🔥 Bài đăng hot nhất

hạt tiêu

em nghe hạt tiêu có nguy cơ gây ung thư hoặc gây ung thư khi chế biến sai cách ,có đúng không ạ?

Thích
Chia sẻ
Lưu
Bình luận
15
1
3

3 bình luận

Chào bạn!

Hạt tiêu có tên khoa học là Piper nigrin L, được dùng rộng rãi ở khu vực châu Á từ xa xưa như là một gia vị cho nhiều món ăn và một số vị thuốc, hạt tiêu có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm đau, nhờ có một số Alkaloid: Pipenine, Chavixin,Piperilin... tuy nhiên,dùng số lượng nhiều có thể gây viêm đường tiết niệu và xung huyết, xuất huyết dạ dày...

Để bảo quản và chế biến hạt tiêu, người ta bỏ đi những hạt bị hư hỏng,tạp chất, phơi sấy khô rồi rang làm tăng hương vị, trong quá trình chế biến, bảo quản, không đúng cách có thể giảm chất lượng chất lượng, từ đó làm giảm tác dụng mong muốn của hạt tiêu, bảo quản không tốt gây mốc có thể làm tăng nguy cơ ung thư do nấm mốc.

Với những thông tin vừa chia sẻ, mong rằng phần nào giải đáp câu hỏi của bạn: Hạt tiêu có nguy cơ gây ung thư khi chế biến sai cách?

Chúc bạn luôn có sức khỏe tốt!

1 năm trước
Thích
Trả lời

Không đâu bạn, hạt tiêu có nhiều tác dụng lắm

1 năm trước
Thích
Trả lời

Xin chào! Cảm ơn bạn đã quan tâm và đặt câu hỏi, rất vui được trả lời câu hỏi của bạn như sau:


Hạt tiêu không có nguy cơ gây ung thư hoặc gây ung thư khi chế biến sai cách. Hạt tiêu là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực và không có bằng chứng cho thấy nó có thể gây ung thư. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào khác, việc tiêu thụ hạt tiêu nên được thực hiện trong mức độ hợp lý và không quá mức. Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về việc tiêu thụ hạt tiêu, tôi khuyên bạn nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể.
1 năm trước
Thích
Phản hồi
warningMiễn trừ trách nhiệm: Mọi thông tin trên đều mang tính tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Chuyên mục liên quan
Trò chuyện ngay
Dành riêng cho thành viên cộng đồng
Gia nhập cộng đồng để được hỏi BÁC SĨ TRỰC TUYẾN và cơ hội nhận QUÀ TẶNG + ƯU ĐÃI hấp dẫn!