Bà bầu nên kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý thì mẹ bầu cũng cần lưu ý những thực phẩm cần hạn chế. Vậy bà bầu kiêng ăn gì? Trong bài viết này, sẽ tổng hợp cho các mẹ bầu top 10+ loại thực phẩm cần hạn chế sử dụng để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.

Bà bầu kiêng ăn gì?

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng, bà bầu cũng cần lưu ý tránh ăn các loại thực phẩm có thể gây hại đến sự phát triển của thai nhi và mẹ bầu.

Thịt, cá sống

Những loại thực phẩm như sushi, bò bít tết, thịt, cá còn sống đều có chứa vi khuẩn như salmonella, coliform,… có thể gây ngộ độc. Vì vậy, bà bầu không nên ăn các loại thịt, cá sống hoặc tái mà hãy nấu chín.

Bia rượu, cà phê

Các thức uống có cồn hay chất kích thích làm tăng nguy cơ sảy thai và phát triển chậm ở thai nhi. Thay vì uống các loại rượu, bia, cà phê hay trà, mẹ bầu nên uống các loại nước ép trái cây hoặc sinh tố.

Măng tươi

Bà bầu kiêng ăn gì? Măng tươi là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón thường gặp trong thai kỳ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng măng tươi còn chứa cyanide, có thể gây ngộ độc cho bà bầu.

Vì vậy, phụ nữ mang thai nên đảm bảo rằng măng tươi đã được luộc kỹ và rửa sạch nhiều lần trước khi ăn. Khi luộc, cần mở nắp nồi để khí xyanua có thể bay hơi ra khỏi nước luộc.

Thịt đã qua chế biến

Xúc xích, thịt xông khói, thịt đóng gói cũng có thể bị nhiễm khuẩn từ nhiều nguồn khác nhau trong quá trình chế biến hoặc bảo quản. Ngoài ra, thịt chế biến còn chứa nhiều natri và chất béo không tốt cho sức khỏe của bà bầu.

Cá chứa thủy ngân cao

Mẹ bầu cần tránh các loại cá chứa nhiều thủy ngân bao gồm: cá đuối, cá kiếm, cá chẽm, cá ngừ,…vì chúng gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu có thể ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như: cá rô phi, cá hồi, các loại cá da trơn,…

Sữa tươi chưa tiệt trùng

Các loại sữa chưa tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn listeria có thể tăng khả năng mắc một số bệnh. Phụ nữ mang thai có khả năng nhiễm loại vi khuẩn này cao gấp 20 lần vì hệ thống miễn dịch của cơ thể lúc này bị yếu đi.

Một số loại trái cây

Một số loại trái cây nên tránh sử dụng khi mang thai, đặc biệt là vào 3 tháng đầu của thai kỳ như đu đủ xanh,…Vì trong thành phần của các quả này chứa chất gây co bóp tử cung, có thể làm sảy thai.

Phô mai mềm

Một số loại phô mai mềm chứa listeria, một loại vi khuẩn có thể gây ra các bệnh nặng và sảy thai. Listeria có khả năng đi qua nhau thai và lây nhiễm sang thai nhi dẫn đến nhiễm trùng và gây nguy hiểm đến tính mạng.

Khổ qua

Trái khổ qua có chứa nhiều vitamin và chất xơ. Nhưng trong thành phần nó có chứa quinine, monodicine,… làm kích thích co bóp tử cung. Nếu bà bầu ăn các món ăn được chế biến từ trái khổ qua có thể làm tăng nguy cơ sảy thai.

Trứng sống

Trứng sống có thể chứa vi khuẩn salmonella, làm gây ra các triệu chứng nhiễm khuẩn như sốt, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Nó cũng có thể gây cảm giác đau rát ở tử cung, có thể dẫn đến sinh non hoặc thai nghén.

Gan động vật

Khi mang thai, cơ thể của mẹ đã hấp thu vitamin A từ trái cây, rau củ quả hoặc thuốc bổ sung. Nếu tiêu thụ thêm gan động vật chứa hàm lượng vitamin A và chất sắt cao, điều này ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Không chỉ vậy, gan cũng là nơi tích tụ chất độc hại trong cơ thể động vật, do đó khi mẹ ăn nhiều, có thể khiến thai nhi bị nhiễm độc, dẫn đến dị tật bẩm sinh.

Rau củ quả muối chua

Có thai không nên ăn gì? Câu trả lời chính là rau củ quả muối chua. Đây là thực phẩm được chế biến từ quá trình lên men nhờ hoạt động của vi sinh vật. Ở những ngày đầu sau khi muối chua, rau củ quả có vị đắng và chứa nhiều nitrate không tốt cho sức khỏe của mẹ.

Rau ngót, ngải cứu

Rau ngót, ngải cứu nếu mẹ bầu ăn nhiều vào 3 tháng đầu có thể gây co thắt tử cung, làm chảy máu và nguy hiểm hơn là sảy thai. Vì thế, khi mang thai mẹ nên tránh ăn hai loại rau này nhé.

Một vài loại gia vị

Cỏ cà ri, Ferula assa-foetida, tỏi, bạch chỉ, bạc hà… có thể gây kích thích tử cung và co thắt, làm tăng nguy cơ sinh non hoặc sảy thai. Do vậy, đây đều là những thực phẩm bà bầu nên tránh xa.

Trà thảo mộc

Trà thảo mộc tuy rất tốt cho sức khỏe, nhưng khi mang thai mẹ cần cẩn thận hơn vì không phải loại thảo mộc nào cũng dùng được. Nếu dùng trà thảo mộc sai cách có thể dẫn đến kích thích co bóp tử cung, tăng nguy cơ sảy thai, cản trở sự phát triển phôi thai hay hạ huyết áp ở mẹ bầu. Một số loại trà thảo mộc mà mẹ bầu cần tránh như trà cây dâm bụt, trà ma hoàng, trà xanh, trà rễ cam thảo, trà sâm, trà đương quy…

Một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu

• Ăn đa dạng nhóm chất và đủ lượng thức ăn: không nên chỉ ăn một vài loại thức ăn vì có thể gây thiếu dinh dưỡng cho bạn và thai nhi.
• Ăn nhạt, ít muối và ít đường: việc ăn quá nhiều muối sẽ dẫn đến nguy cơ hội chứng tăng huyết áp thai kỳ hay phù. Trong khi đó, ăn nhiều đường dẫn đến nguy cơ đái tháo đường thai kỳ.
• Ăn nhiều trái cây, rau củ: các loại rau củ sạch có thể ăn mỗi ngày để tránh táo bón. Mẹ bầu cũng nên ăn trái cây tuy nhiên hạn chế những loại quá ngọt.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu.
• Không dùng đồ uống có cồn, các chất kích thích.
• Hạn chế ăn các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, tỏi.

Với thông tin bổ ích đã được chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc bà bầu nên kiêng ăn gì. Bên cạnh đó, để đảm bảo tốt nhất cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ bầu, cần xây dựng được một chế độ dinh dưỡng cân đối cũng như sinh hoạt lành mạnh.