Bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu để phòng dị tật thai nhi?

Ba tháng đầu khi mới mang thai là khoảng thời gian đặc biệt quan trọng đối với mỗi người phụ nữ. Vì thế, mẹ bầu rất cần phải có một chế độ ăn uống lành mạnh, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu để phòng dị tật thai nhi? cùng mình tìm hiểu nhé

1. Ăn sống các loại rau mầm:

Rau mầm sống là “cái tên” đầu tiên vì có khả năng chứa vi khuẩn như Salmonella, Listeria và E. coli.

2. Rau quả chưa rửa kỹ

Nếu sử dụng những loại rau củ quả chưa được rửa kỹ sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn có hại, bao gồm cả Toxoplasma, Norovirus, E.coli, Salmonella, Virus viêm gan A và Listeria monocytogenes.

3. Dưa muối

Dưa muối được vài ngày đầu, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Dưa ở giai đoạn này có vị cay, hăng nồng, hơi đắng và chứa nhiều nitrate rất có hại cho cơ thể.

4. Các loại rau, củ dễ gây sảy thai

Một số thực phẩm, rau củ quả bà bầu mang thai 3 tháng đầu nên hạn chế để phòng ngừa nguy cơ sảy thai, động thai sau đây: rau ngót, rau răm, khổ qua, đu đủ xanh, dứa

5. Thịt gia súc, gia cầm chưa chín kỹ

Các loại thịt gia súc, gia cầm sống hoặc chưa nấu chín kỹ có chứa ký sinh trùng Toxoplasma và vi khuẩn almonella có hại làm tăng nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, sảy thai hoặc thai chết trong khi sinh. Do đó, để tránh gây dị tật cho thai nhi, bà bầu nên nấu chín các loại thực phẩm này trước khi ăn nhé.

6. Các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao

Một vài loại cá như: cá ngừ, cá kiếm, cá kình, cá thu, sò điệp… mẹ bầu nên tránh trong tam cá nguyệt đầu tiên, bởi chúng chứa hàm lượng thủy ngân cao rất nguy hiểm với sức khỏe. Thủy ngân có thể gâu ảnh hưởng đến hệ thần kinh của thai nhi, các vấn đề về trí tuệ và khả năng vận động của trẻ.

7. Hải sản tươi sống, chưa qua chế biến

Hải sản sống chứa nhiều loại vi khuẩn hay virus có hại các mẹ bầu cần tránh.

8. Thịt chưa được nấu chín, thịt nguội, xúc xích

Trong thời gian mang thai, bạn nên ăn các thịt loại đã được nấu chín, tránh tiêu thụ thịt sống hoặc thịt tái, vì chúng có thể chứa toxoplasma hoặc các loại vi khuẩn khác ảnh hưởng đến sức khỏe và thai nhi.

Hơn nữa, các loại thịt nguội hay xúc xích tiềm tàng nhiều mối nguy bởi bệnh Listeria có thể phát triển ở môi trường nhiệt độ thấp như trong tủ lạnh. Vì vậy, bạn nên tránh sử dụng những thực phẩm đông lạnh, thực phẩm ăn liền như thịt nguội hay xúc xích khi mang thai. Bạn có thể làm chín thịt hay xúc xích trước khi sử dụng và phải ăn ngay khi nấu xong.

9. Măng tươi

Nếu măng tươi không được chế biến kỹ trước khi ăn sẽ dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc, nôn ói, khó thở, đau đầu nặng hơn nữa có thể gây tử vong.

10. Nội tạng động vật

Nếu mẹ bầu ăn quá nhiều nội tạng có thể gây ngộ độc vitamin A và hàm lượng đồng cao bất thường, có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh và nhiễm độc gan.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế việc sinh con mắc các dị tật bẩm sinh. Vậy nên các mẹ chú ý kiêng ăn gì để thai nhi phát triển khoẻ mạnh nhé.