Dinh dưỡng cho trẻ

Fructozo là đồng phân của glucozo, vậy fructozo có cấu tạo như thế nào? Tính chất gì khác so với glucozo? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé

Fructozo có công thức cấu tạo như nào?

- Công thức phân tử C6H12O6.

- Công thức cấu tạo CH2OH - CHOH - CHOH - CHOH - CO - CH2OH.

- Trong dung dịch, frutozơ tồn tại chủ yếu ở dạng β, vòng 5 hoặc 6 cạnh:

1. Tính chất vật lí và trạng thái tự nhiên

- Là chất rắn kết tính, dễ tan trong nước.

- Vị ngọt hơn đường mía.

- Có nhiều trong hoa quả và đặc biệt trong mật ong (40%)

2. Tính chất hóa học

Vì phân tử fructozơ chứa 5 nhóm OH trong đó có 4 nhóm liền kề và 1 nhóm chức C = O nên có các tính chất hóa học của ancol đa chức và xeton.

- Hòa tan Cu(OH)2 ở ngay nhiệt độ thường.

- Tác dụng với anhiđrit axit tạo este 5 chức.

- Tác dụng với H2 tạo sobitol.

- Trong môi trường kiềm fructozơ chuyển hóa thành glucozơ nên fructozơ

Chậm nói ở trẻ nhỏ là vấn đề mà nhiều bậc phụ huynh lo lắng. Từ xa xưa, ông bà ta đã có những phương pháp lưu truyền dân gian có thể hỗ trợ quá trình phát triển ngôn ngữ của trẻ. Dẫu biết là khoa học chưa chứng minh, nhưng các mẹ có thể thử để hy vọng con có thể nói tốt như bạn cùng lứa. Dưới đây là ba mẹo dân gian chữa chậm nói được nhiều người tin dùng:

1. Sử Dụng Lá Hẹ

Cách Thực Hiện:

Lá hẹ được coi là một trong những phương pháp dân gian hiệu quả để kích thích trẻ phát âm. Theo kinh nghiệm truyền miệng, lá hẹ có tính ấm và giúp thông khí, kích thích trẻ phát âm dễ dàng hơn.

• Nguyên liệu: Một nắm lá hẹ tươi.
• Cách làm:

1. Rửa sạch lá hẹ và để ráo nước.
2. Giã hoặc xay nhuyễn lá hẹ, sau đó vắt lấy nước cốt.
3. Hòa nước cốt lá hẹ với một ít mật ong.
4. Cho trẻ uống mỗi ngày một lần, mỗi lần khoảng 1-2 thìa cà phê.

Lưu Ý:

• Phương pháp nà

Đừng nghĩ rằng trẻ con không biết gì, vì trẻ đã có những nhận thức riêng từ khi sinh ra.

Mẹ biết không, ngay từ khi chào đời, não của bé đã có 1 triệu kết nối thần kinh mới được hình thành mỗi giây nhờ vào myelin - một dưỡng chất giúp bảo vệ tế bào thần kinh, dẫn truyền tín hiệu giúp bé tiếp nhận thông tin qua các giác quan: nghe, nhìn, ngửi, nếm… vì vậy trẻ đã có những nhận thức riêng từ khi sinh ra, biểu hiện qua các phản ứng của trẻ với môi trường xung quanh.

Chính vì thế, ngay từ những năm đầu đời, ba mẹ nên quan sát và hỗ trợ con tăng kết nối não bộ thông qua dinh dưỡng khoa học và phương pháp dạy con.

Tiếp nối chuỗi hoạt động Hỏi Đáp cùng Bác sĩ, lần này với chủ đề: Mẹ có đang bỏ qua cơ hội giúp con thông minh hơn khi nghĩ: Trẻ con không biết gì? BS CKI Nguyễn Đinh Hồng Phúc - Khoa Nhi, BV Nhi Đồng 1, sẽ chia sẻ và giải đáp tất cả những thắc mắc và câu hỏi của ba mẹ để hiểu được:

- Làm sao nhận biết được các biểu