Kiêng cữ khi mang thai

Xoài non mắm ruốc là một món ăn vặt quen thuộc, được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Dù biết là thực phẩm quen thuộc nhưng liệu bà bầu ăn xoài non mắm ruốc được không? Bởi đây là đối tượng rất nhạy cảm và cần phải kiêng cữ nhiều thứ.

Mắm ruốc là một dạng mắm làm từ ruốc đem ướp với muối theo tỷ lệ nhất định qua quá trình tự phân hủy tạo thành. Mắm ruốc mang đến những dưỡng chất như DHA, protein, vitamin B1, B2, PP, B12…

Tuy nhiên, có một số lưu ý bà bầu cần cẩn trọng hơn khi ăn mắm ruốc:

• Bà bầu không nên ăn mắm ruốc quá thường xuyên vì sẽ tăng khả năng mắc các nguy cơ xấu cho sức khỏe mẹ và bé như nhiễm phải kim loại nặng chì, thủy ngân
• Bên cạnh đó, bà bầu ăn mắm ruốc quá nhiều sẽ phải nạp vào một lượng muối lớn vào cơ thể do trong quá trình mắm ruốc được ướp khá nhiều muối để bảo quản lâu hơn. Nếu bà bầu ăn hơn 1 g muối/ngày rất dễ gây nguy cơ phù nề, tăng huyết áp, tiền sản giật, tệ hơn là sảy thai.
• B

Mẹ bầu ăn cá trong thời kỳ mang thai sẽ đem lại nhiều lợi ích, theo dự thảo của Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ FDA, phụ nữ mang thai cần ăn khoảng 230gr – 340gr cá mỗi tuần để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là trong những tháng cuối của thai kỳ.

Tuy nhiên, mẹ bầu nên cảnh giác trước một số loại cá ăn vào sẽ “phản tác dụng”. Trong đó, đặc biệt chú ý đến các loại cá chứa thủy ngân.

Và sau đây mình xin chia sẻ 5 loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân gây hại cho sức khỏe mẹ bầu :

Cá thu

Món ăn từ cá thu mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, trong thịt cá thu chứa hàm lượng Omega 3 vô cùng dồi dào và nhiều dưỡng chất vitamin khác có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên đây lại là loại cá mẹ bầu không nên ăn vì nó chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể gây ảnh hưởng đến em bé trong bụng.

Cá ngừ

Cùng nằm trong danh sách những loài cá chứa hàm lượng thủy ngâ

Bà bầu thường thèm đủ thứ, nên nếu bầu thèm bún đậu mắm tôm cũng không có gì lạ. Bởi đây là món ăn dân dả với sức hấp dẫn khó cưỡng được nhiều người yêu thích. Để biết bà bầu ăn bún đậu mắm tôm được không, trước hết chúng ta cần biết các nguyên liệu có trong món ăn hấp dẫn này.

Trong mẹt bún đậu mắm tôm thường có các thành phần sau:

• Bún tươi
• Đậu phụ chiên
• Mắm tôm pha chanh đường ớt
• Chả cốm chiên, thịt giò luộc, ba chỉ luộc
• Lòng luộc, dồi luộc (hoặc chiên, nướng)
• Rau kinh giới, tía tô, rau sống, dưa leo…
• 
  

Lợi ích và tác hại của món bún đậu mắm tôm đối với bà bầu

Hiện nay, an toàn thực phẩm đã trở thành một vấn đề đáng quan ngại. Nhất là đối với bà bầu. Bởi vì những gì người mẹ ăn vào sẽ được đem đi nuôi dưỡng cho bào thai qua dây rốn kết nối giữa mẹ và con.

Dù bún đậu mắm tôm có hấp dẫn bầu đến cỡ nào, thì bạn cũng nên tự tìm hiể

Theo các chuyên gia, bà bầu vẫn có thể uống được bò húc nhưng nên hạn chế loại đồ uống này. Điều này là do trong bò húc chứa nhiều thành phần độc hại, đặc biệt là caffein và đường công nghiệp. Ngay cả đối với người bình thường, bò húc cũng không được coi là loại đồ uống tốt cho sức khỏe.

Các chuyên gia đã tính toán có khoảng 80 mg Caffein trong 250 ml bò húc. Con số này cao gấp rưỡi so với một ly cà phê. Caffein không phải chất có lợi vì nó gây tăng huyết áp, rối loạn hệ thần kinh, đi tiểu nhiều… làm ảnh hưởng tới sức khỏe mẹ bầu.

Ngoài ra trong bò húc không chứa loại chất dinh dưỡng gì khác. Nó chỉ khiến người dùng có cảm giác ngon miệng. Trong bò húc chứa nhiều đường công nghiệp, dễ khiến thai phụ ngán ăn, dẫn tới thiếu chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì thế nếu dùng quá nhiều bò húc sẽ gây hại cho cả mẹ và bé.

Bà bầu uống bò húc có thể gặp phải tác hại gì?

Uống nhiều bò húc bà bầu có thể gặp phải những tác hại sau đây:

Dọc mùng vốn không phải là loại rau khó tìm mua, thậm chí rất dễ sinh trưởng và có thể trồng trong chậu tại nhà. Đặc biệt, theo phân tích dinh dưỡng, cây rau “dễ tính” này cung cấp cho cơ thể đa dạng chất dinh dưỡng, gồm chất xơ, các vitamin nhóm B, vitamin C,…cùng khoáng chất thiết yếu.

Vì thế, mẹ hãy yên tâm rằng khi mang thai, bà bầu vẫn ăn dọc mùng được, không phải kiêng khem tuyệt đối hay cắt bỏ hoàn toàn khỏi khẩu phần ăn nhé.

Một số lưu ý dành cho các mẹ khi ăn dọc mùng

Các bà bầu cần chú ý khâu sơ chế dọc mùng. Cụ thể, cần tước bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch với nước lạnh nhiều lần để tránh ngứa. Khi sơ chế nên đeo bao tay để tránh bị ngứa tay.

Dù là thực phẩm tốt nhưng các mẹ bầu cũng không nên lạm dụng, ăn quá nhiều trong một thời gian ngắn.

Các trường hợp bà bầu bị gout không nên ăn dọc mùng, bởi vì đây là thực phẩm làm tăng acid uric trong máu. Bên cạnh đó, các mẹ có tiền sử

Strongbow không có nồng độ cồn cao như bia nhưng vẫn có cồn. Và:

- Bé cũng hấp thụ lượng cồn từ strongbow mẹ dùng

Trước nhất, khi mẹ bầu uống bia, chất cồn sẽ đi vào máu làm tác động đến công dụng của những cơ quan nội tạng người mẹ và tác động lên bào thai đang sinh trưởng.

- Chất cồn từ strongbow đi theo nhau thai đi vào cơ thể bé sẽ gần bằng lượng cồn trong người mẹ, nhưng thật tệ là bé sẽ phải tốn gấp đôi thời kì để thải lượng cồn này ra khỏi cơ thể.

Khiến thai nhi hấp thụ dinh dưỡng kém

- Lượng cồn trong strongbow sẽ làm giảm lượng máu lưu thông giữa mẹ và thai nhi, chính bởi vì thế trẻ sẽ không thể thu nạp đầy đủ những dưỡng khí cũng như chất dinh dưỡng quan trọng, dễ bị non yếu và không vững mạnh mạnh.

Nguy cơ gây dị tật bẩm sinh

- Một số nghiên cứu tại Mỹ đã cho thấy rằng chất cồn có thể liên can đến các dị tật bẩm sinh ở thai nhi cả về mặt hình thái lẫn chuyển động, mẹ bầu uống càng nhiều thì thai nh

Trong cà tím có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như dồi dào chất xơ, chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol và giàu folate, kali, vitamin K, photpho cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Vì vậy, nếu bà bầu ăn cà tím với một lượng vừa phải thì được xem là thực phẩm rất an toàn để bổ sung chất dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai.

Lợi ích khi ăn cà tím đối với bà bầu:

- Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi

- Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

- Điều hòa đường huyết thai kỳ

- Hỗ trợ tiêu hóa trong thời kỳ mang thai

- Bảo vệ tế bào không bị tổn thương

- Giảm cholesterol xấu

- Kiểm soát huyết áp

Cách bà bầu ăn cà tím an toàn:

- Rửa sạch cà tím dưới vòi nước chảy và bào sạch vỏ, sau đó ngâm với nước muối ấm trước khi chế biến

- Chỉ chọn mua cà tím có vỏ óng mượt, khi cầm lên có độ chắc.

- Nấu hay nướng chín cà tím ở nhiệt độ thích hợp, không được ăn sống và nấu ở nhiệt độ quá cao.