DHA và sự phát triển trí não của con yêu

Tác giả: Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên.

Chế độ dinh dưỡng giàu axit béo omega-3 hay DHA chính là chìa khóa vàng cho sự phát triển trí não của con. 

Thực phẩm giàu DHA được xem là bài toán khá quan trọng với nhiều bà mẹ muốn cho con có một trí tuệ vượt trội. Bài viết sau đây sẽ giúp mẹ tìm ra đáp án ngay.

Mẹ chọn mua thực phẩm gì để cung cấp DHA cho con?

Thực phẩm giàu axit béo omega-3 có chứa cả EPA và DHA. Omega-3 là một loại axit béo thiết yếu. Chúng rất cần thiết cho trẻ vì cơ thể không thể tự tổng hợp được chất này. Omega-3 giúp cải thiện tình trạng viêm ở trẻ và cần cho sự phát triển và sức khỏe tim mạch, đặc biệt nó còn cung cấp năng lượng thông qua quá trình chuyển hóa. Chỉ bằng cách ăn uống khoa học, chúng ta mới có thể thu nạp omega-3 cho cơ thể.

EPA và DHA là các axit béo omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển não bộ, hệ thần kinh và giúp trẻ có một đôi mắt sáng. Một số sản phẩm mẹ nên cân nhắc chọn mua để cung cấp EPA và DHA cho con phải kể đến:

  • Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá trích ;
  • Dầu gan cá tuyết là một trong những nguồn cung cấp omega-3 cũng như vitamin A, D rất tốt;
  • Các nguồn thực vật như: hạt lanh, dầu hạt lanh, sản phẩm có bổ sung dầu gan cá tuyết (loại này không phù hợp với trẻ dưới 6 tháng tuổi);

Đặc biệt, sữa mẹ cũng là một nguồn DHA dồi dào cho con. Các mẹ hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu sâu hơn về những thực phẩm giàu omega-3 này nhé!

Cá hồi

Loại cá giàu chất béo có lợi như cá hồi là nguồn cung cấp DHA và EPA tuyệt vời. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cả hai axit béo này đều vô cùng quan trọng cho sự phát triển và các chức năng của não bộ.

Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những trẻ được cung cấp nhiều các axit béo này trong chế độ dinh dưỡng thì có đầu óc nhạy bén hơn và có kết quả các bài kiểm tra trí tuệ tốt hơn. Mặc dù cũng là một nguồn cung cấp omega-3, nhưng cá ngừ vẫn xếp sau cá hồi về độ dồi dào dưỡng chất. Trong thịt cá ngừ trắng chứa nhiều thủy ngân hơn cá ngừ đóng hộp nên người ta khuyên rằng không nên ăn quá 168 g cá ngừ mỗi tuần.

Để con ăn được nhiều cá hồi, mẹ có thể làm món sandwich cá hồi cùng salad sốt kem ít béo hoặc sữa chua không béo hoặc chế biến món súp cải xanh cùng cá hồi hay làm món chả cá hồi cho con ăn cùng cơm gạo lức rất bổ dưỡng đấy.

Trứng

Trứng là nguồn cung cấp đạm bổ dưỡng. Ngoài ra, nó còn chứa cả choline giúp tăng cường trí nhớ của trẻ. Để giúp con ăn nhiều trứng hơn, mẹ có thể làm cơm trứng cho bé ăn trưa ở trường, bữa sáng hoặc bữa tối với bánh mỳ và trứng tráng hoặc làm món bánh muffin phủ trứng thơm ngon cho bé thưởng thức.

Đậu

Đậu là thực phẩm vô cùng đặc biệt. Chúng cung cấp năng lượng từ đạm, cacbohydrate, chất xơ, cho đến rất nhiều vitamin và khoáng chất khác. Nếu mẹ làm bữa trưa cho con với đậu, bé sẽ có thể phát huy hết năng lực tư duy trong suốt buổi học.

Trong đó, đậu thận và đậu pinto chứa nhiều axit béo Omega-3 hơn cả, đặc biệt là ALA, cũng là một axit béo có lợi cần thiết cho sự phát triển trí não và các chức năng não bộ. Có rất nhiều cách để mẹ chế biến món ăn với nguyên liệu là đậu cho con. Ví dụ như mẹ có thể rắc đậu lên món sa lát trộn, nghiền đậu ra để phết lên bánh ngô hay làm mỳ ý sốt đậu. Trẻ nhỏ đặc biệt rất yêu thích món sốt táo ăn kèm đậu nghiền.

Muốn con yêu phát triển khỏe mạnh, mẹ hãy nhớ cung cấp đầy đủ DHA cho chế độ dinh dưỡng hằng ngày của con bằng nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn nhé!

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Chín 13, 2017 | Lần cập nhật cuối: Tháng Chín 13, 2017

Nguồn tham khảo
Theo dõi quá trình phát triển của con Nhận thông tin và lời khuyên hữu ích trong suốt quá trình phát triển của con bạn qua email hàng tuần
Error message goes here
Bắt đầu nhận tin
*Băng việc nhấn đăng ký, bạn đã đồng ý với các điều khoản của Hello Bacsi
Bé: [num] tháng tuổi Rất vui khi được hỗ trợ bạn trong giai đoạn mang thai. Thông tin sẽ được gửi đến hòm thư điện tử của bạn sớm. We need to confirm your email address. To complete the subscription process, please click the link in the email we just sent you.
Check out these resources to get you started:
Bài có nhiều người đọc