Bạc hà và những lợi ích dinh dưỡng bất ngờ

Tác giả:

Ngày cập nhật 12/08/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Bạc hà là loại thảo mộc quen thuộc được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Lá bạc hà không chỉ được sử dụng làm gia vị trong các món ăn và đem đến hương vị trong các loại thức uống mà chúng còn có công dụng hỗ trợ chữa nhiều bệnh. Vậy loại thảo mộc này có những chất dinh dưỡng nào tốt cho cơ thể?

Bạc hà là loại cây dễ chăm sóc, có hương thơm dễ chịu và thường được chiết xuất để làm tinh dầu. Nhiều người thường sử dụng bạc hà để chữa bệnh nhưng ít ai biết được thành phần dinh dưỡng có trong chúng. Sau đây là những chất dinh dưỡng cần thiết mà loại cây này mang lại.

Giàu vitamin và chất khoáng

Bạc hà tươi, bao gồm bạc hà lục và bạc hà cay, chứa một vài vitamin và chất khoáng thiết yếu mà cơ thể cần. Mặc dù trong bạc hà không có nhiều các vitamin và chất khoáng này tuy nhiên lượng dinh dưỡng đó đủ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh. Ví dụ như bạc hà tươi chứa một ít sắt – chất khoáng mà cơ thể bạn cần để sản sinh các tế bào hồng cầu. Bạc hà còn chứa một lượng nhỏ chất xơ, vitamin và kali.

Chứa chất chống oxy hóa

Một trong những lợi ích chủ yếu mà bạc hà tươi mang đem đến cho cơ thể chúng ta chính là chứa chất có khả năng chống oxy hóa. Ví dụ như cây bạc hà cay chứa hợp chất perillyl alcohol – một loại hợp chất ngăn ngừa sự hình thành và phát triển bệnh ung thư. Bạc hà cay còn chứa chất chống oxy hóa tên là rosmarinic axit – loại chất ngăn ngừa và có thể trị bệnh dị ứng.

Làm cách nào để thêm bạc hà vào chế độ ăn uống

Khi mua bạc hà, bạn nhớ hãy chọn những lá sạch và có màu sắc tươi sáng. Sau đó hãy gói chúng lại bằng túi nhựa và có thể dự trữ trong tủ lạnh một tuần.

Cây bạc hà rất dễ trồng và thậm chí dễ dàng mọc ở những chậu cây nhỏ ngay cửa sổ đón nắng. Trồng cây bạc hà còn giúp đuổi kiến và ruồi trong vườn nhà bạn.

Bạn có thể băm nhuyễn lá bạc hà tươi và trộn nó với hỗn hợp xà lách. Lá bạc hà không chỉ cực kỳ ngon miệng mà còn cung cấp cho bạn lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết. Trộn bạc hà băm nhuyễn vào thịt viên hoặc ăn kèm với món thịt phủ vài giọt dầu vừng hay dầu ô liu sẽ đem lại cảm giác đậm đà cho món ăn. Bạn cũng có thể thêm lá bạc hà băm nhuyễn vào bánh quy sô-cô-la. Ngoài ra, bạn hãy thử cho vài lá bạc hà vào nước sôi và ngâm khoảng 5-6 phút.

Những lưu ý nên nhớ khi sử dụng lá bạc hà

  • Khi bạn có các triệu chứng giống như bệnh lý trào ngược dạ dày thực quản (GERD), bạn không nên ăn nhiều bạc hà để làm dịu hệ tiêu hóa. Bạc hà có thể làm cho bệnh tình của bạn trầm trọng hơn;
  • Nếu bạn dùng quá nhiều liều lượng dầu bạc hà cay thì nó sẽ gây độc cho cơ thể. Menthola tinh khiết thì mang độc tính và bạn không nên uống nó nhiều;
  • Tuyệt đối không nên thoa dầu bạc hà lên mặt trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ vì nó có thể gây co giật và khó thở;
  • Nếu bạn có tiền sử bệnh sỏi mật hãy chú ý khi ăn hoặc sử dụng bất kỳ sản phẩm làm từ bạc hà;
  • Nếu bạn đang uống thuốc hãy hỏi xin ý kiến từ bác sĩ để xác định trong thành phần thuốc của bạn có bất kỳ phản ứng nào với bạc hà hay dầu bạc hà hay không nhé.

Hy vọng bài viết cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin dinh dưỡng chi tiết cũng như hữu ích của bạc hà. Ngoài ra sau bài viết này, Hello Bacsi mong bạn sẽ biết làm thế nào để thêm bạc hà vào chế độ dinh dưỡng để có một sức khỏe khỏe mạnh.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Khám phá 8 lợi ích của lá hương nhu tía

Lá hương nhu tía được sử dụng trong nhiều nền y học khác nhau và mang đến các tác dụng độc đáo đối với sức khỏe, tinh thần.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Bí quyết sống khỏe, Sống khỏe 20/11/2019 . 3 phút đọc

Nhụy hoa nghệ tây (saffron): Thảo dược cho sức khỏe và sắc đẹp

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) có công dụng bảo vệ sức khỏe và cải thiện vẻ đẹp con người. Tuy nhiên, có vài lưu ý người dùng cần biết khi sử dụng nó.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngọc Vũ
Làm đẹp, Sống khỏe 11/12/2018 . 7 phút đọc

Dầu gió Kim®

Dầu gió Kim® được sử dụng trong các trường hợp cảm cúm, nhức đầu, trúng gió, đau bụng, buồn nôn, đau cơ/khớp, sưng bầm, bong gân, say tàu xe, ngứa ngáy và côn trùng đốt.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoàng Hải
Thuốc A-Z, Thuốc và Thảo dược A-Z 06/09/2018 . 3 phút đọc

8 tác dụng của tinh dầu bạc hà đối với trẻ nhỏ

Bé cưng hay đau răng, khó tiêu, đôi khi bị sốt? Vậy bạn đã biết đến 8 tác dụng của tinh dầu bạc hà đối với bé cưng chưa?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Bich Ngan
Chăm sóc bé, Nuôi dạy con 17/10/2017 . 3 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Rau tần dày lá (húng chanh): 10 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Quyen Nguyen
Ngày đăng 04/07/2020 . 6 phút đọc
dược liệu từ hoa oải hương

9 loại dược liệu được giới chuyên gia đánh giá cao

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương
Ngày đăng 29/06/2020 . 6 phút đọc
tác dụng của bạc hà

Khám phá 7 tác dụng của bạc hà đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Ngày đăng 28/04/2020 . 5 phút đọc
13 loại thảo mộc giúp giảm cân nhanh chóng và an toàn

13 loại thảo mộc giúp giảm cân nhanh chóng và an toàn

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thảo My
Ngày đăng 15/01/2020 . 5 phút đọc