Có bầu ăn cà tím được không?

Nếu bạn đang băn khoăn có bầu ăn cà tím được không? thì trong bài này mình sẽ giải đáp thắc mắc này của bạn.

1.Có bầu ăn cà tím được không?

Cà tím là một loại quả không còn quá xa lạ với chúng ta. Nó được sử dụng như một loại rau trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Với bà bầu, đã có rất nhiều ý kiến trái chiều về việc sử dụng cà tím trong quá trình mang thai. Nhiều ý kiến cho rằng cà tím ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của bào thai.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, cà tím hoàn toàn có thể sử dụng được cho bà bầu và mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe.

Trong 100g cà tím chứa khoảng:

• Chất xơ: 3g.
• Kali: 229mg.
• Magie: 14mg.
• Phốt pho: 24mg.
• Folate: 22mcg.
• Vitamin K: 3,5mcg.

Có thể thấy, cà tím là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều dưỡng chất hữu ích với bà bầu. Vì vậy, không như nhiều người lầm tưởng, cà tím là loại quả hoàn toàn có thể sử dụng cho phụ nữ mang bầu. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên sử dụng 100 – 200g cà tím và dùng 2 - 3 ngày/tuần.

2.Tác hại khi sử dụng cà tím không đúng cách

Có bầu ăn cà tím được không? Mẹ bầu khi ăn cà tím đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu ăn không đúng cách và ăn quá nhiều sẽ mang đến một số các tác hại như:

• Dễ gây co thắt tử cung: Thành phần của cà tím có chứa một lượng phytohormone cao kích thích kinh nguyệt quay trở lại. Bên cạnh đó, dưỡng chất toxoplasmosis trong cà tím cũng có thể kết hợp với phytohormone làm tăng nguy cơ sinh non.
• Tác động không tốt đến dạ dày: Cà tím là loại quả có tính axit cao. Vì vậy, nếu bổ sung hàm lượng lớn cà tím sẽ gây nên tình trạng đau dạ dày ở mẹ bầu và rối loạn đường tiêu hóa.
• Nếu bà bầu ăn cà tím chưa được nấu kỹ sẽ gặp phải nhiều vấn đề về tiêu hóa, dẫn đến một số tình trạng như đầy hơi, chậm tiêu,...
• Tăng nguy cơ nhiễm khuẩn: Thường cà tím trồng ở môi trường đất trồng tồn tại ký sinh trùng toxoplasma. Do vậy, nếu không sơ chế cà tím sạch sẽ sẽ dễ khiến bà bầu dễ nhiễm khuẩn khi ăn.
• Ngộ độc cà tím: Thành phần của cà tím có chứa solanine. Đây là một hoạt chất với tác dụng chống oxy hóa và ức chế tế bào ung thư cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu lượng solanine đột ngột tăng sẽ khiến cơ thể ngộ độc và có thể dẫn đến tử vong.

3.Cách chế biến cà tím an toàn cho bà bầu

Có bầu ăn cà tím được không? Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn cà tím nhưng cần đúng cách. Để phòng tránh các tác dụng phụ của cà tím, ngoại trừ việc ăn theo chế độ hợp lý, mẹ bầu cần phải lưu ý đến một số những điều dưới đây để chế biến theo cách an toàn nhất.

• Trước khi chế biến cà tím, trong bước sơ chế cần phải rửa sạch cà tím dưới vòi nước. Sau đó, bào sạch vỏ và ngâm phần thịt quả với nước muối pha loãng. Cần gọt sạch vỏ để loại bỏ vi khuẩn cũng như tồn dư của các loại thuốc bảo vệ thực vật.
• Khi mua cà tím cần lựa chọn những trái cà có lớp vỏ bên ngoài bóng mượt, khi cầm trái cà tím lên có cảm giác chắc tay.
• Trong quá trình chế biến cà tím không được nấu ở nhiệt độ quá cao làm mất đi chất dinh dưỡng của trái cà. Ngoài ra cũng không ăn các trái cà tím chưa được nấu chín để tránh bị nhiễm khuẩn.
• Với những trái cà tím mẹ bầu không nên lựa chọn khi quan sát thấy bên ngoài có lớp vỏ nhăn nheo, bị dập úng, màu sắc quả không đồng đều và có nhiều vết đốm trên bề mặt quả.
• Mẹ bầu nên lựa chọn mua những trái cà tím có kích thước nhỏ thường tươi và ngon hơn. Thông thường cà tím có kích thước lớn có vị đắng do già.

Hy vọng với những thông tin đã chia sẻ trong bài viết Có bầu ăn cà tím được không, đã giúp bạn đọc hiểu hơn về những tác động của cà tím với sức khỏe bà bầu. Chúc bà bầu có cách sử dụng cà tím hợp lý hơn và có một thai kỳ khỏe mạnh.