Bệnh về nấm
Thưa bác sĩ, hôm nay em có để ý thấy trên đũa nhà em phần thân trên có nhưng vết trắng dài mỏng bé tí khi rửa bằng nước lại biến mất khi đũa khô lại hiện ra mà phần dưới để gắp thức ăn thì lại không có, em đang lo lắng đó là nấm mốc trắng và sinh ra Aflatoxin nhưng theo nhiều người nói thì nấm sinh ra Aflatoxin chỉ có màu trắng ban đầu và sau đó đổi màu nhưng những vết này đã có được nhiều tháng rồi nhưng không biết là gì mong bác sĩ giải đáp
Những vết trắng này có thể là do cặn khoáng từ nước hoặc xà phòng rửa chén bám lại trên bề mặt đũa, hoặc do sự lão hóa của vật liệu gỗ. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên rửa đũa thật sạch sau mỗi lần sử dụng, phơi khô hoàn toàn và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu bạn vẫn còn lo lắng, tốt nhất là nên thay thế bộ đũa mới, đặc biệt là đũa gỗ nên được thay định kỳ để tránh tích tụ vi khuẩn và nấm mốc tiềm ẩn.
Chuyên mục liên quan