Thịt, tinh bột và sản phẩm từ sữa cho trẻ từ 1-2 tuổi

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 10/08/2020 . 2 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Thịt, tinh bột và các sản phẩm từ sữa là 3 trong số các nhóm thực phẩm rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Vậy làm thế nào để lựa chọn thực phẩm tốt và phù hợp cho con bạn?

Các loại thịt

Thịt gà chứa ít chất béo hơn so với các loại thịt khác vì hầu hết chất béo nằm trong da và có thể được loại bỏ nếu bạn không cho bé ăn da. Tuy nhiên, thịt gà có cả da chứa nhiều chất béo hơn hẳn so với thịt bò và các loại thịt đỏ khác.

Bạn nên cho bé ăn thịt đỏ từ 2 hoặc 3 lần một tuần vì thịt đỏ là nguồn cung cấp sắt dễ hấp thụ tốt nhất. Nhu cầu về sắt sẽ tăng khi cơ thể phát triển nhanh; việc đảm bảo con bạn được cung cấp đủ sắt trong giai đoạn từ 6 tháng tuổi đến 2 tuổi đặc biệt vô cùng quan trọng.

Các loài cá có thịt trắng như cá tuyết là những nguồn cung cấp đạm ít béo, selen, canxi và magiê tuyệt vời. Ăn cá giúp tạo ra các kháng thể tăng sức đề kháng, chống lại các gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.

Cá hồi là nguồn cung tốt chất béo thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ chức năng của não và hệ miễn dịch của bé. Người ta cho rằng các axit béo thiết yếu trong dầu cá có khả năng hỗ trợ cho trẻ mắc chứng khó đọc hoặc trẻ mắc chứng tăng động giảm chú ý. Bé nên ăn các loại cá có chứa nhiều dầu như cá hồi ít nhất một lần một tuần.

Các sản phẩm từ sữa và tinh bột

Phô mai là chất béo bão hòa không tốt cho người lớn nhưng lại là một thực phẩm giàu năng lượng dành cho trẻ em. Phô mai cũng là một nguồn cung cấp riboflavin (vitamin B2) cần thiết để chuyển đổi đạm, chất béo và carbohydrate thành năng lượng. Phô mai là nguồn cung vitamin B12 tuyệt vời cho những em bé không ăn thịt.

Mì ống bổ sung carbohydrate phức rất tốt, cung cấp năng lượng đủ làm cho bé no trong khoảng thời gian dài. Đây là lý do tại sao các vận động viên rất hay ăn mì ống. Bạn hãy trộn mì ống nguyên hạt với mì ống bình thường để tăng hàm lượng chất xơ trong bữa ăn của bé.

Gạo lức cung cấp năng lượng, đạm, vitamin B và các khoáng chất cho cơ thể. Gạo lức chứa nhiều dinh dưỡng hơn gạo trắng vì gạo trắng thường đã mất hầu hết các khoáng chất và vitamin quan trọng trong quá trình xử lý chế biến. Tinh bột trong gạo, đặc biệt là gạo lức, được hấp thu chậm, giải phóng đường glucose đều đặn và làm cho bé no lâu.

Khoai lang rất giàu vitamin A, C và cung cấp các chất dinh dưỡng chỉ có ở thực vật giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

Sữa chua cung cấp canxi, protein và phốtpho giúp xương và răng bé được khỏe mạnh. Sữa chua dễ tiêu hóa hơn sữa thường.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu bổ sung thêm những thực phẩm giàu canxi, magiê khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ.

Hãy liên hệ với chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào khác.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Bí quyết để bố mẹ lựa chọn những món ăn dặm cho bé

Ăn dặm là một trong những cột mốc vô cùng quan trọng của bé, do đó việc lựa chọn chính xác những món ăn dặm cho bé là điều vô cùng quan trọng.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thảo My
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 17/01/2020 . 6 phút đọc

Ăn dặm không còn là cuộc chiến khi bố mẹ hiểu được bé

Lựa chọn đúng thời điểm và đúng loại thực phẩm để tập cho bé ăn dặm là điều rất quan trọng để thiết lập thói quen ăn uống lành mạnh của trẻ.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thảo My
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 06/01/2020 . 5 phút đọc

Khám phá “bí kíp” của mẹ thông thái để bé thông minh

Một em bé khỏe mạnh, thông minh, năng động, phát triển tốt cả về thể chất và trí tuệ... là nhờ có người mẹ thông thái. Vậy bí kíp của mẹ thông thái là gì?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả hellobacsi
Được tài trợ
Khám phá "bí kíp" của mẹ thông thái để bé thông minh
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 03/01/2020 . 5 phút đọc

Chế độ dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi: Mẹ đã biết?

Để tìm đáp án cho những thắc mắc của bạn khi lần đầu làm bố mẹ, các bạn hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi nhé!

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thảo My
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 25/12/2019 . 5 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

chế độ ăn keto cho trẻ động kinh

Áp dụng chế độ ăn Keto cho trẻ liệu có an toàn?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Ngày đăng 07/06/2020 . 4 phút đọc
Mách mẹ cách nấu cháo cua biển cho bé vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng

Mách mẹ cách nấu cháo cua biển cho bé vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Ngày đăng 08/05/2020 . 6 phút đọc
vitamin trước khi sinh: cô gái cầm viên thuốc và ly nước

Vitamin trước khi sinh: Phụ nữ nào cần sử dụng?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương
Ngày đăng 06/03/2020 . 4 phút đọc
bố cho bé ăn dặm

Mách mẹ cách nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi để con phát triển toàn diện

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Ngày đăng 11/02/2020 . 8 phút đọc