Bạn đã biết cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm sao cho thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất ngay tại nhà chưa? Thực chất nấu cháo cá không quá phức tạp nhưng bạn cần chú ý chế biến cá cẩn thận để bé dễ ăn và yêu thích ăn cá hơn.
Trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn 1 – 2 khẩu phần cá mỗi tuần với đa dạng loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp. Mỗi khẩu phần tương đương khoảng 28g. Trong bài viết này, Hello Bacsi mời các bố mẹ hãy cùng tìm hiểu ngay 20 cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm ngon miệng nhé!
Mách nhỏ 20 cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm thơm ngon
Với mỗi loại cá đều có những lưu ý nhỏ khác nhau khi nấu cháo, các mẹ cần lựa chọn những phần cá tươi ngon, nhiều nạc, không có xương để nấu cho bé ăn dặm. Bạn cũng nên nấu cháo cá cùng loại rau phù hợp để bữa ăn dặm cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho bé.
- Choline hỗ trợ sự phát triển của tủy sống
- Sắt và kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch của bé
- Các dưỡng chất như protein, vitamin B12, vitamin D, iốt và selen cũng rất dồi dào trong cá.
1. Cách nấu cháo cá hồi cho bé
Các mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cùng với rong biển. Món ăn này vừa bổ sung nguồn omega-3, vitamin B6 dồi dào trong cá, vừa cung cấp thêm chất xơ, vitamin, khoáng chất thiết từ rong biển để kích thích hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình hấp thu dưỡng chất hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 30g
- Gạo tẻ: 1/3 chén
- Rong biển: 2 – 3 miếng nhỏ
- Củ nén: 1 – 2 củ
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Ngâm rong biển với nước cho nở rồi vớt ra, hấp qua cho chín.
- Phi lê cá hồi rửa sạch, hấp chín, gỡ bỏ xương nếu còn sót, rồi xào qua với củ nén đập dập.
- Gạo tẻ đen nấu cháo trắng cho chín nhừ.
- Cá hồi và rong biển đã chế biến sơ cho vào máy xay nhuyễn.
- Cho cá, rong biển đã xay nhuyễn vào cháo trắng khuấy đều, có thể nêm thêm ít gia vị cho bé ăn dặm. Đun thêm khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi cháo còn ấm.
2. Cách nấu cháo cá lóc cho bé
Cháo cá lóc rau ngót cũng là một lựa chọn được nhiều mẹ nấu cho bé ăn dặm, giúp bổ sung sắt, kali cùng nhiều dưỡng chất khác.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 1/3
- Phi lê cá lóc: 30 -50g
- Rau ngót: 50g
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Phi lê cá rửa sạch rồi đem luộc/hấp với một ít gừng, muối. Cá chín, dằm nhẹ cho cá tơi ra.
- Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, thái nhuyễn/xay mịn.
- Dùng nước luộc cá để nấu cháo trắng cho chín nhừ.
- Thêm phần cá và rau thái/xay vào cháo, khuấy đều, nêm thêm ít gia vị phù hợp cho bé. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, thêm dầu ăn dặm rồi cho bé ăn khi còn ấm.
3. Cách nấu cháo cá thu cho bé
Cá thu là một loại cá quen thuộc với nhiều gia đình. Các mẹ có thể nấu cháo cá thu với cà rốt cho bé ăn dặm khi con được 7 tháng tuổi trở lên để bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu:
- Cá thu: 30g
- Cà rốt: 30g
- Gạo tẻ: 25g
- Gạo nếp: 10g
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá thu rửa sạch, hấp chín, rồi tán nhuyễn, ướp với một ít gia vị cho bé ăn dặm.
- Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ, xay nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp vo sạch rồi đem nấu thành cháo.
- Cháo chín, cho hết phần cá thu, cá rốt xay nhuyễn vào khuấy đều, nấu đến khi các nguyên liệu chín đều, nêm thêm ít gia vị ăn dặm, thêm hành lá sau cùng rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, cho bé ăn ngay khi còn ấm.
4. Cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Với cá ngừ, các mẹ có thể nấu cháo cá ngừ cùng bí đỏ cho bé ăn dặm, giúp bổ sung nguồn protein, vitamin D, vitamin A cũng nhiều chất dinh dưỡng khác.
Nguyên liệu:
- Cá ngừ: 1 lát
- Bí đỏ: 50g
- Gạo tẻ: 50g
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá ngừ rửa với nước muối loãng và rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước. Sau đó, hấp/luộc chín, gỡ bỏ hết xương và da, lấy phần thịt cá xé nhỏ hoặc nghiền nhuyễn.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Nấu cháo trắng rồi cho hết phần cá, bí đỏ nghiền nhuyễn vào khuấy đều, nêm ít gia vị cho bé. Đun thêm khoảng 3- 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, có thể thêm ít dầu ăn dặm, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
5. Cách nấu cháo cá bớp cho bé
Để thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé, các mẹ có thử nấu cháo cá bớp thì là thơm ngon, bổ dưỡng như công thức sau đây.
Nguyên liệu:
- Thịt cá bớp 50g
- Thì là 50g
- Gạo tẻ 40g
- Hành tím, gừng
- Gia vị
Cách làm:
- Cá bớp rửa sạch, hấp chín với gừng để khử mùi tanh. Tiếp đến, vớt cá ra lóc bỏ xương, lấy phần thịt nạc xé nhỏ đem xào sơ cùng với hành tím phi thơm, nêm nếm ít gia vị.
- Thì là rửa sạch, thái nhuyễn.
- Nấu cháo trắng bằng gạo tẻ đến khi chín nhừ rồi cho cá bớp, thì là vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ thêm khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
6. Cách nấu cháo cá dìa cho bé ăn dặm ngon miệng
Cháo cá dìa với rau ngót cũng là một lựa chọn ăn dặm phù hợp cho các bé, vừa bổ máu lại cung cấp thêm canxi cho bé phát triển.
Nguyên liệu:
- Cá dìa: 1 con
- Rau ngót: 20g
- Cháo trắng: 1 chén
- Hành tím, gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá dìa làm sạch, luộc chín và gỡ bỏ xương. Tiếp đó, phi thơm hành tím rồi cho phần thịt cá vào xào sơ.
- Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
- Cho cá, rau ngót đã chuẩn bị vào nồi cháo trắng khuấy đều, nêm nếm gia vị phù hợp, nấu với lửa vừa cho đến khi cháo sôi đều thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
7. Cách nấu cháo cá chẽm cho bé
Cháo cá chẽm cũng là một món ăn dặm thích hợp cho bé với nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển. Các mẹ có thể nấu cháo cá chẽm cùng nhiều loại rau củ để bé ăn dặm.
Nguyên liệu:
- Phi lê cá chẽm: 50g
- Su su: 1/4 củ
- Cà rốt 1/4 củ
- Cải bó xôi: 20g
- Gạo: 50g
- Gừng, gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Phần phi lê cá chẽm rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Hấp cá cùng với vài lát gừng cho chín rồi dằm nhuyễn.
- Su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt từng lát mỏng. Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu cá và rau củ đã sơ chế ở trên vào máy xay nhuyễn.
- Cho toàn bộ phần nguyên liệu xay nhuyễn vào cháo trắng khuấy đều, nêm nếm gia vị phù hợp. Đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn ngay khi còn ấm.
8. Cách nấu cháo cá mú cho bé
Không chỉ nấu cháo cá với rau củ, các mẹ cũng có thể kết hợp cùng nấm để đa dạng nguồn thực phẩm ăn dặm cho bé. Hãy thử ngay công thức nấu cháo cá mú với nấm rơm vô cùng thơm ngon cho bé dưới đây.
Nguyên liệu:
- Phi lê cá mú: 30g
- Nấm rơm: 50g
- Cháo trắng: 1 chén
- Hành tím, tỏi
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá mú đem ngâm trong nước muối pha chút giấm khoảng 10 phút để khử hết mùi tanh. Sau đó, rửa cá lại với nước sạch, để ráo.
- Sau khi làm sạch, đem cá mú chiên sơ cho thịt săn lại. Tách lấy phần thịt cá, xé nhỏ.
- Nấm rơm cắt bỏ phần gốc đen, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ vừa ăn hoặc bằm nhuyễn.
- Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đem phi thơm rồi cho nấm vào xào sơ.
- Cho hết phần cá và nấm rơm đã sơ chế vào cháo trắng, nêm nếm gia vị phù hợp, khuấy đều. Đun thêm khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo cá mú nấm rơm ra chén và bé có thể thưởng thức ngay khi còn ấm.
9. Cách nấu cháo cá thát lát cho bé ăn dặm
Cá thát lát cũng có thể dùng nấu cháo cho bé ăn dặm, giúp bổ sung nhiều vitamin và dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của bé. Mẹ có biết nấu cháo cá thát lát cùng ruột bầu có thể đem đến tác dụng trị giun cho bé.
Nguyên liệu:
- Cá thát lát: 1 con
- Ruột bầu: 20g
- Gạo: 30g
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá thát lát làm sạch, hấp chín rồi gỡ hết xương, lấy phần thịt nạc xé nhỏ.
- Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Nấu cháo trắng cho chín nhừ rồi cho cá thát lát cùng bầu đã chuẩn bị vào, nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của bé, khuấy đều. Nấu thêm khoảng 3 – 5 phút đến cho các nguyên liệu hòa quyện, tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn trong khi còn ấm.
10. Cách nấu cháo cá chim cho bé ăn dặm
Cháo cá chim là một lựa chọn tuyệt vời mà các mẹ không nên bỏ qua khi cho bé ăn dặm. Cá chim cung cấp rất nhiều dưỡng chất giúp bé phát triển trí não, thị lực, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phát triển xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- Cá chim: 1 khúc (ưu tiên chọn khúc thịt chắc)
- Rau củ tùy chọn (cà rốt, bí đỏ, cải bó xôi, khoai lang hoặc rau dền) 30g
- Gạo: 30g
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá chim đem rửa với nước muối loãng hoặc ngâm trong nước gừng để loại bỏ mùi tanh, rửa lại bằng nước sạch, rồi hấp/ luộc cá với một vài lát gừng hoặc hành lá. Cá chín, lấy ra để nguội rồi gỡ bỏ xương, dằm nhuyễn thịt cá.
- Rau củ rửa sạch, hấp chín rồi băm nhỏ hoặc nghiền nhuyễn tùy theo loại rau củ bạn chọn để nấu cùng.
- Cho tất cả thịt cá, rau củ đã chuẩn bị ở trên vào nồi cháo trắng khuấy đều, thêm gia vị phù hợp với bé. Nấu đến khi hòa quyện các nguyên liệu, cháo sôi bùng lên thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi cháo còn ấm.
11. Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm
Cá chép là nguồn cung cấp vitamin B12, omega-3, protein, selen, phospho… rất tốt cho trẻ nhỏ, có tác dụng bổ mắt, hỗ trợ trí não phát triển. Để tận dụng những lợi ích này, mẹ có thể học nhanh cách nấu cháo cá chép đậu xanh cho bé ăn dặm với công thức dưới đây.
Nguyên liệu:
- Thịt cá chép: 1 miếng cỡ 30g
- Đậu xanh: 25g
- Gạo tẻ: 30g
- Gạo nếp: 10g
- Gừng, gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Thịt cá chép rửa sạch, cạo vảy rồi dùng gừng, muối chà xát cá, rửa sạch lại với nước.
- Tiếp đến, hấp/luộc chín cá chép với vài lát gừng cho hết mùi tanh. Vớt cá ra để nguội và lọc lấy phần thịt xé nhỏ.
- Trộn gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh rồi vo sạch, ngâm vài giờ rồi đem nấu cháo bằng nước luộc cá.
- Khi cháo chín nhừ thì cho phần cá đã sơ chế vào, nêm nếm gia vị phù hợp, khuấy đều. Đun thêm vài phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo cá chép ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
12. Cách nấu cháo cá diêu hồng đậu Hà Lan cho bé
Cháo cá diêu hồng là một món ăn dặm rất phổ biến mà hầu hết các mẹ đều chuẩn bị cho bé. Món ăn này giúp bổ sung canxi, tăng đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp cho bé trong giai đoạn đầu đời.
Nguyên liệu
- Thịt cá diêu hồng: 30g
- Đậu Hà Lan: 30g
- Gạo: 30g
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Thịt cá diêu hồng rửa sạch với nước rồi luộc/hấp chín, lọc bỏ xương, xé nát phần thịt rồi đem đi xào sơ.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, hấp chín, dằm nhuyễn, lọc qua rây để loại bỏ phần xác.
- Nấu cháo trắng bằng nước luộc cá đến khi chín nhừ, sau đó thêm phần thịt cá diêu hồng và đậu Hà Lan đã sơ chế vào, thêm gia vị phù hợp, khuấy đều. Đun lửa vừa thêm khoảng vài phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
13. Cách nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm
Một món cháo cá ăn dặm cho bé mà các mẹ có thể làm thử là cháo cá trắm nấu với bầu non. Bé sẽ nhận được nguồn axit béo, chất chống oxy hóa, vitamin B1 cùng nhiều chất dinh dưỡng khác, giúp xương chắc khỏe, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Nguyên liệu:
- Phi lê cá trắm: 40g
- Bầu non: 1 khoanh nhỏ
- Gạo tẻ: 30g
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Phi lê cá trắm đem rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi hấp hoặc luộc chín. Cá nguội thì gỡ bỏ xương, xào sơ phần thịt.
- Bầu non gọt vỏ, bỏ phần ruột, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ, hấp chín hoặc bỏ vào nấu cùng cháo khi cháo đã gần xong.
- Nấu cháo trắng cho chín nhừ xong cho hết phần cá, bầu đã sơ chế vào khuấy đều, nêm nếm gia vị phù hợp. Nấu thêm khoảng 3 phút, tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, trộn thêm ít dầu ăn dặm và cho bé ăn ngay khi còn ấm.
14. Cách nấu cháo cá rô đồng cho bé
Bạn có thể nấu cháo cá rô đồng cùng rau cải ngọt cho bé ăn dặm để cung cấp nguồn đạm từ cá, canxi, khoáng chất, vitamin và chất xơ tốt cho sự phát triển.
Nguyên liệu:
- Cá rô đồng: 1 con to
- Rau cải ngọt: 2-3 lá
- Gạo tẻ: 20g
- Gạo nếp: 10g
- Hành tím, gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá rô đồng làm sạch, khử mùi tanh rồi đem đi luộc/hấp chín với gừng. Cá chín vớt ra, để nguội, gỡ bỏ xương và da.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ đem phi thơm rồi cho thịt cá rô đồng vào xào cho săn lại.
- Rau cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Nấu cháo trắng với gạo tẻ, gạo nếp bằng nước luộc cá đến khi chín nhừ, xong cho cá, rau cải ngọt vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa phải. Nấu thêm đến khi sôi lại thì tắt bếp.
- Múc cháo cá rô đồng ra chén và cho bé ăn dặm khi cháo vẫn còn ấm.
15. Cách nấu cháo cá rô phi
Cách nấu cháo cá rô phi cũng tương tự như cháo cá rô đồng. Các mẹ có thể làm món cháo cá rô phi cùng khoai sọ để cho bé ăn dặm, mang đến hương vị ngọt, bùi hòa quyện giữa các nguyên liệu này.
Nguyên liệu:
- Phi lê cá rô phi: 30g
- Khoai sọ: 1 củ nhỏ
- Cháo trắng: 1 chén
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá rô phi làm sạch, khử mùi tanh rồi đem đi luộc chín, gỡ bỏ xương và da cá.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ đem phi thơm rồi cho thịt cá rô phi vào xào sơ.
- Khoai sọ rửa sạch, hấp/luộc chín, tán nhuyễn.
- Cho cá, khoai sọ đã sơ chế vào nồi cháo trắng khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nấu thêm đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi cháo còn ấm.
16. Cách nấu cháo cá bống cho bé
Cháo cá bống với cải bó xôi hay rau dền cũng là một món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với các bé trong giai đoạn mới tập ăn. Món ăn này giúp bổ sung canxi cho xương chắc khỏe.
Nguyên liệu:
- Cá bống: 2 con to
- Cải bó xôi/rau dền: 20g
- Cháo trắng: 1 chén
- Hành tím, gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá bống làm sạch, đem hấp chín rồi gỡ bỏ xương và da, phần thịt nghiền nhuyễn. Phi thơm hành tím rồi cho thịt cá bống vào xào sơ.
- Cải bó xôi/rau dền nhặt lấy phần lá, rửa sạch, xay nhuyễn.
- Cho toàn bộ phần thịt cá, rau đã chuẩn bị vào cháo trắng khuấy đều, thêm gia vị cho bé. Đun thêm vài phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
17. Cách nấu cháo cá chạch
Bạn đã từng nấu cháo cá chạch với cà rốt, phô mai cho bé ăn dặm chưa? Hãy cùng tham khảo cách nấu cháo cá chạch ngay dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của bé nhé!
Nguyên liệu:
- Cá chạch đồng: 2 con
- Rau cải: 2-3 lá
- Cà rốt: 1/2 củ
- Phô mai: 1 miếng
- Cháo trắng: 1 chén
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá chạch làm sạch, bỏ phần đầu và ruột, nội tạng. Dùng muối chà lớp da bên ngoài cho hết nhớt rồi rửa sạch lại với nước. Đem cá đi hấp chín, tách lấy thịt, băm nhỏ.
- Rau cải rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rửa sạch. Tất cả đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Cho hết phần thịt cá chạch, rau cải, cà rốt đã nghiền nhuyễn vào nồi cháo trắng khuấy đều, nêm nếm gia vị phù hợp cho bé. Đun thêm khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
- Múc ra chén để nguội bớt (khoảng 70- 80ºC) thì cho phô mai đã tán nhuyễn vào khuấy đều là hoàn thành món cháo cá chạch cà rốt phô mai ăn dặm cho bé.
18. Cách nấu cháo cá trê đồng cho bé
Các mẹ có thể nấu cháo cá cùng những gia vị tự nhiên để thay đổi hương vị, màu sắc cho món ăn dặm trông phong phú hơn. Hãy thử ngay cách nấu cháo cá trê đồng với nghệ tươi cho bé.
Nguyên liệu:
- Cá trê: 50g
- Nghệ tươi: 1 nhánh tầm bằng ngón tay út
- Gạo tẻ: 20g
- Gạo nếp: 20g
- Hành tím, gừng
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá trê làm sạch, đem hấp với gừng. Để nguội rồi tách lấy phần thịt cá ướp thêm một ít nước mắm và đem xào sơ với hành tím phi thơm.
- Nghệ tươi gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Trộn đều gạo tẻ, gạo nếp đem ngâm khoảng 1 giờ, vo sạch và nấu thành cháo đến khi chín nhừ. Tiếp đó, cho phần thịt cá trê, nghệ tươi đã chuẩn bị vào khuấy đều. Nấu thêm khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
19. Cách nấu cháo cá bông lau cho bé
Bạn có thể dùng cá bông lau để nấu cháo ăn dặm cho bé rất tốt. Nếu chưa biết cách nấu cháo cá bông lau thì hãy ghi chú lại ngay công thức dưới đây bố mẹ nhé!
Nguyên liệu:
- Cá bông lau: 1 khoanh
- Khoai lang tím: 1 củ cỡ vừa
- Gạo tẻ: 30g
- Gia vị cho bé ăn dặm.
Cách làm:
- Cá bông lau rửa sạch, hấp chín, để nguội, gỡ bỏ xương, lấy phần thịt nạc để nấu cháo.
- Khoai lang rửa sạch, hấp/luộc chín, tán nhuyễn.
- Nấu cháo trắng cho chín nhừ rồi cho hết phần thịt cá và khoai đã chuẩn bị vào, nêm nếm gia vị phù hợp, khuấy đều. Đun thêm khoảng vài phút thì tắt bếp.
- Bạn có thể thêm một ít hành lá hoặc ngò băm nhuyễn vào và trộn đều.
- Múc cháo ra chén, cho bé ăn khi cháo vẫn còn ấm.
20. Cách nấu cháo cá lăng cho bé
Cháo cá lăng cũng là một món ăn dặm vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé. Các mẹ có thể bỏ túi ngay cách nấu cháo cá lăng với khoai lang cho bé được giới thiệu sau đây.
Nguyên liệu:
- Cá lăng: 50g
- Khoai lang: 1/2 củ cỡ vừa
- Gạo tẻ: 20g
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cá lăng làm sạch, luộc chín và gỡ lấy phần thịt nạc, nghiền nhuyễn.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín xong nghiền nhuyễn.
- Nấu cháo trắng đến khi chín nhừ và cho toàn bộ phần thịt cá, khoai lang nghiền nhuyễn vào khuấy đều, nêm nếm gia vị thích hợp với bé. Đợi cháo sôi bùng lên thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
Khi cho bé ăn cháo cá, bố mẹ cần lưu ý gì?
- Tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa hay chuyên gia dinh dưỡng để giảm thiểu nguy cơ bé bị dị ứng với cá.
- Cho bé ăn từng chút một và theo dõi phản ứng sau bữa ăn.
Nấu cháo cá với rau gì cho bé?
Tùy vào loại cá mà các mẹ có thể lựa chọn các loại rau củ nấu cùng cho phù hợp về hương vị. Ở trên là một số công thức cháo cho từng loại cá cùng loại rau phổ biến. Ngoài ra, bạn có thể thử thêm nhiều loại rau khác như:
- Cháo cá hồi nấu với cải bó xôi, bí đỏ, củ dền, đậu xanh, rau mồng tơi,…
- Cháo cá lóc nấu cùng cà rốt, bí đỏ, rau mồng tơi, khoai lang, đậu xanh, nấm rơm, rau chùm ngây, rau ngót, rau lang, hành, thì là…
- Cháo cá thu nấu cùng rau ngót, rau muống, cà chua, bí đỏ, cà rốt…
- Cháo cá ngừ nấu cháo cùng khoai môn, khoai tây hay củ dền
- Cháo cá bớp nấu cháo cùng thì là, rong biển hay rau ngót, rau dền đỏ đều rất ngon miệng.
- Cháo cá dìa nấu cùng bí đỏ, cà rốt, rau lang…
- Cháo cá chẽm kết hợp cùng nấm rơm, đậu xanh, khoai môn…
- Cháo cá mú nấu với đậu xanh, hành tây, cà rốt…
- Cháo cá thát lát nấu cùng rau mồng tơi, nấm rơm, cà rốt…
- Cháo cá chim nấu cùng rau cải ngọt, cải bó xôi, cải nhún…
- Cá chép nấu cùng rau ngót, đậu xanh, đậu đỏ, cà chua, bí đỏ, cà rốt, hạt sen…
- Cháo cá diêu hồng nấu cùng cải ngọt, cải xoăn, rau bina, mồng tơi, đậu xanh, đậu đỏ, đậu Hà Lan…
- Cháo cá trắm nấu với đậu đỏ, rau cải ngọt, cà chua hay rau dền, rau lang…
- Cháo cá rô đồng nấu với khoai môn, cà rốt, rau ngót hoặc bí đỏ đều rất ngon…
- Cháo cá rô phi nấu cùng khoai mỡ, khoai từ, bí đỏ, rau cải xanh…
- Cháo cá bống nấu cùng đậu xanh, đậu Hà Lan, cà rốt, cà chua…
- Cháo cá chạch nấu cùng rau ngót, cải bó xôi, rau dền…
- Cháo cá trê đồng nấu cùng bí xanh, bầu non, cà rốt, bí đỏ…
- Cháo cá bông lau nấu cùng rau dền, cà rốt…
- Cháo cá lăng nấu cùng cà rốt, đậu xanh, bông cải xanh…
Khi nấu cháo cá cho bé ăn dặm, các mẹ cũng cần lưu ý một số điều sau:
- Với bé dưới 12 tháng tuổi, cần hạn chế hoặc không nêm nếm gia vị.
- Lọc thật kỹ xương cá để tránh trẻ bị hóc xương cá.
- Không cho bé ăn quá nhiều cá hơn mức khuyến cáo, hãy trao đổi với bác sĩ nếu bạn còn băn khoăn về khẩu phần ăn sao cho phù hợp.
- Lựa chọn nhiều loại cá khác nhau để thay đổi thực đơn ăn dặm cho con.
Hy vọng bạn đã biết thêm nhiều cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm đầy bổ dưỡng, thơm ngon, đa dạng hóa thực đơn mỗi ngày cho bé. Ngoài ra, các mẹ đừng quên tham gia vào Cộng đồng Nuôi Dạy Con để chia sẻ kinh nghiệm và niềm vui làm cha mẹ! Đặc biệt, bạn còn có thể đặt câu hỏi để các bác sĩ giải đáp hoàn toàn miễn phí nhé!
[embed-health-tool-vaccination-tool]
