Rau tần ô là một loại rau khá phổ biến, xuất hiện trong nhiều món ăn như hủ tíu Nam Vang, tần ô nấu canh cá thác lác. Tuy nhiên trong thời gian bầu bí, để đảm bảo sức khỏe thai kỳ, các mẹ bầu phải hạn chế ăn một số món. Do đó, câu hỏi đặt ra là bà bầu ăn rau tần ô có được không?
Trong bài viết này, Hello Bacsi chia sẻ đến bạn các thông tin xoay quanh việc bà bầu ăn rau tần ô và cách chế biến loại rau này để có những món ăn thơm ngon bổ dưỡng.
Rau tần ô là gì?
Ngải cứu có phải là rau tần ô không? Câu trả lời là không tuy thoạt nhìn qua thì nhiều người thấy vẻ ngoài cả hai loại cây này khá giống nhau. Song, mùi vị và công dụng của chúng hoàn toàn khác.
Tần ô là một loại cây thân mềm có nhiều lá. Rau tần ô có vị ngọt dịu, đắng nhẹ, thơm và the. Ngoài tên tần ô ra thì cây này còn được gọi là cải cúc, rau cúc, cúc tần ô, rau tần ô, đồng cao, xuân cúc. Cây tần ô thường khá cao, có cây cao đến 1m2, có cụm hoa ở nách lá và hoa có màu vàng lục, khá thơm.
[embed-health-tool-due-date]
Bà bầu ăn rau tần ô được không?
Nhiều mẹ thắc mắc có bầu ăn tần ô được không hoăc bầu 3 tháng đầu ăn rau tần ô được không? Lời khuyên trong hầu hết trường hợp là mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu sẽ cần phải rất cẩn trọng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày, việc chọn rau ăn cũng không ngoại lệ. Có một số loại rau khi ăn quá nhiều hoặc chế biến không đúng cách sẽ dẫn đến những vấn đề sức khỏe nguy hại, thậm chí là sảy thai.
Tuy nhiên, khác với nhiều thực phẩm được liệt kê vào “danh sách đen” là không nên ăn khi mang thai. Các bác sĩ đều cho rằng rau tần ô có tính mát và rất an toàn cho bà bầu. Do đó, mẹ bầu có thể và nên ăn loại rau này thường xuyên trong suốt thai kỳ.
6 tác dụng của rau tần ô đối với bà bầu và mẹ sau sinh
1. Hỗ trợ điều trị chứng đau đầu ở bà bầu
Rau tần ô có khả năng chữa trị chứng đau đầu ở bà bầu. Mách nhỏ bạn cách chế biến:
- Nguyên liệu: 30g rau tần ô.
- Thực hiện: Đem nấu nước, lọc lấy nước uống hằng ngày. Phần bã còn ấm nóng dùng chườm lên hai bên thái dương, đỉnh đầu trước khi đi ngủ.
2. Giảm ho dai dẳng, ho đờm ở phụ nữ mang thai
Triệu chứng ho rất thường gặp ở bà bầu vì sự thay đổi thời tiết và thay đổi nồng độ hormone trong cơ thể. Khi gặp phải triệu chứng ho ở bà bầu, hãy nấu ngay món canh tần ô trị ho này:
- Nguyên liệu:
- Phổi heo: 200g
- Rau tần ô: 100 – 150g.
- Chế biến:
- Phổi mua về gỡ bỏ hết gân máu, rửa với nước muối loãng cho sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- Rau tần ô nhặt bỏ lá úng giập, sâu, rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo, rồi cắt nhỏ.
- Nấu canh: Cho nước vào nồi, nấu đến khi nước sôi thì cho phổi heo vào, lưu ý vớt bọt khi cần. Tắt bếp, cho rau tần ô vào và nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.
Với món canh này, mẹ bầu nên ăn liên tục trong 3 – 4 ngày.
3. Cháo rau tần ô giúp giải cảm, sốt ở bà bầu
Bà bầu đôi lúc sẽ phải đối mặt với bệnh cảm, sốt. Rau tần ô sẽ là bài thuốc giải cảm cực kỳ hiệu quả. Để có món cháo rau tần ô giúp giảm cảm, mẹ bầu hãy chế biến theo công thức sau:
- Nguyên liệu: Rau tần ô: 150g.
- Chế biến:
- Rửa rau và cắt thành khúc vừa ăn, đặt tần ô ở đáy tô.
- Nấu sôi cháo và đem đổ vào tô, đợi trong vòng 5 – 10 phút cho bớt nóng và trộn đều rau lên thưởng thức. Ăn món này 2 – 3 lần/ngày cho đến khi khỏi.
4. Rau tần ô hỗ trợ điều trị chứng rối loạn tiêu hóa ở bà bầu
Tình trạng rối loạn tiêu hóa trong thai kỳ sẽ gây ra rất nhiều sự bất tiện cho mẹ bầu. Khi gặp phải triệu chứng tiêu hóa, hãy nấu ngay món canh này:
- Nguyên liệu:
- Thịt nạc heo: 100g
- Gừng tươi: 3 lát
- Rau tần ô: 500g.
- Thực hiện:
- Sơ chế và rửa sạch các nguyên liệu
- Thịt thái miếng nhỏ, ướp với chút hành băm, nước mắm, cho vào nồi xào với chút dầu cho săn, đổ nước nấu cho sôi.
- Rau tần ô cắt thành khúc vừa ăn.
- Nước sôi, cho rau thêm lát gừng, nêm nếm gia vị và nấu thêm khoảng 2 phút. Ăn cùng với cơm khi còn nóng.
5. Giảm huyết áp cho bà bầu
Bà bầu sẽ thường phải đối mặt với việc tăng huyết áp thai kỳ trong suốt thời gian bầu bí. Để giảm thiểu tình trạng này, hãy tham khảo cách nấu món canh sau:
- Nguyên liệu:
- Cá thác lác: 100g
- Rau tần ô: 100g
- Gừng, gia vị và hành.
- Chế biến: Chế biến thành món canh, chia thành nhiều lần và ăn hết trong ngày.
6. Tăng tiết sữa sau sinh
Tình trạng ít sữa, không có sữa sau khi sinh là một vấn đề khiến mẹ bỉm, thậm chí cả những người thân xung quanh đau đầu. Hãy áp dụng ngay công thức chế biến món ăn cứu tinh giúp tăng tiết sữa sau khi sinh sau đây:
- Nguyên liệu:
- Thịt nạc heo xay: 150g
- Hạt đậu phộng: 50g
- Rau tần ô: 300g
- Gia vị.
- Chế biến: Giã nhỏ đậu phộng, rửa sạch rau tần ô, trộn đậu phộng với thịt bằm và gia vị, nặn thành viên vừa ăn. Đặt rau tần ô đáy tô, xếp thịt lên trên và rải bề mặt. Dùng phương pháp hấp cách thủy để nấu chín, khi chín đem chia thành 2 lần, ăn với cơm. Ăn liên tục trong 3 – 5 ngày để nhanh có sữa.
Lưu ý: Khi chọn mua rau tần ô, bạn nên lựa rau tươi, mới thu hoạch, thân và lá rau không úng giập, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Trước khi chế biến cần phải ngâm rửa kỹ càng.
Có thể bạn quan tâm: Những ích lợi và rủi ro nếu mẹ bầu ăn cà rốt khi mang thai
