8 điều cần biết khi ăn sushi bạn không nên bỏ qua

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 22/01/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản và đã du nhập vào Việt Nam nhiều năm. Hello Bacsi sẽ bật mí cho bạn 8 điều cần biết khi ăn sushi.

Ẩm thực là một trong những yếu tố vô cùng đặc biệt của Nhật Bản. Nói đến xứ sở hoa anh đào này, chúng ta không thể không nhắc đến món sushi vừa ngon vừa lạ. Hương vị của món sushi không chỉ đến từ chất lượng món ăn mà còn từ cách bạn thưởng thức. Hello Bacsi xin hướng dẫn bạn cách sử dụng món ăn này qua bài viết 8 điều cần biết khi ăn sushi.

1. Điều cần biết khi ăn sushi quan trọng nhất: ăn cá theo thứ tự

Khi ăn sushi, bạn nên ăn cá theo thứ tự như sau:

  • Bắt đầu với cá màu trắng;
  • Sau đó thưởng thức cá màu bạc;
  • Tiếp theo dùng cá màu đỏ;
  • Sau đó là dùng các loại cá có hương vị đậm hơn một chút như cá hồi và cá trứng;
  • Món cá cuối cùng bạn dùng nên là loại cá béo nhất;
  • Sau đó tráng miệng với món cơm cuộn trứng.

Bạn nên kết thúc phần gọi món của mình với các món cơm đơn giản như cơm cuộn cá ngừ. Tóm lại, để thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn nhất, bạn nên bắt đầu ăn những món cá có vị nhẹ trước, sau đó đến cá vị đậm. Đây là một trong những điều cần biết khi ăn sushi quan trọng nhất. Bạn nên biết để tận hưởng cảm giác tuyệt vời của việc ăn sushi nhé.

2. Không chà xát hai đầu đũa với nhau

Nếu bạn dùng bữa trong một nhà hàng Nhật sang trọng, việc chà xát hai đầu đũa lại với nhau sau khi đã tách chúng ra được coi là một hành động bất nhã. Khi bạn làm như vậy để loại bỏ các vụn gỗ trên đũa, điều đó chẳng khác nào nói với đầu bếp rằng đũa ở đây chỉ là loại rẻ tiền.

3. Thưởng thức món sushi đậm vị nước tương

Bạn có thể thưởng thức món sushi đậm vị nước tương bằng cách:

  • Gắp sushi lên;
  • Cuộn lại;
  • Chấm cá vào nước tương và đừng chấm phần cơm nhé.

Ngoài ra, nếu bạn gặp khó khăn trong việc dùng đũa, bạn có thể dùng tay.

4. Tác dụng của gừng trong món sushi

Gừng được xem là loại gia vị giúp khơi lại vị giác của bạn sau mỗi món ăn. Bạn nên ăn gừng xen kẽ khi thưởng thức các món sushi khác nhau để làm sạch miệng trước khi ăn các món khác.

5. Vị mù tạt cay nồng

Nếu dùng quá nhiều mù tạt, miệng bạn có thể bị cay và nóng. Khi đó, để xua tan cảm giác này, bạn không nên thở bằng miệng và hãy thở từ từ bằng mũi, vị cay nóng sẽ dần dần giảm bớt.

6. Dùng súp

Bạn có thể gọi một tô súp miso và cầm cả tô lên húp trực tiếp. Mì miso không phải là món khai vị mà là món ăn chính đấy!

7. Thịt cá ngừ và cá ngừ béo

Thực chất các loại thịt cá ngừ này giống nhau, chỉ khác một điều là chúng nằm ở các bộ phận khác nhau trên con cá, đại khái như:

  • Se-kami: thịt cá ngừ béo, màu đỏ nằm ở đầu cá;
  • Se-naka: phần thịt đỏ ngon nhất của con cá nằm ở trên lưng cá;
  • Se-shiho: trộn lẫn phần thịt ít béo và thịt đỏ nằm ở trên lưng gần đuôi cá;
  • Hara-shimo: trộn lẫn phần thịt béo và thịt đỏ nằm ở bụng gần đuôi cá;
  • Hara-naka Chu-toro: thịt cá béo nằm ở bụng cá;
  • Hara-kami oh-toro: thịt cá nhiều béo nằm giữa đầu cá và bụng cá;

8. Sushi tốt cho sức khỏe

Sushi chỉ thực sự tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn theo công thức nguyên mẫu gồm cá và cơm. Thực tế, không có cách ăn sushi nào đúng hoặc sai, bạn chỉ cần thưởng thức theo cách mình thoải mái và thích thú nhất.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Mẹ bầu ăn cá ngừ cần biết bao nhiêu là đủ và an toàn

Không ít chuyên gia cho rằng việc mẹ bầu ăn cá ngừ là điều đáng khuyến khích. Mặt khác, bạn chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải do loại cá này có chứa thủy ngân.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Chăm sóc mẹ bầu, Mang thai 27/03/2018 . 2 phút đọc

Lợi ích, nguy cơ và thời điểm thích hợp khi cho con ăn cá ngừ

Bạn có thể cho con ăn cá ngừ vào lúc bé 6 tháng tuổi. Tuy có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng bạn cũng nên cẩn trọng khi cho con ăn loại thực phẩm này.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 24/03/2018 . 2 phút đọc

Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng cuối để thai nhi khỏe mạnh

Trong ba tháng cuối thai kỳ, thai nhi phát triển rất nhanh. Lúc này, liệu bạn có biết bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng cuối thai kỳ chưa?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ban biên tập HelloBACSI
Mang thai, Thai kỳ 12/10/2017 . 4 phút đọc

Sự khác biệt giữa lần mang thai đầu tiên và thứ hai

Mang thai lần đầu là thời gian mẹ bầu có nhiều cảm xúc nhất. Họ quan tâm đến nhiều vấn đề. Tuy nhiên, ở lần mang thai thứ hai luôn có sự khác biệt.  

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoàng Kim
Chăm sóc mẹ bầu, Mang thai 15/09/2017 . 3 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

25 thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng và tốt cho giảm cân

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 26/04/2020 . 6 phút đọc
lợi ích của gừng

7 lợi ích của gừng đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Ngày đăng 13/04/2020 . 5 phút đọc
thực phẩm giảm dị ứng 1

7 thực phẩm giúp giảm dị ứng theo mùa

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thảo Lê
Ngày đăng 10/06/2019 . 5 phút đọc
ăn cá sống có tốt không

Ăn cá sống phải biết cách mới tốt cho sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thanh Tùng
Ngày đăng 04/10/2018 . 3 phút đọc