Mẹ bầu cần đặc biệt lưu ý một số loại thực phẩm nên tránh hoặc hạn chế để đảm bảo an toàn cho thai kỳ.

Trong quá trình mang thai, việc ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của cả mẹ và bé. Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng, mẹ bầu cũng cần đặc biệt lưu ý một số loại thực phẩm nên tránh hoặc hạn chế để đảm bảo an toàn cho thai kỳ.

1. Thực phẩm sống hoặc chưa nấu chín

Đây là nhóm thực phẩm mẹ bầu cần tuyệt đối tránh xa vì có nguy cơ nhiễm khuẩn cao, gây nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi.

• Thịt sống/tái: Bao gồm thịt bò tái, gỏi thịt, nem chua, và các loại thịt chưa được nấu chín kỹ. Chúng có thể chứa các loại vi khuẩn và ký sinh trùng nguy hiểm như Toxoplasma gondii, E.coli, Salmonella, và Listeria, gây ra các bệnh nghiêm trọng.
• Trứng sống: Tránh ăn trứng sống hoặc các món ăn có thành phần trứng sống như sốt mayonnaise tự làm, kem tươi, vì có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella.
• Hải sản sống: Các món như sushi, sashimi, gỏi cá sống có thể chứa vi khuẩn, virus, ký sinh trùng gây hại.
• Rau sống chưa rửa sạch: Rau sống, rau mầm có thể bị nhiễm khuẩn từ đất. Mẹ bầu nên rửa rau thật sạch và tốt nhất là ăn rau đã nấu chín.

2. Một số loại cá và hải sản

Cá rất tốt cho bà bầu vì giàu Omega-3, nhưng một số loại cá có hàm lượng thủy ngân cao có thể gây hại đến sự phát triển não bộ của thai nhi.

• Cá có hàm lượng thủy ngân cao: Hạn chế hoặc tránh các loại cá lớn, sống lâu năm như cá kiếm, cá mập, cá thu vua và cá ngừ đại dương.
• Hải sản chưa nấu chín: Tương tự như các loại thịt, hải sản cũng cần được nấu chín hoàn toàn để tiêu diệt vi khuẩn.

3. Thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh

• Thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói: Các loại thực phẩm này dễ bị nhiễm khuẩn Listeria, có thể gây sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu.
• Đồ ăn đóng hộp, ăn liền: Thường chứa nhiều chất bảo quản, muối và chất béo không tốt cho sức khỏe.
• Thức ăn đường phố: Các món ăn này thường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Một số loại trái cây, rau củ và đồ uống

• Đu đủ xanh: Đu đủ xanh chứa nhựa mủ papain, có thể gây co thắt tử cung và dẫn đến sảy thai, đặc biệt trong ba tháng đầu.
• Dứa (thơm): Ăn dứa sống hoặc dứa xanh có thể gây co bóp tử cung, mặc dù chưa có bằng chứng rõ ràng nhưng vẫn nên hạn chế.
• Rau ngót: Một số tài liệu cho rằng rau ngót chứa papaverine, có thể gây co thắt tử cung. Tốt nhất nên hạn chế trong giai đoạn đầu thai kỳ.
• Đồ uống có cồn, chất kích thích: Rượu bia tuyệt đối không được sử dụng khi mang thai. Hạn chế tối đa caffeine (có trong cà phê, trà, socola, nước ngọt). Tiêu thụ quá 200mg caffeine mỗi ngày có thể tăng nguy cơ sảy thai và sinh non.

❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!