Trẻ ăn chay cần theo chế độ nào và lưu ý gì?

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 12/09/2017 . 3 mins read
Chia sẻ ngay!

Bạn có nên cho con ăn chay ngay từ khi còn nhỏ? Ăn chay có thực sự tốt như mọi người vẫn thường rỉ tai nhau? Những phương thức ăn chay nào là phổ biến?

Cho con ăn chay hiện nay vẫn còn là một khái niệm hoàn toàn xa lạ đối với các ông bố bà mẹ, vì mọi người thường nghĩ rằng ăn thịt sẽ cung cấp đủ lượng dưỡng chất cần thiết cho con yêu hơn. Tuy nhiên trên thực tế, nếu được thực hiện đúng cách, ăn chay vẫn sẽ giúp con yêu của bạn có đầy đủ dưỡng chất, không những thế còn giúp cơ thể bé được thanh tịnh và lành mạnh hơn nữa đấy.

Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu xem các phương thức ăn chay phổ biến nhất dành cho con nhé.

Chế độ ăn chay là như thế nào?

Người ăn chay theo quan điểm chung của mọi người là người không ăn thịt. Tuy nhiên, định nghĩa này quá đơn giản vì trên thực tế có rất nhiều dạng người ăn chay khác nhau. Hello Bacsi xin chia sẻ một số kiểu ăn chay cho bé phổ biến nhất hiện nay:

Chế độ Lacto-ovo

Phương pháp này cho phép con ăn những thực phẩm chay bao gồm cả những sản phẩm làm từ sữa như sữa tươi, phô mai, sữa chua và trứng. Nếu thực hiện phương pháp này, bạn tuyệt đối không được cho bé ăn thịt, gia cầm, hải sản hoặc cá. Laoto-Ovo được được cấu thành bởi “Lacto” có nghĩa là “sữa” còn “Ovo” có nghĩa là trứng.

Chế độ Lacto

Nếu bạn cho con thực hiện phương pháp này, bé có thể ăn thoải mái các sản phẩm được làm từ sữa mà không phải lo lắng gì. Tuy nhiên, tuyệt đối không được cho con ăn trứng, thịt, gia cầm, hải sản hoặc cá nhé.

Thuần chay

Nếu bạn cho con thực hiện phương pháp này đồng nghĩa với việc con yêu sẽ ăn chay toàn bộ. Bé chỉ có thể ăn những thực phẩm từ thực vật như rau củ quả và không được ăn bất kỳ món ăn nào chế biến từ động vật bao gồm sản phẩm sữa, trứng, mật ong và gelatin (vì gelatin có nguồn gốc từ xương và các mô động vật khác).

Những người chọn chế độ bán chay phần lớn vẫn ăn chay nhưng đôi khi có thể ăn thịt, gia cầm, hải sản, cá hoặc trứng. Có rất nhiều nguyên nhân khiến cha mẹ cho con ăn chay, nhưng cơ bản vẫn là những nguyên nhân sau đây:

  • Chế độ này lành mạnh hơn so với những chế độ ăn khác;
  • Một số tôn giáo cấm việc ăn thịt;
  • Chế độ này có thể rẻ hơn so các chế độ ăn khác;
  • Ăn ít thịt giúp bảo vệ môi trường vì hầu hết thịt được nuôi thương mại;
  • Một số người không thích hương vị của thịt.

Ăn chay có thực sự tốt cho sức khỏe không?

Nếu ăn chay đúng cách, chế độ này có thể cung cấp đầy đủ tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho con yêu. Thêm vào đó, việc ăn thuần chay thường xuyên sẽ thực sự tốt cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, nhìn chung nếu bạn muốn con ăn uống cân bằng, bạn nên:

Giữ cân bằng

Khi bé ăn chay, con vẫn cần phải duy trì chế độ ăn uống hợp lý.

Bạn hãy thay thế nửa lạng thịt bằng:

– ½ chén đậu nấu chín, đậu Hà Lan hoặc đậu lăng;

– 1 quả trứng hoặc 2 lòng trắng trứng hoặc những thực phẩm thay thế trứng;

– 1 muỗng canh quả hạch hoặc hạt các loại;

– ¼ chén đậu hũ;

– 1 muỗng canh bơ đậu phộng.

Nếu con yêu không thể sử dụng sữa, hãy thay thế bằng sữa đậu nành để bổ sung canxi, vitamin Dvitamin B12 cho cơ thể. Mỗi ngày bạn hãy cho bé uống một ly sữa tươi hoặc ly sữa đậu nành nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng phô mai đậu nành hoặc sữa chua đậu nành nữa đấy.

Hello Bacsi hy vọng đã trở thành nguồn thông tin hữu ích cho bạn cùng gia đình về việc ăn chay ở trẻ.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Protein và sức khỏe tim mạch

Chất đạm hay còn gọi protein luôn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu. Nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Yến Dương
Dinh dưỡng, Sống khỏe 25/12/2019 . 4 mins read

Đạm thực vật – nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho người ăn chay

Đạm thực vật với hàm lượng chất béo thấp, ít cholesterol được coi là nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho tim mạch như đậu xanh, đậu nành, vừng...

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thương Trần
Dinh dưỡng, Sống khỏe 28/11/2019 . 4 mins read

Ưu và nhược điểm của sữa gạo đối với sức khỏe trẻ em

Cho con dùng sữa gạo để thay thế cho sữa bò hiện là trào lưu nuôi con khá phổ biến. Tuy nhiên, dù có nhiều lợi ích nhưng loại sữa này chưa chắc đã tốt.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Dinh dưỡng cho trẻ, Nuôi dạy con 09/03/2019 . 5 mins read

Thực đơn ăn chay khi mang thai dinh dưỡng cho mẹ bầu

Nếu mẹ ăn chay khi mang thai thì chắc chắn rằng mẹ sẽ cần một thực đơn ăn chay khoa học và đầy đủ dinh dưỡng để có một thai kỳ khỏe mạnh.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Bich Ngan
Chăm sóc mẹ bầu, Mang thai 22/09/2018 . 6 mins read

Bạn có thể quan tâm

sữa đậu nành

U xơ tử cũng có nên uống sữa đậu nành? Biết để kiểm soát bệnh

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương
Ngày đăng 25/06/2020 . 3 mins read
lợi ích của việc ăn chay

13 lợi ích của việc ăn chay khiến bạn bất ngờ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 07/04/2020 . 5 mins read
Những điều bạn cần biết để ăn chay giảm cân đạt hiệu quả

Những điều bạn cần biết để ăn chay giảm cân đạt hiệu quả

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thảo My
Ngày đăng 11/02/2020 . 6 mins read
8 loại rau củ giàu protein cho người ăn chay

8 loại rau củ giàu protein nhất cho người ăn chay

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Yến Dương
Ngày đăng 01/01/2020 . 2 mins read