Bạn đã biết cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm sao cho thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất ngay tại nhà chưa? Thực chất nấu cháo cá không quá phức tạp nhưng bạn cần chú ý chế biến cá cẩn thận để bé dễ ăn và yêu thích ăn cá hơn.

Trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn 1 – 2 khẩu phần cá mỗi tuần với đa dạng loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp. Mỗi khẩu phần tương đương khoảng 28g. Trong bài viết này, Hello Bacsi mời các bố mẹ hãy cùng tìm hiểu ngay 20 cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm ngon miệng nhé!

4 cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm thơm ngon 

Cá là nguồn thực phẩm cung cấp những chất dinh dưỡng chính giúp hỗ trợ sự phát triển trí não cho trẻ nhỏ như:

• Choline hỗ trợ sự phát triển của tủy sống
• Sắt và kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch của bé
• Các dưỡng chất như protein, vitamin B12, vitamin D, iốt và selen cũng rất dồi dào trong cá.

Mẹ có thể kết hợp cá với các loại nguyên liệu rau, củ khi nấu cháo cho bé để bé có bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất.

1. Cách nấu cháo cá hồi cho bé

1.1. Cách nấu cháo cá hồi với bí xanh cho bé

Dưới đây là cách nấu cháo cá hồi với bí xanh cho bé ăn dặm theo chuẩn dinh dưỡng, dễ tiêu hoá và phù hợp cho bé từ 7–8 tháng trở lên. Công thức được tối ưu để không tanh, mềm dễ nuốt và giữ tối đa dưỡng chất.

Nguyên liệu (1 bữa cho bé)

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá hồi tươi: 20–30g

• Bí xanh (bí đao): 40–50g

• Hành lá (chỉ lấy phần lá, dùng cho trẻ trên 1 tuổi) – có thể bỏ nếu bé nhỏ

• Dầu ăn cho bé (dầu oliu/ dầu óc chó/ dầu hạt cải): 1 muỗng cà phê

• Nước lọc: khoảng 300–350ml

Lưu ý: Không nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cá hồi

• Rửa cá với nước muối loãng hoặc nước chanh pha loãng để giảm tanh.

• Rửa lại bằng nước sạch.

• Lọc bỏ da, xương.

• Hấp hoặc luộc sơ 3–5 phút cho chín tái, sau đó miết nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy độ thô bé đang ăn.

Mẹo khử tanh: Bạn có thể hấp cá cùng vài lát gừng (sau đó bỏ gừng đi, không cho bé ăn).

Bước 2: Sơ chế bí xanh

• Gọt vỏ, bỏ ruột.

• Cắt nhỏ hạt lựu hoặc xay nhuyễn nếu bé chưa ăn thô được.

Bước 3: Nấu cháo

• Vo gạo và cho vào nồi nấu thành cháo loãng.

• Khi cháo vừa sôi lăn tăn, cho bí xanh vào nấu đến khi mềm.

• Thêm cá hồi đã chuẩn bị vào nồi, khuấy đều.

• Nấu nhỏ lửa thêm 5–7 phút để tất cả quyện lại.

• Tắt bếp và thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé để tăng hấp thu DHA, omega-3.

1.2. Hướng dẫn nấu cháo cá hồi với cải bó xôi cho bé

Nguyên liệu (1 bữa cho bé)

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá hồi tươi: 20–30g

• Cải bó xôi (rau bina): 20–30g

• Dầu ăn cho bé (dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu óc chó…): 1 muỗng cà phê

• Nước lọc: 300–350ml

Không nêm gia vị đối với bé dưới 1 tuổi.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cá hồi như cách làm phía trên

Bước 2: Chuẩn bị cải bó xôi

• Nhặt bỏ cuống già, rửa sạch.

• Chần nhanh trong nước sôi 20–30 giây để giảm chất oxalat, giúp bé dễ tiêu hơn.

• Vớt ra, để ráo và băm nhuyễn hoặc xay tùy khả năng ăn thô của bé.

Bước 3: Nấu cháo

• Vo gạo và nấu với 300–350ml nước đến khi cháo nở mềm.

• Khi cháo đã sánh, cho cá hồi vào, khuấy đều.

• Sau 3–4 phút, cho cải bó xôi vào nấu thêm 2–3 phút.

• Tắt bếp và cho 1 muỗng cà phê dầu ăn để tăng hấp thu vitamin A, DHA.

1.3. Nấu cháo cá hồi với đậu xanh và hạt sen cho bé

Dưới đây là cách nấu cháo cá hồi với đậu xanh và hạt sen cho bé – một món cháo rất giàu đạm, vitamin nhóm B, omega-3 và chất xơ, giúp bé tăng cân tốt, ngủ ngon và tiêu hoá dễ dàng. Phù hợp cho bé từ 8–9 tháng trở lên vì đậu xanh và hạt sen có cấu trúc hơi đặc hơn.

Nguyên liệu (1 bữa cho bé)

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá hồi tươi: 20–30g

• Đậu xanh đã cà vỏ: 1 muỗng canh

• Hạt sen tươi hoặc khô: 4–5 hạt

• Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu óc chó, dầu hạt cải…): 1 muỗng cà phê

• Nước: 350–400ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu xanh và hạt sen

• Rửa sạch đậu xanh và ngâm 30 phút để nhanh mềm (ngâm lâu hơn nếu là hạt sen khô).

• Hạt sen: loại bỏ tâm sen để tránh đắng.

• Luộc đậu xanh + hạt sen khoảng 10–15 phút cho đến khi mềm rồi nghiền hoặc tán nhuyễn (tuỳ độ thô bé đang ăn).

Bước 2: Sơ chế cá hồi như cách làm phía trên

Bước 3: Nấu cháo

• Vo gạo và cho vào nồi với lượng nước 350–400ml.

• Khi cháo bắt đầu nở, cho đậu xanh và hạt sen đã nghiền vào nấu cùng.

• Nấu nhỏ lửa thêm 7–10 phút để cháo sánh mịn.

• Cho cá hồi vào sau cùng, khuấy đều và nấu thêm 3 phút.

• Tắt bếp và thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn.

1.4. Cách nấu cháo cá hồi với khoai lang

Dưới đây là cách nấu cháo cá hồi với khoai lang cho bé ăn dặm – món cháo mềm, thơm, vị ngọt tự nhiên, rất dễ ăn và hỗ trợ tăng cân – tốt tiêu hoá nhờ tinh bột chậm và chất xơ từ khoai lang. Phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu (1 bữa cho bé)

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá hồi tươi: 20–30g

• Khoai lang vàng hoặc khoai lang mật: 40–50g

• Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu óc chó, dầu hạt cải…): 1 muỗng cà phê

• Nước lọc: 300–350ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai lang

• Gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

• Hấp hoặc luộc khoai trong 10 phút đến khi mềm.

• Nghiền mịn để khi nấu cháo không bị lợn cợn.

Bước 2: Sơ chế cá hồi như cách làm phía trên

Bước 3: Nấu cháo

• Vo gạo, cho vào nồi cùng 300–350ml nước.

• Khi cháo nở mềm, cho khoai lang đã nghiền vào khuấy đều.

• Nấu thêm 5–7 phút cho cháo sánh lại.

• Thêm cá hồi vào sau cùng, đảo đều và nấu thêm 2–3 phút (đừng nấu quá lâu để tránh cá tanh).

• Tắt bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn để tăng hấp thu dưỡng chất.

1.5. Cách nấu cháo cá hồi với rau mồng tơi

Dưới đây là cách nấu cháo cá hồi với rau mồng tơi cho bé ăn dặm – món cháo mát, dễ tiêu, giàu omega-3, chất xơ và vitamin A. Công thức phù hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu (1 bữa cho bé)

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá hồi tươi: 20–30g

• Rau mồng tơi: 20–25g

• Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu óc chó, dầu hạt cải…): 1 muỗng cà phê

• Nước: 300–350ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế rau mồng tơi

• Nhặt phần lá non, bỏ phần già có xơ.

• Rửa sạch, để ráo.

• Băm nhuyễn hoặc xay mịn tuỳ độ thô bé đang ăn.

Lưu ý: Mồng tơi nấu quá lâu dễ đổi màu thẫm, mẹ cho vào cuối để giữ vitamin.

Bước 2: Sơ chế cá hồi như cách làm phía trên

Bước 3: Nấu cháo

• Vo gạo và nấu với 300–350ml nước đến khi cháo nở mềm.

• Khi cháo gần chín, cho cá hồi vào khuấy đều, nấu thêm 2–3 phút.

• Cuối cùng cho rau mồng tơi vào, đảo nhẹ và nấu thêm 1–2 phút để giữ màu xanh đẹp.

• Tắt bếp và cho 1 muỗng cà phê dầu ăn để tăng hấp thu omega-3.

[embed-health-tool-child-growth-chart]

2. Cách nấu cháo cá lóc cho bé

2.1. Cháo cá lóc rau ngót

Cháo cá lóc rau ngót cũng là một lựa chọn được nhiều mẹ nấu cho bé ăn dặm, giúp bổ sung sắt, kali cùng nhiều dưỡng chất khác.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 1/3
• Phi lê cá lóc: 30 -50g
• Rau ngót: 50g
• Gia vị cho bé ăn dặm 

Cách làm:

• Phi lê cá rửa sạch rồi đem luộc/hấp với một ít gừng, muối. Cá chín, dằm nhẹ cho cá tơi ra. 
• Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, thái nhuyễn/xay mịn.
• Dùng nước luộc cá để nấu cháo trắng cho chín nhừ.
• Thêm phần cá và rau thái/xay vào cháo, khuấy đều, nêm thêm ít gia vị phù hợp cho bé. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
• Múc cháo ra chén, thêm dầu ăn dặm rồi cho bé ăn khi còn ấm.

2.2. Cách nấu cháo cá lóc với bí đỏ

Dưới đây là cách nấu cháo cá lóc với bí đỏ cho bé – món cháo mềm, thơm, dễ tiêu hoá, giàu vitamin A và chất đạm lành tính từ cá lóc. Phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá lóc (thịt fillet không xương): 20–30g

• Bí đỏ: 40–50g

• Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu óc chó, dầu hạt cải…): 1 muỗng cà phê

• Nước: 300–350ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cá lóc

• Chọn cá lóc tươi, thịt trắng, không tanh.

• Rửa cá với nước muối loãng hoặc gừng đập dập để khử mùi.

• Hấp hoặc luộc sơ cá 3–5 phút.

• Gỡ bỏ hết xương, xé nhỏ hoặc xay mịn tuỳ độ thô bé đang ăn.

Mẹo: Chà nhẹ phần thịt cá trước khi rửa để giảm nhớt và tanh.

Bước 2: Sơ chế bí đỏ

• Gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

• Hấp hoặc luộc mềm (5–7 phút).

• Nghiền mịn để khi nấu cháo bé dễ ăn.

Bước 3: Nấu cháo

• Vo gạo và nấu với nước cho đến khi cháo nở mềm.

• Khi cháo gần chín, cho bí đỏ đã nghiền vào khuấy đều.

• Nấu thêm vài phút để cháo sánh lại.

• Tiếp tục cho cá lóc vào, nấu 2–3 phút (không nấu quá lâu để cá không bị bở và mất vị).

• Tắt bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé để tăng hấp thu vitamin A, DHA.

2.3. Hướng dẫn nấu cháo cá lóc với hạt sen

Dưới đây là cách nấu cháo cá lóc với hạt sen cho bé – món cháo thơm ngọt tự nhiên, giúp bé ngủ ngon, giàu chất đạm và vitamin nhóm B. Phù hợp cho bé từ 8–9 tháng tuổi trở lên vì hạt sen có kết cấu đặc hơn và cần nghiền kỹ.

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá lóc (thịt cá đã lọc xương): 20–30g

• Hạt sen tươi hoặc khô: 4–6 hạt

• Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu óc chó, dầu hạt cải…): 1 muỗng cà phê

• Nước: 350–400ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế hạt sen

• Hạt sen tươi: rửa sạch, bỏ tâm sen để không bị đắng.

• Hạt sen khô: ngâm 1–2 giờ cho mềm.

• Luộc hạt sen 10–12 phút đến khi mềm, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn tùy độ thô bé đang ăn.

Bước 2: Sơ chế cá lóc như cách làm phía trên

Bước 3: Nấu cháo

• Vo gạo và nấu với 350–400ml nước cho đến khi cháo nở mềm.

• Khi cháo sánh lại, cho hạt sen đã nghiền vào, khuấy đều.

• Nấu thêm 5–7 phút để cháo mịn và hạt sen hòa quyện.

• Thêm cá lóc vào cuối, nấu 2–3 phút để giữ vị ngọt và tránh cá bị khô.

• Tắt bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn để tăng hấp thu dưỡng chất.

2. 4. Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé ăn dặm

Dưới đây là cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé ăn dặm – món cháo mát, dễ tiêu, giúp bé ngủ ngon – tăng cân – cải thiện tiêu hoá nhờ sự kết hợp giữa đạm lành tính của cá lóc và chất xơ, vitamin nhóm B từ đậu xanh. Phù hợp cho bé từ 8–9 tháng trở lên.

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Thịt cá lóc fillet (không xương): 20–30g

• Đậu xanh đã cà vỏ: 1 muỗng canh

• Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu óc chó, dầu hạt cải…): 1 muỗng cà phê

• Nước: 350–400ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

• Rửa sạch đậu xanh.

• Ngâm 20–30 phút cho nhanh mềm.

• Ninh đậu xanh 10–12 phút đến khi mềm rồi nghiền hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.

Bước 2: Sơ chế cá lóc

• Rửa cá với nước muối loãng hoặc vài lát gừng để giảm nhớt và tanh.

• Hấp hoặc luộc cá 3–5 phút đến khi vừa chín.

• Gỡ xương thật kỹ, sau đó xé nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy giai đoạn ăn dặm.

Mẹo: Cá lóc đậm đà, nếu hấp với gừng và hành lá (bé trên 1 tuổi) mùi sẽ thơm hơn.

Bước 3: Nấu cháo

• Vo gạo và cho vào nồi với 350–400ml nước, nấu đến khi cháo nở mềm.

• Cho đậu xanh đã nghiền vào khuấy đều, nấu thêm 5–7 phút để cháo mịn sánh.

• Cho cá lóc vào sau cùng, nấu thêm 2–3 phút để cá hòa quyện mà không bị nát hay tanh.

• Tắt bếp và cho 1 muỗng cà phê dầu ăn để tăng hấp thu dưỡng chất.

3. Cách nấu cháo cá chép với đậu xanh và cà rốt

Dưới đây là cách nấu cháo cá chép với đậu xanh và cà rốt cho bé – món cháo thanh ngọt, giàu đạm, vitamin A, vitamin nhóm B và chất xơ, hỗ trợ tăng cân – sáng mắt – tốt tiêu hoá. Phù hợp cho bé từ 8–9 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá chép (lấy phần thịt đã lọc kỹ xương): 20–30g

• Đậu xanh đã cà vỏ: 1 muỗng canh

• Cà rốt: 20–30g

• Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu óc chó, dầu hạt cải…): 1 muỗng cà phê

• Nước: 350–400ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

• Rửa đậu xanh và ngâm 20–30 phút cho nhanh mềm.

• Ninh đậu xanh 10–12 phút đến khi mềm, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.

Bước 2: Sơ chế cà rốt

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ hạt lựu.

• Hấp hoặc luộc mềm (khoảng 5–7 phút).

• Nghiền mịn hoặc băm nhỏ tùy độ thô của bé.

Bước 3: Sơ chế cá chép

• Làm sạch cá, rửa với nước muối loãng hoặc vài lát gừng để khử tanh.

• Hấp hoặc luộc cá 5–7 phút.

• Gỡ bỏ toàn bộ xương, đặc biệt là xương dăm vì cá chép nhiều xương nhỏ.

• Xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Mẹo: Có thể hấp cá chép cùng 1 lát gừng để mùi thơm hơn (bỏ gừng đi trước khi cho bé ăn).

Bước 4: Nấu cháo

• Vo gạo và nấu với 350–400ml nước đến khi cháo nở mềm.

• Cho đậu xanh đã nghiền vào khuấy đều.

• Tiếp tục cho cà rốt nghiền vào, nấu 5–7 phút để cháo sánh mịn.

• Cuối cùng cho cá chép vào, khuấy nhẹ và nấu thêm 2–3 phút (không nấu cá quá lâu để tránh tanh).

• Tắt bếp và thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé.

4. Cách nấu cháo cá ba sa với cà chua và nấm hương

Dưới đây là cách nấu cháo cá ba sa với cà chua và nấm hương cho bé – món cháo mềm, thơm nhẹ, giàu đạm, vitamin C, chất xơ và hương vị mới lạ giúp bé dễ ăn. Món này phù hợp cho bé từ 10 tháng tuổi trở lên, vì nấm hương có cấu trúc thô hơn và cà chua có vị chua nhẹ.

Nguyên liệu (1 bữa cho bé)

• Gạo tẻ: 2–3 muỗng canh

• Cá ba sa tươi (lấy phần thịt trắng, bỏ da): 20–30g

• Cà chua chín mọng: ½ quả nhỏ (khoảng 20g)

• Nấm hương tươi: 1–2 tai (hoặc nấm hương khô đã ngâm mềm)

• Dầu ăn cho bé: 1 muỗng cà phê

• Nước: 300–350ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nấm hương

• Rửa sạch, bỏ chân nấm (nếu thô).

• Nấm hương tươi: cắt nhỏ, băm nhuyễn.

• Nấm hương khô: ngâm nước 20 phút cho nở rồi băm nhỏ.

Nấm hương giàu chất xơ nên cần băm thật mịn cho bé.

Bước 2: Sơ chế cà chua

• Rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi bóc vỏ (giúp bé dễ tiêu).

• Loại bỏ hạt.

• Băm nhỏ hoặc nghiền nhuyễn.

Bước 3: Sơ chế cá ba sa

• Rửa cá với nước muối loãng hoặc gừng để giảm nhờn.

• Hấp hoặc luộc sơ 3–5 phút.

• Xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Mẹo: Cá ba sa béo và mềm, nếu hấp với vài lát gừng món cháo sẽ thơm hơn.

Bước 4: Nấu cháo

• Vo gạo và nấu cháo loãng với 300–350ml nước.

• Khi cháo bắt đầu nở, cho nấm hương băm vào nấu 5–7 phút.

• Thêm cà chua vào, khuấy đều, nấu thêm 3–4 phút cho tan và tạo vị ngọt chua nhẹ.

• Cuối cùng cho cá ba sa vào, đảo nhẹ và nấu thêm 2 phút (không nấu quá lâu vì cá dễ bị bở và tanh).

• Tắt bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn để tăng hấp thu vitamin và giúp cháo thơm béo hơn.

Lưu ý khi chế biến và bảo quản cháo cá cho bé

Dưới đây là những lưu ý quan trọng nhất khi chế biến và bảo quản cháo cá cho bé. Các nguyên tắc này áp dụng cho tất cả các loại cá như cá lóc, cá hồi, cá thu, cá trắm… và đặc biệt hữu ích cho bé ăn dặm từ 6–12 tháng.

1. Lưu ý khi chọn và sơ chế cá

• Chọn cá tươi, mắt trong, thịt đàn hồi, không có mùi lạ.

• Ưu tiên fillet cá để giảm nguy cơ sót xương.

• Khi sơ chế, nên rửa cá với nước muối loãng hoặc nước chanh nhạt để khử tanh.

• Với cá có nhiều xương nhỏ (cá lóc, cá trắm…), mẹ phải kiểm tra thật kỹ, tốt nhất là luộc chín rồi gỡ xương sau.

• Không dùng cá đông lạnh quá lâu ngày vì dễ mất chất dinh dưỡng và tăng mùi tanh.

2. Lưu ý khi chế biến cháo cá

• Không nấu cá quá lâu vì thịt cá dễ bở, mất omega-3 và bị tanh.

• Thường cho cá vào giai đoạn cuối của quá trình nấu cháo.

• Cá nên được hấp hoặc luộc chín trước, sau đó xé nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi mới cho vào cháo.

• Nếu rau củ lâu mềm (bí đỏ, khoai lang, cà rốt…), hãy nấu trước; cá chỉ cần nấu 2–3 phút cuối.

• Không nêm muối/nước mắm vào cháo của bé dưới 1 tuổi.

• Nếu là lần đầu bé ăn cá, chỉ cho 1–2 muỗng nhỏ để quan sát phản ứng dị ứng.

 3. Lưu ý về an toàn thực phẩm

• Dụng cụ chế biến cá cần rửa sạch và không dùng lẫn với đồ sống khác để tránh nhiễm khuẩn.

• Không để cháo cá ở nhiệt độ phòng quá lâu (>2 giờ).

• Nếu bé đang bị tiêu chảy, bố mẹ nên hạn chế cho ăn cá có mùi tanh mạnh, dễ gây khó tiêu.

4. Lưu ý khi bảo quản cháo cá

Bảo quản trong tủ lạnh (ngăn mát)

• Chỉ nên dùng cho cháo nấu trong ngày.

• Thời gian an toàn: tối đa 24 giờ.

• Để cháo nguội hẳn rồi mới cho vào hộp thủy tinh đậy kín.

Bảo quản đông lạnh (ngăn đá)

• Có thể trữ tối đa 1–3 ngày, tốt nhất là 48 giờ với món có cá.

• Nên trữ từng phần riêng: cháo – rau – cá, để giữ mùi vị và hạn chế tanh.

• Khi rã đông:

  • Rã bằng ngăn mát 3–4 giờ hoặc

  • Rã bằng cách hâm nóng trực tiếp (không để ở nhiệt độ phòng lâu).

• Hâm lại cháo bằng nồi hoặc máy hâm → không dùng lò vi sóng quá lâu vì cá dễ bị khô, mất chất.

5. Lưu ý khi cho bé ăn cháo cá

• Cháo phải ấm vừa, không quá nóng để giữ vitamin và tránh bỏng miệng bé.

• Kiểm tra kết cấu phù hợp độ tuổi: bé 6–8 tháng nên xay mịn; 9–12 tháng có thể để dạng thô.

• Theo dõi dấu hiệu dị ứng: nổi mẩn, tiêu chảy, nôn trớ, khó chịu…

• Nếu bé chưa quen mùi tanh, có thể kết hợp với bí đỏ, khoai lang, cà rốt, khoai tây để cháo thơm ngọt dễ ăn hơn.

Kết luận

Cháo cá kết hợp với các loại rau, củ là món ăn lành tính, thơm ngon và bổ dưỡng cho bé. Mẹ hãy lưu lại công thức và nấu dần cho bé thưởng thức nhé! Nếu bé lần đầu ăn một loại thức ăn nào đó, mẹ hãy kiểm tra dị ứng bằng cách cho bé ăn một lượng nhỏ trước. Điều này nhằm giảm mức độ nghiệm trọng nếu chẳng may bé dị ứng với loại thức ăn đó.

Hy vọng bạn đã biết thêm nhiều cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm đầy bổ dưỡng, thơm ngon, đa dạng hóa thực đơn mỗi ngày cho bé. Ngoài ra, các mẹ đừng quên tham gia vào Cộng đồng Nuôi Dạy Con để chia sẻ kinh nghiệm và niềm vui làm cha mẹ! Đặc biệt, bạn còn có thể đặt câu hỏi để các bác sĩ giải đáp hoàn toàn miễn phí nhé!