Bầu 3 tháng đầu nên kiêng gì?

Trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ, mẹ nên chú ý nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng, cần tránh xa một số loại thực phẩm có nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé. Vậy bầu 3 tháng đầu nên kiêng gì? Dưới đây là những thực phẩm mẹ nên kiêng trong 3 tháng đầu mang bầu.

Bà bầu 3 tháng đầu nên kiêng ăn gì?

Các loại thực phẩm dễ gây co thắt tử cung

Ba tháng đầu thai kỳ là thời gian thai nhi đang thành hình, chưa được ổn định. Ngoài ra, thời gian này mẹ bầu cũng cơ nguy cơ sảy thai cao nhất. Do đó, bạn cần tránh các loại thức ăn gây co thắt tử cung như: dứa, rau ngót, đu đủ xanh,...

Không dùng thức ăn chưa chế biến

Thực phẩm tươi sống chứa vi khuẩn có hại gây nhiễm trùng và ngộ độc thực phẩm. Trong 3 tháng đầu mang thai, nếu mẹ bầu ăn hải sản và thịt chưa nấu chín có thể làm tăng nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn gây ngộ độc như toxoplasmosis, salmonella hoặc listeria,... gây ảnh hưởng tới cả em bé và mẹ.

Các thực phẩm dành cho mẹ bầu cần được nấu chín hẳn, không nấu tái hoặc ăn sống. Điều này sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn gây ngộ độc.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, mẹ bầu cần hạn chế ăn những loại thực phẩm chế biến không dùng nhiệt như lên men chua, hun khói vì chúng có thể chứa những độc tố tiềm ẩn. Chẳng hạn:

• Hải sản hun khói.
• Hải sản đông lạnh.
• Thịt nguội tươi.
• Nem chua, thịt ủ chua.
• Động vật có vỏ chưa nấu chín.
• Sushi.

Không uống quá nhiều caffeine

Mẹ bầu nạp vào cơ thể lượng cafein dư thừa có thể làm tăng nguy cơ sảy thai trong 3 tháng đầu tiên mang thai. Tốt nhất là nên kiêng hẳn cà phê trong thời kỳ đầu mang thai.

Nếu không thể kiêng được hoàn toàn, bạn chỉ nên tiêu thụ lượng cafein ít hơn 200mg. Đồng thời, nên kiểm tra nhãn của nước uống có ga, nước tăng lực, thức uống đóng chai vì chúng cũng có thể chứa cafein để tránh tiêu thụ quá nhiều.

• Một tách cà phê 240ml chứa khoảng 95mg cafein.
• Một tách trà 240ml chứa khoảng 47mg cafein.
• Một tách coca cola 240ml chứa khoảng 22 mg cafein.

Không ăn hải sản chứa thủy ngân

Hải sản là một nguồn protein tuyệt vời và có trong nhiều loại cá đặc biệt chứa acid béo omega3 có thể thúc đẩy sự phát triển não và mắt của bé. Tuy nhiên, một số loại cá và động vật có vỏ chứa hàm lượng thủy ngân nguy hiểm tiềm tàng.

Mẹ bầu hấp thụ nhiều thủy ngân có thể gây hại cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ. Cá càng lớn và càng già thì khả năng chứa thủy ngân càng nhiều.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) khuyến khích mẹ bầu nên tránh ăn các loại cá sau: cá ngừ mắt to, cá thu to, cá cờ, cá cam nhám, cá kiếm, cá mập, cá ngói,...

Không uống sữa chưa qua tiệt trùng

Mẹ bầu nên sử dụng sữa đã được tiệt trùng để diệt vi trùng và kéo dài thời gian sử dụng. Sữa chưa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa như phô mai có thể chứa vi khuẩn như listeria gây ngộ độc thực phẩm. Điều này có thể ảnh hưởng đến mẹ bầu và thai nhi, thậm chí có thể dẫn đến sảy thai hoặc thai chết lưu.

Kiểm tra nhãn sản phẩm kỹ càng để đảm bảo rằng sản phẩm bạn mua đã được tiệt trùng. Nhiều sản phẩm từ sữa ít chất béo chẳng hạn như: sữa tách béo, phô mai mozzarella, phô mai tươi,... có thể là một phần lành mạnh trong chế độ ăn uống của mẹ bầu.

Tuy nhiên, bất cứ thứ gì có chứa sữa chưa tiệt trùng đều là không nên, trừ khi chúng được dán nhãn rõ ràng là đã được tiệt trùng hoặc được làm bằng sữa tiệt trùng.

Tránh ăn rau mầm sống

Rau mầm có thể chứa vi khuẩn bên trong, rất khó rửa sạch. Mẹ bầu nên tránh ăn rau mầm sống để phòng nhiễm trùng. Mẹ bầu nên sử dụng rau mầm đã rửa sạch sẽ và nấu kỹ để tiêu diệt hết mọi vi trùng gây bệnh.

Tránh ăn rau hoặc trái cây chưa rửa kỹ

Rau và trái cây là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn. Trước khi ăn, hãy đảm bảo rằng chúng phải được rửa sạch sẽ.

Rau và trái cây chưa rửa sạch có thể chứa bụi bẩn và vi khuẩn gây bệnh như toxoplasma gây hại cho cả mẹ và bé. Tuyệt đối không nên ăn salad đóng gói sẵn, salad tự chọn hoặc salad được mua sẵn ở quán vì chúng có thể bị nhiễm vi khuẩn listeria.

Để loại bỏ bất kỳ vi khuẩn có hại nào, hãy rửa kỹ tất cả các loại trái cây và rau sống. Tuyệt đối mẹ bầu không nên ăn mầm sống: cỏ ba lá, củ cải, đậu xanh,... có thể chứa vi khuẩn gây bệnh.

Không sử dụng vitamin A liều cao

Trong 3 tháng đầu, mẹ bầu tuyệt đối không nên bổ sung quá nhiều vitamin A và tránh tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin A. Hàm lượng vitamin A cao có thể gây độc cho em bé và gây dị tật bẩm sinh do gan của bé vẫn chưa phát triển đầy đủ và không thể xử lý nhiều vitamin A.

Bầu 3 tháng đầu nên kiêng gì? Hi vọng những thông tin này hữu ích với mẹ bầu. Chúc các mẹ thai kỳ khỏe mạnh!