Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại sữa công thức nhưng không phải loại nào cũng thích hợp với bé yêu nhà bạn. Trong số đó có khá nhiều sữa công thức sử dụng chất béo từ dầu cọ – một thủ phạm gây táo bón mà ít mẹ ngờ tới. Hãy cùng Hello Bacsi xem tiếp những chia sẻ dưới đây để hiểu hơn về dầu cọ và tại sao trẻ uống sữa công thức có chứa dầu từ cây cọ dầu lại hay bị táo bón nhé.
Hầu hết sữa công thức có chứa dầu cọ
Dầu cọ là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ quả của cây cọ dầu. Với giá thành rẻ, dễ bảo quản nên được sử dụng rộng rãi, có mặt trong khoảng 50% các loại sản phẩm được bày bán trong siêu thị, từ thực phẩm cho đến các sản phẩm hóa mỹ phẩm như kem đánh răng, dầu gội, son môi và cũng góp mặt trong thành phần sữa bột dành cho trẻ sơ sinh. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nếu tiêu thụ quá nhiều thì loại dầu thực vật này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe như gây xơ vữa động mạch và ung thư.
Riêng đối với trẻ sơ sinh, theo nghiên cứu từ Hiệp hội Nhi khoa Ý (Italian Society of Paediatrics) vào năm 2013, trong số 52 sản phẩm sữa dành cho trẻ sơ sinh có đến 86% sản phẩm có chứa thành phần dầu cọ. Chính những nguy cơ tiềm ẩn này, vào năm 2014, sản phẩm sữa bột công thức bắt buộc phải ghi rõ tên chính xác các thành phần dầu có chứa trong sữa.
Dầu cọ – “Thủ phạm” gây táo bón mà cha mẹ cần cẩn thận
Nhiều cha mẹ vô tư cho con nhỏ sử dụng sữa công thức mà không hề biết trong loại sữa ấy có chứa thành phần dầu cọ – thủ phạm góp phần gây táo bón cho trẻ. Nguyên nhân là loại dầu này có chứa nhiều axit palmitic, trong khi hệ tiêu hóa của bé vẫn còn rất non nớt và hoàn toàn không có đủ khả năng phá vỡ các liên kết của phân tử này.
Hậu quả là sau khi trẻ tiêu thụ, lượng axit palmitic này sẽ kết hợp với canxi – thành phần phổ biến khác có trong sữa công thức – tạo thành một dạng hợp chất chứa canxi không tan làm cho kết cấu của phân cứng lại khiến trẻ bị táo bón. Không những vậy, nó còn làm giảm khả năng hấp thu chất béo, năng lượng và làm ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh đường ruột của trẻ.
