Bà bầu thiếu máu nên ăn gì?

Có thể nói rằng, những chị em phụ nữ trong độ tuổi sinh sản rất dễ xuất hiện tình trạng thiếu máu, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Bởi khi mang thai, máu không chỉ cung cấp cho mẹ mà còn có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của bé. Vậy bà bầu thiếu máu nên ăn gì? Dưới đây là một số thực phẩm giàu chất sắt mà bà bầu có thể bao gồm trong chế độ ăn:

Thịt bò

Thịt bò được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chứa hàm lượng sắt cao. Được biết, hàm lượng sắt trong thịt bò còn cao hơn nhiều so với thịt cá hoặc thịt gà. Tuy nhiên, hàm lượng sắt trong thịt bò phân bố không đồng đều, mẹ bầu nên chọn phần thịt bò nạc thay vì thịt bò có lẫn mỡ hoặc gân vì có nhiều sắt hơn. Đặc biệt, mẹ bầu có thể dễ dàng hấp thụ sắt trong thịt bò hơn từ thực vật, mẹ nên bổ sung thịt bò vào trong bữa ăn bằng cách chế biến thành nhiều món như: bít tết, thịt bò xào chua ngọt, bò kho,...

Cải bó xôi

Tuy không nhiều bằng thịt bò nhưng hàm lượng sắt trong rau bina cũng rất dồi dào. Chỉ với một bát canh cải bó xôi đã có thể cung cấp cho mẹ bầu 3,2 mg sắt. Không chỉ thế, ngoài sắt rau bina còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác cho mẹ bầu. Cải bó xôi là một món ăn đơn giản mà chúng tôi tin rằng bất kỳ ai cũng có thể làm được. Gợi ý mẹ bầu một số món ăn ngon làm từ cải bó xôi như: cháo cá hồi với cải bó xôi, cải bó xôi xào, canh cải bó xôi,... Hãy bổ sung vào các bữa ăn mẹ nhé.

Lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ trứng gà là cái tên không thể thiếu được trong danh sách những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu. Bởi từ lâu trứng gà từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là lòng đỏ trứng gà. Ngoài sắt, trong trứng gà còn chứa protein, canxi, magie, và nhiều loại vitamin, khoáng chất dinh dưỡng khác. Mỗi tuần, mẹ nên ăn 3 - 4 quả trứng gà để bổ sung sắt cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi.

Chuối

Chuối là loại trái cây thơm ngon và khá phổ biến. Trong chuối chứa hàm lượng cao sắt, vitamin, khoáng chất tốt cho mẹ và bé. Chuối là thực phẩm hoàn toàn có lợi nên mẹ có thể ăn mỗi ngày. Đặc biệt, ăn chuối còn giúp mẹ bầu giảm tình trạng khó tiêu, táo bón, đây là tình trạng thường gặp của chị em phụ nữ khi mang thai. Và tốt nhất mẹ bầu nên ăn chuối vào mỗi buổi sáng để hấp thụ được toàn bộ dưỡng chất trong đó để có một ngày mới tươi khoẻ, nhiều năng lượng.

Bí đỏ

Nếu mẹ bầu đang bị thiếu máu thì không thể bỏ qua bí đỏ. Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như sắt, canxi, protein, vitamin A, B, D,... Khi chọn bí đỏ, mẹ nên chọn những quả bí đã chín, có màu vàng cam vì khi chín chúng sẽ chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho việc bổ sung máu hơn loại bình thường. Mẹ có thể chế biến các món ăn ngon từ bí đỏ như: cháo bí đỏ, canh bí đỏ đậu phụ trứng, chè bí đỏ,...

Các loại hạt

Không những khi thiếu máu mà kể cả bất kỳ thời điểm nào trong thai kỳ mẹ bầu đều có thể ăn các loại hạt, vì chúng đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như sắt, protein, magie, photpho,... và đặc biệt là omega-3 tăng cường trí não và tốt cho sự phát triển của bé. Các loại hạt bao gồm: hạnh nhân, macca, đậu phộng, óc chó,... Mẹ có thể ăn kèm các loại hạt này với sữa chua hoặc ăn không cũng ngon.

Cháo yến mạch

Trong yến mạch có chứa nhiều hàm lượng sắt, protein, chất xơ hoà tan, canxi, photpho, magie,... Các nhà khoa học cho rằng, việc bổ sung yến mạch khi mang thai sẽ ngăn chặn tình trạng thiếu máu hiệu quả và tốt cho sự phát triển của thai nhi. Hơn nữa, vì chứa nhiều chất cơ nên yến mạch còn tốt cho đường ruột hạn chế tình trạng khó tiêu, táo bón.