Bà bầu ăn được củ đậu không? Những lưu ý ăn củ sắn khi mang thai

1.Thành phần dinh dưỡng của củ đậu

Củ đậu hay củ sắn là loại thực phẩm có tính mát rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Các thành phần dinh dưỡng trong củ đậu có thể kể đến như: vitamin C, folate, sắt, magiê, kali, mangan, calories, carbohydrate, protein, chất xơ.

2.Bà bầu ăn được củ đậu không?

Nhiều mẹ thắc mắc bà bầu ăn được củ đậu không thì câu trả lời là CÓ. Các chất dinh dưỡng có trong củ đậu đều rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Mẹ bầu ăn củ đậu thường xuyên sẽ giảm được tình trạng táo bón khi mang thai, phòng ngừa tiểu đường thai kỳ, cải thiện sức khỏe cho làn da, ngăn ngừa được bệnh ung thư.

3.Lợi ích khi bà bầu ăn củ đậu

Bên trong củ đậu có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của phụ nữ mang thai và thai nhi. Dưới đây là một số lợi ích tiêu biểu khi bà bầu ăn củ đậu:

3.1 Tốt cho sự phát triển của xương và răng

Củ đậu rất giàu canxi cho bà bầu và phốt pho giúp phát triển xương và răng. Bà bầu ăn củ đậu sẽ tránh được nguy cơ bị loãng xương và các bệnh như răng yếu hoặc sâu răng.

3.2 Mẹ bầu ăn nhiều củ đậu để chữa ốm nghén

Thành phần nước, đường glucoza, tinh bột bên trong củ đậu giúp mẹ giảm cơn ốm nghén khi mang thai. Củ đậu còn giúp mẹ giảm đi cảm giác nhạt miệng, kích thích vị giác.

3.3 Có tác dụng làm đẹp

Bà bầu ăn củ đậu thường xuyên sẽ duy trì được độ ẩm cho làn da. Mẹ cũng có thể dùng củ đậu tươi và thái thành những lát mỏng để đắp hàng ngày lên da giúp da luôn mịn màng. Sử dụng củ đậu là một giải pháp an toàn giúp mẹ xử lý tình trạng da khô.

3.4 Mẹ bầu ăn nhiều củ đậu giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao bên trong củ đậu rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu bà bầu ăn củ đậu thường xuyên sẽ giảm được nguy cơ mắc phải táo bón, trĩ, tiêu chảy. Ngoài ra lượng chất xơ này còn hữu ích trong việc duy trì mức cân nặng ổn định trong thai kỳ.

3.5 Bổ sung vitamin C cho mẹ bầu

3.5 Vitamin C bên trong củ đậu có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, vitamin C còn có ích trong việc giúp răng, xương và da khỏe hơn. Bà bầu ăn củ sắn có thể giảm nồng độ cholesterol trong máu.

3.6 Củ đậu có thể bổ sung sắt cho mẹ bầu

Củ đậu có hàm lượng chất sắt rất cao, ăn củ đậu là phương án hợp lý để bổ sung sắt cho bà bầu. Bà bầu ăn củ đậu trong thai kỳ có thể ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu.

4.Lưu ý khi bà bầu ăn củ đậu

Để có thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng từ củ đậu, mẹ bầu cần ăn củ đậu đúng cách:

4.1 Mẹ bầu chỉ nên ăn củ đậu với liều lượng vừa phải

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mẹ bầu chỉ nên ăn 200g củ đậu trong một ngày. Dù chứa thành phần dinh dưỡng dồi dào nhưng nếu ăn củ đậu quá nhiều mẹ bầu có thể có cảm giác no giả, chán ăn, bỏ bữa dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng.

4.2 Thời điểm thích hợp để ăn củ đậu

Mẹ có thể ăn củ đậu vào buổi sáng, buổi trưa hoặc trong các bữa xế trong ngày. Lưu ý, mẹ bầu không nên ăn loại thực phẩm này vào buổi tối vì củ đậu có thể gây đầy bụng và khó tiêu.

4.3 Một số lưu ý khác khi ăn củ đậu

Mẹ bầu chỉ được ăn phần củ, không ăn lá hoặc hạt của củ đậu vì chúng chứa chất tephrosin và rotenon có thể gây ra ngộ độc, đau bụng.

Nếu mẹ ăn phải hạt củ đậu, tình trạng ngộ độc sẽ xuất hiện sau 5 đến 40 phút. Nếu bà bầu bị ngộ độc thực phẩm, mẹ cần nhờ người thân đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được chữa trị kịp thời.

Với câu trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn được củ đậu không và gợi ý các món ăn với nguyên liệu này, AVAKids chúc mẹ sẽ có được các món ăn ngon và bổ dưỡng với củ đậu. Ngoài ra, mẹ nên bổ sung thêm sữa bầu đến từ các thương hiệu uy tín nhé.