Mẹ bầu ăn mì tôm được không? Có nên ăn mì tôm khi mang thai không?

1.Bà bầu ăn mì tôm được không?

Mì tôm là một món ăn vừa thơm ngon, vừa tiện lợi nên được nhiều người yêu thích và bà bầu cũng không ngoại lệ nhất là trong quá trình thai nghén. Nhưng việc mẹ bầu ăn nhiều mì cũng không tốt và ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Trong mì tôm đa phần là những chất nghèo dinh dưỡng phần lớn là tinh bột và chất béo cùng một số thành phần có hại cho sức khỏe mẹ bầu như lượng muối cao, chất bảo quản,... không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mẹ trong thai kỳ. Vì thế, mẹ chỉ nên ăn 1 - 2 gói cho đỡ thèm chứ không nên ăn quá nhiều và không ăn thay bữa chính.

Đặc biệt phụ nữ mang thai 3 tháng đầu cần nhiều dưỡng chất để nuôi dưỡng thai nhi thì không nên ăn mì tôm cho bữa ăn hoặc có thể bổ sung thêm các nguyên liệu thịt cá, rau củ,... để có thêm nhiều vitamin và khoáng chất hơn.

2.Các chất không an toàn đối với bà bầu trong mì tôm

2.1 Bột mì tinh chế

Thành phần bột mì trong mì tôm là thành phần bột mì tinh chế, đây là phần nguyên liệu đã trải qua quá trình loại bỏ tạp chất để có được bột mì tinh khiết. Tuy nhiên qua quá trình này phần chất dinh dưỡng cũng bị loại bỏ theo mất hoàn toàn hoặc còn rất ít. Vì thế khi dùng mì tôm mẹ chỉ có cảm giác no chứ không hề bổ dưỡng.

2.2 Muối

Ngoài bột mì tinh chế trong mì tôm còn chứa khá nhiều muối. Trong 100g mì tôm có tới 2.5g muối đây là lượng muối khá nhiều khi cung cấp cho bà bầu trong quá trình mang thai. Việc hàm lượng muối cao sẽ tăng lượng ion natri trong máu làm tăng nguy cơ gây nên bệnh cao huyết áp, tăng áp lực lên thận gây sỏi thận, tiểu rắt,... gây nguy hiểm cho quá trình sinh nở.

2.3 Chất bảo quản

Mì tôm, để có thể bảo quản trong thời gian dài (3 - 6 tháng) cũng như làm tăng hương vị món mì tôm, nhà sản xuất thường thêm nhiều chất bảo quản, hương liệu tổng hợp, chất tạo màu,... Đây là những chất hóa học có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế sử dụng mì tôm để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé.

2.4 Chất béo chuyển hóa

Mì tôm, loại thực phẩm tiện lợi, thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa - thường có thể dễ dàng thấy trong các bảng thành phần của mì tôm. Chất béo chuyển hóa có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi, dễ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì và tăng hàm lượng cholesterol. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế ăn mì tôm để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé.

2.5 Bột ngọt

Bột ngọt thường được sử dụng trong mì tôm để tăng hương vị thơm ngon và kéo dài thời gian bảo quản. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều bột ngọt trong thời gian ngắn mà cơ thể không đào thải ra hết có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và bé. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế sử dụng mì tôm và chú ý hơn về thành phần bột ngọt trong các món ăn khác trong thai kỳ.

2.6 Tertiary Butylhydroquinone

Tertiary Butylhydroquinone (TBHQ) là một chất bảo quản tổng hợp được sản xuất từ dầu mỏ, thường được sử dụng trong mì tôm để kéo dài thời gian bảo quản. Ngoài ra, TBHQ còn được ứng dụng trong sản xuất thuốc trừ sâu, ngành sơn dầu và mỹ phẩm.

Mặc dù lượng TBHQ trong mì tôm không nhiều, nhưng việc tiêu thụ thường xuyên có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế sử dụng mì tôm để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé.

3.Tác hại của mì tôm đối với sức khỏe bà bầu

3.1 Bà bầu ăn nhiều mì tôm có thể gây cao huyết áp khi mang thai

Mì tôm chứa lượng muối khá cao cứ 100g mì tôm chứa đến 2.5g muối, với lượng muối này khi bà bầu nhất là trong 3 tháng đầu tiên sử dụng trong thời gian dài sẽ làm tăng lượng ion natri thẩm thấu vào tế bào gây nên áp lực lên thành mạch từ đó làm tăng huyết áp mẹ bầu.

Việc tăng huyết áp trong 3 tháng đầu một cách thường xuyên sẽ dẫn đến nguy cơ tiền sản giật dẫn đến sảy thai, thai bị bong ra khỏi tử cung, chết lưu, trẻ có thể bị sinh non thiếu dinh dưỡng, nhẹ kí.

3.2 Bà bầu 3 tháng đầu ăn mì tôm làm tăng nguy cơ loãng xương

Việc mì tôm không chứa thành phần canxi mà chứa nhiều chất bảo quản, hương liệu và phẩm màu trong đó có phosphate. Đây là chất giúp cải thiện mùi vị mì, làm món ăn ngon miệng hơn nhưng lại gây ra việc khó hấp thụ canxi làm tăng nguy cơ loãng xương cũng như ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển răng của bé.

3.3 Mẹ bầu ăn mì tôm có thể gây táo bón và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Cơ thể mẹ bầu nhất là vào 3 tháng đầu thai kỳ có nồng độ hormone Progesterone cao khiến cho nhu động ruột hoạt động chậm lại dẫn đến việc tiêu hóa bị kém đi gây ra tình trạng táo bón. Ăn mì tôm với lượng chất xơ thấp sẽ làm tăng triệu chứng của táo bón.

Việc sử dụng mì tôm với lượng tinh bột cao nhưng chất xơ thấp (dưới 500mg/100g mì tôm) và không có thêm vitamin hay khoáng chất nào sẽ khiến mẹ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Hệ tiêu hóa của mẹ cũng sẽ bị ảnh hưởng khi phải xử lý các chất bảo quản trong mì ăn liền.

3.4 Ăn nhiều mì gây thiếu dinh dưỡng cho thai nhi

Trong quá trình mang thai nhất là trong 3 tháng đầu mẹ cần rất nhiều chất dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và đủ dưỡng chất để bé phát triển toàn diện. Việc ăn 100g mì tôm với 55.1g bột mì tinh chế nghèo dinh dưỡng, 9.7g đạm, 500mg chất xơ và không có canxi, sắt, kali, photpho và các nhóm vitamin gây thiếu hụt dinh dưỡng cần thiết trong thai kỳ.

3.5 Bầu 3 tháng đầu ăn mì tôm làm tăng nồng độ cholesterol

Trong 100g mì tôm có tới 19.5g chất béo chuyển hóa có hại làm tăng lượng cholesterol trong máu gây nên tình trạng hẹp mạch máu gây xơ vữa động mạch, máu khó lưu thông và dễ đột quỵ.

4.Cách sử dụng mì tôm an toàn cho bà bầu

4.1 Bà bầu ăn mì tôm bao nhiêu là đủ?

Khi mang thai bà bầu thường có cảm giác thèm ăn thường xuyến và mì tôm là một trong những món đó. Mẹ có thể dùng mì tôm để có thể thỏa mãn cơn thèm cũng như là cơn đói của mình nhưng cần lưu ý về lượng ăn.

Mẹ chỉ nên dùng

không quá 2 - 3 lần/tháng và chỉ nên dùng 1 gói cho một lần ăn

để có thể đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.

4.2 Thay đổi phương thức chế biến

Cách chế biến thông thường của mì tôm là chỉ cho nước sôi vào mì và đợi 3 phút để sử dụng, cách này tuy tiện lợi nhưng các chất độc hại sẽ vẫn giữ lại gây ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ. Thay vào đó mẹ có thể luộc sơ mì trước, vớt mì ra và loại bỏ nước luộc rồi cho vào nước sôi nấu lại và thưởng thức cùng gia vị.

4.3 Không sử dụng gói dầu mỡ, gia vị có sẵn trong mì

Theo các nghiên cứu những gói gia vị và dầu mỡ có sẵn trong mì thường không tốt cho sức khỏe mẹ bầu nên bạn hạn chế sử dụng do chúng làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ những đồ ăn khác. Bạn chỉ nên sử dụng 1/2 gói gia vị và không dùng gói dầu hoặc nêm nếm gia vị thông thường cho hợp khẩu vị bản thân.

4.4 Chế biến lại để mì tôm thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn hơn

Như đã nói bên trên thì dinh dưỡng là một điều quan trọng trong thai kỳ của mẹ, nêm để món mì thêm phần thơm ngon và đủ dưỡng chất mẹ có thể thêm thịt bò, cá, tôm, rau củ quả,....

Tuy nhiên mẹ bầu cần lưu ý các nguyên liệu sau: rau sam, ngải cứu, rau răm rau ngót, khổ qua.

• Rau sam: Mang tính hàn, gây kích thích mạnh, khiến tần suất co bóp của cổ tử cung tăng lên gây hại cho sức khỏe mẹ và bé.
• Rau ngải cứu: Gây ra máu, co thắt tử cung làm tăng nguy cơ thai lưu, sảy thai.
• Rau ngót: Hàm lượng chất papaverin cao có khả năng giãn cơ trơn của mạch máu nên có thể làm giảm đau, hạ huyết áp.
• Mướp đắng: Gây hại đến phụ nữ mang thai như sảy thai, tử cung nghiêng, rất nguy hiểm cho thai nhi
• Rau răm: Việc sử dụng rau răm thường xuyên khiến mẹ bầu mất máu, tủ cung co bóp quá mạnh dẫn đến tình trạng sảy thai nhất là các mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kì.

5.Hạn chế húp phần nước mì tôm

Nước mì thường chứa các chất không tốt trong mì tôm nên khi ăn mì mẹ bầu nên hạn chế húp nước để tránh hấp thụ các chất này vào người.

Là một món ăn ngon nhưng khi mẹ bầu dùng mì tôm trong thai kì quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp mẹ trả lời câu hỏi "bầu được ăn mì tôm không?", chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh!