Lời khuyên cho bà bầu muốn ăn chao - bầu ăn chao được không

Lời khuyên cho bà bầu muốn ăn chao - bầu ăn chao được không

Bầu được ăn chao. Thế nhưng, cũng giống khi bạn muốn ăn bất cứ món gì, bạn cần phải tìm hiểu kỹ các lưu ý cần thiết. Cụ thể sau đây:

- Sở dĩ chao là thực phẩm lên men, do đó, đôi lúc sẽ dễ bị mất vệ sinh. Nhất là khi đậu dùng để lên men có chứa lượng nhôm hay thạch cao,... Những chất này rất nguy hiểm, nó có thể khiến hệ thần kinh và phần thận của bà bầu bị ngộ độc. Cách tốt nhất là mẹ bầu phải ăn chao được mua từ những thương hiệu, cơ sở sản xuất uy tín. Điều này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và yên tâm khi sử dụng.

- Mẹ bầu nào bị dị ứng với đậu nành rất có thể cũng bị dị ứng với đậu phụ và chao. Tốt hơn hết, nên kiểm tra mức độ dị ứng trước khi muốn ăn bất cứ món gì mẹ nhé.

- Khi ăn đậu hũ, chao, mẹ bầu nên chọn miếng mềm, ruột đặc. Phần rượu được dùng để ủ chao cũng nên sử dụng có nồng độ cồn thấp (từ 20-220). Mẹ chỉ cần nhỏ lên bề mặt nước tương một ít dầu thực vật. Điều này sẽ giúp ngăn cản các khả năng sinh trưởng của vi khuẩn bất lợi.

- Chao là món ăn được chế biến với thành phần nhiều muối. Nếu như mẹ bầu bị huyết áp cao thì nên chú ý tránh sử dụng.

- Mẹ bầu bị các bệnh về dạ dày, nhất là bệnh thấp khớp thì cần lưu ý tuyệt đối không sử dụng món chao. Chất purine có trong chao không hề tốt cho bệnh tình của mẹ.

- Chao và mật ong là hai món "kỵ" nhau. Bởi lẽ, khi ăn chung, mẹ bầu dễ bị rối loạn tiêu hóa và dẫn đến tiêu chảy.