Bầu ăn măng được không?

Bà bầu ăn măng được không là câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm. Cùng giải đáp câu hỏi này ngay nhé.

Bầu ăn măng được không?

Măng là một nguyên liệu thực phẩm quen thuộc tại nhiều quốc gia Châu Á, đặc biệt là tại Việt Nam. Từ nguyên liệu này, ta có thể sáng tạo ra nhiều món ăn với hương vị và mùi thơm đặc trưng, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ngoài ra, măng còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Với thắc mắc là bầu có ăn măng được không thì các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng mẹ bầu vẫn có thể ăn măng trong suốt thai kỳ, bao gồm cả măng tươi, măng khô đúng cách. Cụ thể, mẹ bầu nên ăn măng trong phạm vi từ 1 đến 2 bữa mỗi tuần và hạn chế mỗi bữa chỉ ăn tối đa 200g.

Cách ăn măng đúng khi mang thai

Ngoài thắc mắc về “Mẹ bầu ăn măng được không?” thì cách ăn măng hay những lưu ý gì khi ăn măng cũng cần được quan tâm. Vậy nên, để nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng từ loại thực phẩm này, phụ nữ mang thai nên:

• Nên nấu chín măng và hạn chế dùng nước luộc măng: Bởi khi nấu chín, lượng glucozit có trong măng sẽ bị giảm đi rất nhiều, có thể từ 32 mg giảm chỉ còn khoảng 2,7 mg và lượng còn lại sẽ nằm trong nước luộc măng. Và nếu mẹ bầu uống nước luộc măng, ngộ độc nhẹ thì dẫn đến tình trạng đau đầu, buồn nôn,… và nếu bị nặng sẽ dẫn đến co giật, suy hô hấp và hôn mê sâu.
• Ưu tiên lựa chọn loại măng chưa chế biến ở chợ: Bởi chúng có thể chưa được sơ chế đúng cách, dễ tồn tại nhiều độc tố. Vì thế, bạn có thể mua măng đóng gói ở các siêu thị hoặc đem về tự chế biến sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn.
• Nên ăn chậm, nhai kỹ: Khi ăn măng, mẹ bầu nên nhai kỹ để dạ dày không tiết nhiều dịch vị để tiêu hóa lượng chất xơ có trong măng.

Bầu 3 tháng đầu không được ăn măng

Một lưu ý quan trọng khác cho các bà bầu khi ăn măng trong thời kỳ mang thai là hạn chế tiêu thụ trong 3 tháng đầu thai kỳ. Trong giai đoạn này, cơ thể của mẹ bầu đang trải qua sự điều chỉnh để thích nghi với những biến đổi nội tiết. Việc ăn măng quá nhiều có thể gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt chất glucozit trong măng có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa sắt trong cơ thể.

Lưu ý: Trong măng có chứa axit oxalic , khi axit oxalic kết hợp với canxi trong cơ thể sẽ khiến tình trạng sỏi thận nghiêm trọng hơn. Vì thế, với mẹ bầu bị sỏi thận, sỏi mật nên tránh ăn măng trong suốt thai kỳ.

Mong rằng những thông tin trên đã giúp bạn tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn măng được không? và cũng cung cấp cho bạn những lưu ý quan trọng trong quá trình thưởng thức măng, nhằm bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ bầu và thai nhi.