khiến lượng đường máu tăng nhanh không kiểm soát. Mặt khác, thành phần ethanol trong rượu có thể gây tương tác thuốc, làm ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị trong trường hợp mẹ phải dùng thuốc.
6. Thực phẩm có đường tinh luyện
Đường tinh luyện (đường saccarose) gây tăng đường huyết tức thời sau khi ăn/uống. Thai phụ bị tiểu đường thai kỳ cần hạn chế nạp quá nhiều đường vào cơ thể. Các thực phẩm chứa nhiều đường bao gồm các loại bánh ngọt, bánh quy, bánh pudding, kẹo, nước ép trái cây thêm đường, sinh tố đóng chai, nước ngọt, trái cây sấy khô…
7. Thực phẩm nhiều muối
Muối không ảnh hưởng đến nồng độ glucose trong máu nhưng có thể làm tăng huyết áp của thai phụ. Mẹ bầu nên tránh nêm thức ăn quá mặn và hạn chế các thực phẩm nhiều muối như đồ đóng hộp, đồ muối chua,…
Lời khuyên để mẹ ổn định đường huyết trong thai kỳ
Vậy là bạn đã rõ được người bị tiểu đường thai kỳ cần kiêng ăn những gì. Để duy trì mức đường huyết bình thường, mẹ nên áp dụng những lời khuyên sau:
- Kiểm tra đường huyết thường xuyên theo chỉ dẫn của bác sĩ
- Uống nhiều nước nhằm loại bỏ độc tố, giảm độ nhớt của máu do lượng đường tăng cao
- Dành thời gian nghỉ ngơi đầy đủ, tránh để bản thân rơi vào trạng thái căng thẳng kéo dài
- Tập thể dục đều đặn để cải thiện độ nhạy của insulin. Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về loại hình tập luyện và cường độ tập phù hợp với mình
- Tuân thủ các mốc khám thai định kỳ.
Trên đây là các loại thực phẩm mà thai phụ mắc tiểu đường thai kỳ cần hạn chế để có một thai kỳ an toàn và khỏe mạnh. Tiểu đường thai kỳ thường hết sau khi kết thúc thai kỳ nếu tuân thủ chế độ ăn và luyện tập. Vậy nên các mẹ bầu đừng quá lo lắng nhé!
