Bạn cần biết gì khi cho con ăn đậu hũ?

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 14/09/2017 . 2 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Đậu hũ là thành phần sữa đông từ đậu nành. Đậu hũ là đậu nành đã được lên men và loại thực phẩm này đã được sử dụng rộng rãi trong nền ẩm thực của nhiều nền văn hóa từ lâu đời. Đậu hũ nói riêng và các sản phẩm làm từ đậu nành nói chung vẫn đang vướng phải nhiều tranh cãi. Có rất nhiều nghiên cứu chứng minh đậu hũ đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời, nhưng cũng có những nghiên cứu nhận định đậu hũ có hại cho sức khỏe.

Khi nào bạn nên cho bé ăn đậu hũ?

Đậu hũ chứa nhiều protein (chất đạm) nên có thể sẽ khó tiêu đối với những dạ dày chưa phát triển. Hầu hết các bác sĩ nhi khoa đều khuyến khích bạn nên cho con ăn đậu hũ đi kèm với thịt, lòng đỏ trứng gà cũng như một số protein phức hợp khi bé đã được tám tháng tuổi hoặc lớn hơn. Vì đậu hũ là sản phẩm làm từ đậu nành, bạn không nên cho trẻ sơ sinh ăn khi trẻ có bất kì dấu hiệu dị ứng nào với đậu nành.

Bé nên ăn đậu hũ như thế nào?

Đậu hũ là một dạng thực phẩm linh hoạt có thể ăn ở dạng sống, nướng, xào và có thể dùng chung với canh, nước luộc thịt và các món làm từ ngũ cốc. Trẻ sơ sinh có thể dùng tay ăn đậu hũ và bạn cũng có thể cho trẻ ăn đậu hũ thay thịt. Bạn nên cho bé tám tháng tuổi ăn đậu hũ (đi kèm với một số nguồn protein khác có trong thịt) vì chúng có thể sẽ rất khó tiêu hóa đối với dạ dày trẻ nhỏ.

Sau đây là một số ý tưởng thưởng thức đậu hũ dù dạng lớn hay nhỏ:

  • Cắt đậu hũ mềm hoặc cứng thành những viên nhỏ và trộn chung với ngũ cốc, mầm lúa mì hoặc bánh quy nghiền.
  • Xay nhuyễn chung với chuối, mầm lúa mì rồi cho bé ăn bằng muỗng. Bạn cũng có thể xay nhuyễn đậu hũ chung với bất kỳ loại trái cây nào trẻ thích như táo, dâu, việt quất hoặc lê.
  • Cắt đậu hũ thành viên rồi cho vào canh hoặc nước luộc thịt đã nêm gia vị. Bạn có thể dùng món này để thay thế cho các món thịt trong bữa ăn.
  • Cắt đậu hũ thành viên rồi chiên sơ bằng dầu. Bạn có thể lựa chọn nêm thêm gia vị hoặc không tùy thuộc vào độ tuổi của bé.
  • Tán nhuyễn đậu hũ với phô mai, bơ hoặc trộn chung đậu hũ với sốt chấm. Đừng quên thêm gia vị vào để làm bánh sandwich phủ đậu hũ và để cho bé tự dùng ăn bằng tay.
  • Bạn có thể tự sáng tạo ra món burger đậu hũ bằng đậu hũ tán nhuyễn, bột bánh mì (hoặc ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh), hành tây băm nhỏ (hoặc những loại rau nghiền phù hợp với độ tuổi của bé) cũng như một số gia vị bạn yêu thích.
  • Bạn có thể trộn đậu hũ siêu mịn chung với trái cây, sữa chua và nước ép trái cây để làm ra món sinh tố trái cây cho trẻ sơ sinh.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Ngứa da

Ngứa da là một cảm giác khó chịu, gây kích ứng trên da khiến bạn muốn gãi. Tình trạng này có thể trở nên tệ hơn khi da bị khô.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngọc Anh
Bệnh A-Z, Sức khỏe 12/05/2020 . 5 phút đọc

Trẻ sơ sinh tay chân lạnh: Khi nào cần lo lắng?

Trẻ sơ sinh tay chân lạnh là hiện tượng khá bình thường nhưng nếu điều này đi kèm với các triệu chứng khác thì mẹ nên lưu tâm.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Chăm sóc bé, Nuôi dạy con 12/05/2020 . 5 phút đọc

Mách mẹ cách nấu cháo cua biển cho bé vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng

Cua biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu mẹ không biết cách nấu cháo cua biển cho bé, món cháo này sẽ rất dễ bị tanh.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 08/05/2020 . 6 phút đọc

Dị ứng hóa chất: Cẩn thận với sản phẩm bạn hay sử dụng

Ở một số người, các hóa chất trong dầu gội, mỹ phẩm và chất tẩy rửa có thể kích hoạt phản ứng dị ứng, gây ra nhiều triệu chứng nghiêm trọng.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Dung Nguyen

Bạn có thể quan tâm

bà bầu ăn đậu phụ

Bà bầu ăn đậu phụ: Món ngon nhiều dinh dưỡng

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 14/08/2020 . 4 phút đọc
Tác dụng vitamin E

Tác dụng của vitamin E với làn da trẻ sơ sinh

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Dung Nguyen
Ngày đăng 10/06/2020 . 3 phút đọc
trẻ bị hăm tã

Trẻ bị hăm tã: Những dấu hiệu giúp mẹ dễ nhận biết

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương
Ngày đăng 07/06/2020 . 4 phút đọc
chế độ ăn keto cho trẻ động kinh

Áp dụng chế độ ăn Keto cho trẻ liệu có an toàn?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Ngày đăng 07/06/2020 . 4 phút đọc