Bầu ăn rau dền được không?  Một số lưu ý khi ăn rau dền

Rau dền là một loại rau khá phổ biến trong mâm cơm Việt. Với hàm lượng sắt lớn, rau dền mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy bà bầu ăn rau dền được không? Cần lưu ý những gì khi ăn rau dền? Cùng tìm hiểu dưới bài viết sau đây nhé.

Bà bầu ăn rau dền được không?

Rau dền là một loại rau chứa nhiều chất có lợi như chất chống oxy hóa, được sử dụng phổ biến trong thực đơn hàng ngày của người Việt. Ngoài là thực phẩm, trong dân gian, toàn bộ cây rau dền đều có thể được dùng làm thuốc để chữa loét, viêm họng, sưng miệng, cholesterol cao, tiêu chảy,…

Có rất nhiều loại rau dền, trong đó, một số loại phổ biến nhất có thể kể đến là: Rau dền đỏ, rau dền gai, rau dền cơm,…

• Rau dền đỏ: Toàn bộ thân và lá của rau dền đỏ đều có màu đỏ tía cùng với hàm lượng nước cao. Khi rau được nấu chín, nước luộc rau có màu đỏ tươi bắt mắt. Thành phần dinh dưỡng của rau dền đỏ rất đa dạng gồm glucid, protein, vitamin và khoáng chất.
• Rau dền cơm: Điểm đặc trưng của rau dền cơm là có hoa ở phần ngọn rau. Phần lớn ngọn non, lá non hay thân non của rau dền đều có thể ăn được. Ngoài ra, phần rễ, củ hay thân cây có thể được sử dụng làm thuốc do thành phần dinh dưỡng ở những phần này của rau dền cơm tốt cho sự hoạt động của cơ thể.
• Rau dền gai: Loại rau dền này thường mọc ở những vùng đất hoang hay nơi hoang dại. Với khả năng chịu hạn và chịu nước cao, rau dền gai có thể nảy mầm ở những nơi có điều kiện không thuận lợi.

Cùng với những thành phần dinh dưỡng đa dạng của rau dền đã nêu trên, chắc bạn đọc đã có được đáp án cho thắc mắc: “Bà bầu ăn rau dền được không?”.

Với đặc tính mát, giàu vitamin cùng với nhiều khoáng chất thiết yếu, rau dền là một trong những loại rau rất tốt cho phụ nữ mang thai. Rau dền đem đến cho mẹ bầu nhiều những lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, cũng cần lưu ý sử dụng rau dền đúng cách để có thể hạn chế các tác dụng không mong muốn của loại rau này.

Lợi ích của rau dền với bà bầu

Bà bầu ăn rau dền là điều hoàn toàn hợp lí bởi mang lại rất nhiều lợi ích. Mẹ bầu nên bổ sung rau dền vào thực đơn của mình vì những lợi ích tốt cho sức khỏe của mẹ và bé như sau:

• Ngăn ngừa tình trạng dị tật: Trong rau dền có chứa chất Axit folic rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, có trong rau dền rất tốt cho sự phát triển của thai nhi. Trong giai đoạn đầu mang thai mẹ nên ưu tiên cung cấp đầy đủ chất này để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
• Giảm mụn nhọt: Suốt thời kỳ mang thai mẹ dễ gặp phải tình trạng buồn phiền, mất tự tin vì mụn nhọt, vậy nên sử dụng rau dền sẽ phần nào khắc phục được vấn đề này.

Lưu ý khi bà bầu ăn rau dền

Để có đủ chất từ rau dền, mẹ nên sử dụng hợp lý 3 ngày/tuần, tuyệt đối không nên lạm dụng quá mức dễ gây tác dụng phụ không mong muốn. Vậy thì bà bầu ăn rau dền cần có những lưu ý gì, hãy cùng tham khảo bên dưới:

• Hạn chế dùng cho phụ nữ bị hư hàn: Rau dền chứa các tính mát, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt nên hạn chế sử dụng cho chị em phụ nữ có thai hư hàn, tiêu chảy mãn tính, dễ ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé.
• Tuyệt đối không dùng với thịt ba ba gây độc tính: Thịt ba ba không được ăn cùng rau dền do hai loại có chất đối nghịch, tạo độc nguy hiểm cho cơ thể.
• Không hâm nhiều lần: Chỉ dùng rau dền trong một bữa, không hâm nóng ăn lần sau vì những nitrat trong lá rau chuyển thành nitrit gây nguy cơ ung thư.
• Không dùng cho bà bầu bị viêm khớp thấp, gút hay sỏi thận: Chất acid oxalic có trong rau dền rất dễ hình thành sỏi oxalat rất nguy hiểm tới sức khỏe của mẹ và bé.

Kết luận: Khi mang thai, mẹ bầu nên bổ sung đa dạng các loại thực phẩm nhiều màu sắc, như rau lá xanh, rau dền đỏ, cá trắng, ớt chuông vàng,…Bởi thực đơn càng đa dạng thì mẹ bầu càng hấp thụ được nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Hy vọng các giải đáp trên đã giúp bạn hiểu rõ bầu ăn rau dền được không. Chúc các mẹ bầu dưỡng thai khỏe mạnh.